自己则在山上采些叶子尚嫩的紫苋菜回来,将其洗净沥干水分。接着锅内倒入少许水烧开后,把紫苋菜稍微烫过便将锅取下灶台放凉,再捞出紫苋菜挤干水分,这便是上好的天然色素。
而后在碗中分别加入适量的猪油、面粉和沙糖揉匀成粉色的油酥面团,再做一份水油面团,盖上纱布静置醒面。
贺梅待面团们醒发好后将它们均分多份揉圆,多次按照一份水油皮压扁擀成圆形,把一份酥皮小圆子放在其上慢慢包好捏紧的方法处理好后,再次醒面约摸现代一刻钟的时间。又轻轻用擀面杖把面团们依次擀成长舌状,从一侧慢慢卷成小卷再次醒面。
整个过程都极其耗费功夫,平时贺梅其实宁可多炒几道菜,也不爱摆弄这些外形过于精致的糕点。也就只有林靖和双立这样的亲近之人,才值得她这样不厌其烦地细致制作。
“梅姐姐,我回来了!”双立手中提着两个竹筒,见她闻声看过来,得意地朝贺梅扬了扬手。
双立:“你的虾片老少咸宜,被一抢而空,简直不要太受欢迎!”
他将盛着水牛乳的那两个竹筒放在碍不到贺梅事的地方,好奇问道:“梅姐姐在做什么?似乎是什么糕点。”
贺梅:“今天做梅花酥和奶油,明天一早再做些别的好吃的。”
双立:“梅花酥?春天最典型的不应该是桃花吗?哦——”
贺梅同故意怪叫的双立开玩笑,说要不是她爱干净,现在一定要刮刮他的小鼻子,最好把它刮塌。
双立听完丝毫不怕,反而冲着她做了个憨态可掬的鬼脸,惹得贺梅一阵好笑。
她处理好面皮,包入提前处理好的红豆沙馅料,耐着性子将它们一个个捏成漂亮的梅花状,再刷上蛋液并点上芝麻充作花蕊,最后放入张师傅他们帮她垒砌的烤炉中烤制。
双立又问:“梅姐姐,除了这个桃花酥,我们明日放纸鸢的时候还吃什么?”
贺梅:“蜜汁烤鸡翅与鸡腿、虾鱼笋蕨兜、奶油松瓤卷酥和草莓山药。”
双立:“怎么这么多甜食?”
贺梅近日以来虽然有注意尽量不在人前叫起林靖的新“昵称”,可在她的潜意识里,早就把双立当成了自己人,因此不过脑地回答他:“自然是因为林晶晶爱吃。”
双立瞬间瞳孔地震:“晶晶?三日成晶的晶晶?”
他调转脑袋,看向不知何时过来厨房的林靖,再看看贺梅,“你们好上啦?!那先生昨日怎么还罚我?”
【作者有话要说】
预收广告:
哥哥不在家,一个人寂寞,养了个像他的男人,某天东窗事发,那层窗户纸破,戳《东窗纸破》看我如何应对
因为不想嫁人,捡了个叫花子当老公,谁知这人忽然摇身一变,成了招惹不起的探花郎,戳《且自探花》听我们何去何从
竹马将军诈尸回来了,不顾云泥之别,百般撩拨寻常百姓家的小媳妇,丝毫不讲武德,戳《别急!你等我和离》前排吃瓜
第24章 堪折直须折(三合一)
贺梅:“!”
这要人怎么回话?她是想追求林靖没错, 可是她只想温水煮青蛙,等到两个人的感情水到渠成再告白。如今猝不及防被双立一语叫破,就实在让人不知道该怎么办才好。
她单箭头林靖得很明显吗?贺梅立刻开始反思自己。
林靖:“昨天吩咐你抄的书抄完了吗?”
双立目露谴责地看看他, 又委委屈屈拽拽贺梅的衣角,就差没明说“梅姐姐你看他怎么这样”这种话了。
贺梅在心中细细捋过一遍自己近日以来的所作所为,除了第一次客人们来的时候她曾经亲口承认过以外, 应该就没有再露出过半点儿痕迹。那双立这是?
在客栈住的这些日子以来, 她忙前忙后, 加上厨房人多眼杂, 已经很久没有机会和双立独处聊天了,后面找个时间可要与他好好说说话。
贺梅祭出转移话题大法:“你怎么突然想起过来厨房了?”
林靖:“……”
他看着双立,眼里的意味十分明显, 应该就是过来抓双立这个小逃兵的。
时间差不多到了, 烤炉里传出一股香甜的气息,贺梅连忙带上厚厚的手套,将里面烤好的梅花酥取出来。
贺梅:“林靖,尝尝?”
为了做这些点心, 她忙活了好半天,早已过了饭点。
林靖虽然之前没有太多的口腹之欲, 可如今日日被贺梅变着花样地投喂各色美食, 这次又是以他最爱的梅花做外型, 因此并未拒绝。他从黄竹箸筒中抽出一双筷子, 夹了一个放入白瓷碟中。
淡粉色的梅花花朵造型, 逼真得像是自窗外梅树梢头跌落飘至碟上, 叫人不忍下口。