店小二尴尬地笑道：“我们掌柜说不用。特意请道士算日子，说在这地方开酒楼，后厨用火了，门前就不能有火，这样店内的生意才能好。掌柜的说既然鞭炮不能放了，锣鼓干脆也一并省了算了。咱这是好酒不怕巷子深，只要有好菜好饭，用不着弄太大响动，要不了几日大家口口相传，客人自然就多了。”
“你们掌柜倒是看得开。”赵寒烟叹道，就问店小二有什么菜，顺嘴添一句道，“来盘粉蒸肉。”
“粉蒸肉？”店小二愣住，接着眼含笑意，“莫非二位是三春楼的老客？那更有缘分了！不过这家店却没有三春楼的粉蒸肉，二位客官以后想吃粉蒸肉还得去三春楼。我们这店有别的特色菜，烤红鲤鱼、红豆粉饺、烧大鹅、泥煨芋头……”
白玉堂越听店小二报的菜名，眉头皱得狠了。
赵寒烟疑惑，店小二所言的这些菜竟然都是她在开封府厨房做过的菜。这不可能是巧合，莫非薛掌柜在故意挑衅？
白玉堂哐的一声把刀放在桌上，冷面道：“叫你们掌柜来！”
“这……这是怎么了，可是小人刚刚报的菜二位客官不满意？”店小二惶恐不已。
白玉堂如刀子般地眼神立刻插在店小二身上。
店小二顿然浑身不舒服，一股难以言喻的冷煞之气通遍全身，害他本能地缩脖子。
店小二心声：这位客官他好像要把我吃了，眼神太吓人了，明明是美少年，凶起来竟然这般可怕，我快跑！
店小二慌张往堂后跑，去找薛掌柜。
“你把人家吓着了。”赵寒烟好笑叹。
白玉堂也冷眼看赵寒烟：“亏你笑得出来，这些菜太明显了。”
“是啊，就是太明显了，更勾起我的好奇了。”赵寒烟手托着下巴，“想尝尝他们做的是什么味，点两个来。”
白玉堂无奈地看赵寒烟一眼，没想到她第一反应是这个。
赵寒烟招手叫来另一名店小二，点了烤红鲤鱼和红豆粉饺。只点这两样，没有多点。一则没必要浪费太多钱在这，二则多点了她和白玉堂也吃不了，只凭这两样‘窥小见大’就可。
店小二应承下来，随后就去通知后厨。这时候之前的那名被吓到的店小二已经把薛掌柜从堂后引了来，示意了下赵寒烟这桌。
薛掌柜抬头看去，刚好和托着下巴看他的赵寒烟打个对脸。薛掌柜笑起来，忙走过来，拱手对赵寒烟和白玉堂见礼。
“小店刚刚开业，二位官爷就来捧场，荣幸之至。”薛掌柜清秀白皙的脸颊上洋溢着非常热情的笑容。
“薛掌柜请坐。”赵寒烟没起身，还是托着下巴看薛掌柜。这算是‘不礼貌’了，算给薛掌柜提个醒。
薛掌柜似乎并没注意到赵寒烟的‘无礼’，他随即在赵寒烟的对面也就是白玉堂的身边坐了下来。
“从上次紫烟观后，和薛掌柜就再没见面。”赵寒烟叹道，“薛掌柜变化很大啊。”
“哦？是么？”薛掌柜笑着用手摸了摸自己的脸，挑眉半开玩笑问赵寒烟，“是变得更俊了么？哈哈哈……”
“玩笑玩笑，二位莫要见怪。”薛掌柜接着道。
好在他自己把自己的话接了，不然白玉堂和赵寒烟接话回答一定会让他难堪。
“我是说掌柜这酒楼越开越大了，这才多久，已经是第二家了。还有薛掌柜这店里的菜，还真叫人听着耳熟呢。”赵寒烟似笑非笑地注视着薛掌柜，语气意味深长。
“莫非二位刚刚已听小二报菜了？”
薛掌柜沉吟片刻，忙起身对赵寒烟拱手致歉。
“说起这事倒有些不好意思，这些菜还是多亏赵差爷的福。我这新开的店，菜色自然不能如三春楼一样，不然这不是白开了一个地儿了？就想另外弄些特色菜，因这店开得急，我一时也想不出别的，又觉得厨子报来的菜谱太普通，于是就想起在紫烟观的时候，李三和我讲赵差爷做的一些菜多好吃。我就顺便把李三那天跟我说的菜讲了讲，让他学学，却没想到这厨子真的一点自己的东西都没有，全都照办我的说法来。
我这些天既要忙着三春楼那边，又要忙着张罗这忘忧阁开业，根本没顾及他那头。今天得空听他报菜谱，才发现不对，却也开业了，这会儿改不得，想着先凑合两天，让厨子赶紧给我想新菜换掉。可不巧，这么有缘，正碰见赵差爷来了，我这下可是丢大脸了！”
“说得好！”白玉堂瞥眼看薛掌柜，冷冷把手中的茶杯砸在桌上，转即对赵寒烟道，“所谓奸商，不过如此。”
赵寒烟恍然大悟地点头配合。
“是我的错！二位官爷今天想吃什么尽管点，我请，对了，我这里还有窖藏八十年竹叶青，二位官爷若不嫌弃的话，带回去十坛八坛的我也不心疼。”
窖藏八十年的竹叶青，在东京城的价格确实很贵。但这根本诱惑不了赵寒烟和白玉堂。一个不是爱酒之人，一个性子冷傲，决不可能被几坛酒收买。
赵寒烟托着下巴不说话。
白玉堂则右手压在桌上的刀柄之上，眯着眼，岿然不动地坐着，也不说话。
“那该如何是好，实在不行的话，就请二位差爷去官府告我吧，薛某甘愿领罪！”薛掌柜收敛了脸上的笑，起身了，拱手的同时也垂首，对着赵寒烟和白玉堂二人赔罪。
这句话说的声音有点大，引得几位刚进门的客人和另外两桌已经开吃客人们侧目。
此时的薛掌柜看起来客气又谦和，桌边坐着的两个人则一个冷面拿刀，一个模样慵懒，很像是找茬的。
又听听薛掌柜刚刚话中有‘差爷’称呼，都知白玉堂和赵寒烟是官门中人。
大家自然理解为薛掌柜刚开业，官府就来人找茬难为，要钱之类，平常总见这种事。大家个个表情不忿地去怒视赵寒烟和白玉堂。
“告你什么呢，你酒楼的菜不过是和我平常做的菜刚好撞上了，律法和官府管这个么，告你你也没罪啊。明知道我二人身为官门中人，懂这些，告不得你，你却说这话，耍赖么？”赵寒烟嗤笑一声，也不客气地提高音量，“你说一句我立刻把偷学来得菜都撤了，不更简单？为何不说？”
众客人们一听似乎另有隐情，好像这次不是官府欺压难为百姓了，而是奸商耍滑。
新来的客立刻没心情吃，转身走了。原本吃饭的，也都埋首快点把饭菜吃饭，赶紧走，不掺和事。
薛掌柜再次对赵寒烟谦和赔罪：“一时着忙，倒忘了这个，那就按照赵差爷的吩咐办！”
“别了，你该怎么做怎么做，那些菜又不是我独创。”
赵寒烟转即又觉得自己可能上了薛掌柜的套，她现在出门就代表开封府，若说只因为自己做了烤鱼、粉饺等菜，就不许允许别人也做这些，回头就这么不带前后因果传出去，到时众口铄金，她怕是有言难辩了。
而是事实上，赵寒烟也并不介怀有人学她做菜。模仿始终是模仿，没有办法学到灵魂。她刚刚之所以一气之下，和薛掌柜较真，是因为这已经是薛掌柜第三件做出的‘微妙巧合’事件了。
薛掌柜连连道不敢，这就要吩咐厨房换菜。
白玉堂倒不觉得这件事赵寒烟有错，略不解地把目光放在赵寒烟身上。
“说了没关系，就真没关系。之前吃了你们三春楼的粉蒸肉，我也会回去尝试做了做。那些菜又没有写上我的名字，只能我自己做。其实薛掌柜这个，是太多一样的了，让人乍听起来觉得有那么点‘妙’，但细想想，却是我反应过激了，你没什么大错。”赵寒烟保持礼貌地微笑，实则根本就不算真正的笑。
“那多谢赵差爷的大度相让。”薛掌柜语调没之前那么有劲儿了，表情淡淡谦卑地对赵寒烟行礼致谢。
“掌柜的请坐，”赵寒烟示意道，“我看掌柜的是很信任我的厨艺，才会这么干。你只是光凭李三的话，就这么敢信？”