关灯
护眼
字体:

清冷隐士追求指南(美食)(13)+番外

作者:余默欢 阅读记录

“梅姐姐怎么不直接去上次咱们垂钓的地方?”双立对此有些不解其意。

贺梅闻言一笑,“虾子的习性可同鱼儿不太一样,不止喜欢吃相对较腥的食物,还喜欢在水质较好、水草较多的地方生活。

它们具有相对较强的领地意识,如果在某处看到一只虾子,那里一般就会有不少虾子聚集。”

见双立若有所思点点头,说不出得乖巧可爱,贺梅这次趁着手还没脏,待找好了地方,先行揉了揉他的小脑袋过足瘾。

她这次特地选择了个有活水流动的地方,还主动同双立解释说,钓虾不同于钓鱼。

钓鱼可以打窝,然后守株待兔;可钓虾就只能主动出击,需要垂钓者不停牵引,此处依靠水流能方便上不少。

贺梅将饵料挂上鱼钩,沉沉垂至底部,再用特殊的手法来回规律摆动,不多时便果真有淡青色透明的虾子上了钩。

双立早就提前用双手捂住了嘴巴,虽然之前已经见过贺梅神乎其神的钓鱼手段,可钓鱼常见,钓虾的确实不多见,见此呼吸忍不住加重上几分,显得尤为兴奋。

贺梅虽然也提前揉了他的小脑袋,见此还是被萌出一脸血来,心中不住对自己好笑,自嘲要是天下所有的小孩子都像双立这样乖巧懂事、聪明伶俐,她也未必会那样恐育。

有熊孩子,就说明有熊家长。双立这样讨人喜欢,或许只是林靖教得好,贺梅手上接连收杆,却一点儿也不耽误她在心中若有所思。

夕阳洒下橘红色的暖光,照得寻仙湖的水域波光粼粼,她们待的这处不止有杨柳依依,绿意盎然的痕迹,更有清透湖水中青色水草蓬勃生长的印记。虽是黄昏,却见春早。

说是钓虾,还是有两条鱼乱入过来,贺梅统统来者不拒,等鱼篓再次装满便收起了家伙事,同双立寻那采藕老者以物易物换来鲜藕后打道回府。

回去的路上,兴致极佳的她还忍不住同双立说,“莲衣易飘落,莼丝长缠绵。江南春早,以后能吃得食材就多咯! ”

双立:“那我和先生怕是有口福啦!今日梅姐姐要做什么好吃的?”

贺梅:“藕夹、虾仁滑蛋、椒盐大虾、奶香鱼汤,最后会给你做份小孩子最爱的虾片。”

双立一听有这么多好吃的,喜上眉梢,主动揪起贺梅的衣袖,急不可耐地朝红梅小院的方向走去。

等两人到了家中,双立更是直接搬来小马扎,坐在贺梅的身边,帮她处理虾线。

见双立人虽然年岁小,处理起虾线来却是有模有样,贺梅心下好笑。眼见时候不早了,索性丢开手交给他去处理虾子,自行站起身来准备别的食材。

想要制作虾片,少不了木薯粉或者淀粉。这个时代似乎还没有玉米和木薯从海外流传过来,好在贺梅早有准备。

【作者有话要说】

谢谢小可爱们的点击和收藏!这两日身体转好,会保证更新的!新年快乐,我爱你们!

第7章 狎坐倾杯虾

昨日贺梅做大盘鸡时,曾经洗面制作面筋。经过一天一夜的沉淀,早就有不少面粉沉积在盆底,那便是上好的澄粉。

她将盆中上层的清水倒出,留下糊糊状的面粉备用。另外取碗,加适量面粉,打入一个鸡蛋,加适量水、盐搅拌成糊状。再将鸡肉切成肉泥,胡萝卜切成小丁,加入葱姜及各种调料搅拌均匀。

贺梅将莲藕削皮洗净切片,第一刀切至三分之二处,第二刀才彻底切断,使之成为一个个白嫩嫩的“小口袋”。

而后将前面准备的馅料塞入其中,再在藕夹的两面撒上适量面粉,方便等下挂糊。

此时双立已经将虾子的虾线尽数清理完毕,又重新洗得干干净净,贺梅从他手里接过,取适量的虾放入盆中,加生姜片、面粉和黄酒腌制起来。

双立并不急着走,反而双手抱胸站在贺梅身侧看她忙活,贺梅也不同他客气,张嘴便让他把昨日在茅家村那里“上门乞讨”来的一众香料取来。

贺梅起锅将盐炒熟,接过去而复返的双立递过来的香料包,打开,取足量的八角、花椒和胡椒丢入锅中炒香,再从锅中铲出,置于钵中细细研磨成粉末。

研磨的过程中,有芳香的味道传出,双立忍不住吸吸鼻子,“好香好香!”

贺梅笑:“这才只是待会儿要用到的调料而已。”

双立闻言也忍不住笑:“只是调料,都已经香成这样,等下的饭菜该香成什么样?!”

两人正说笑,想来苏起应该是昨日吃得美了,今天居然再次不请自来,冷不丁地从旁边插嘴,一字不差地学舌双立:“只是调料,都已经香成这样,等下的饭菜该香成什么样?!”