贺梅：“自然是管够的。”
赵芸笑道：“你应该小气些，配合我说，‘赵娘子放过我吧，今晚我便亲自上阵，再也不要你帮忙代为相送了！’这种才合适。”
她的话不由使得贺梅再次回想到清晨那个未完待续的梦，心脏砰砰乱跳起来。
第58章 重逢悄试探
一窟鬼食肆每隔段时间就要依照惯例休息一下, 除此之外，无论刮风还是下雨都会照常营业。
虽然恋爱脑附了体，可也不能就此将事业置之不理。
捋完自己最近的日程安排, 贺梅定定神，给了赵芸一句准话：“尽管话说不了那么绝对，但是今晚我还是能兑现的。”
约莫着羊肉腌制好了, 她将手里刚做好的紫苏饮倒入桶中, 挪动脚步到料理台前。先将已经晾凉的淀粉肠依次切上花刀, 再取之前定制的铁签子, 将羊肉和淀粉肠分别串成串。
等快到正午饭点的时候，三人手里的活基本上忙得都差不多了。
贺梅一边串着各种蔬菜串，一边问程拾：“你走之前, 可有什么想要吃的菜式？”
程拾搅拌着锅中的三豆饮, “猛不防被问起这个，在下还真想不出来。”
贺梅：“想不出来就慢慢想，正好……”
“贺娘子，王屠户家的丫丫来了, 这只仔鸡就是她带来给你的。”孙月手里抓着只黄羽、黄喙、黄脚的仔鸡进了厨房。
贺梅：“等下就吃饭了，这会儿来不及处理, 劳烦孙娘子先把它拴在院子的凉棚里吧。”
孙月应了一声, 拎着那仔鸡的一双翅膀重新出去。
时值夏日, 木炭的价格远低于冬日。昨日采购时, 由于摊主说金刚炭不但无烟, 而且小炽一炉便可终日, 因此贺梅特地买了些, 今日试试看。
她将围炉搬到院外的凉棚之下, 内里放上木炭, 再用火折子点燃摊主赠送的干松针。
果然看到如摊主所说的那般，轻而易举地就把木炭给引燃了。不止有股淡淡的清香，甚至引火的效果比起现代的固体酒精也不遑多让。
贺梅扬声道：“赵娘子和程拾你们都出来自己上手烤吧，烧烤的乐趣就在于自己动手，我再去调份五香的蘸料就回来。”
闻言赵芸、程拾从厨房中端着放有各种烤串的托盘走出来，前者先行将各种烤串放在炉上进行烤制，后者则快步去了前面大堂叫其他伙计。
羊肉被烁烁炭火炙烤得直往下滴出油来，碰撞出一股微白的烟雾缭绕其上，独特的香味随着燥热的夏风飘去甚远。凡是闻到的人，都忍不住频频猛吸鼻子，下意识左顾右盼，去探寻这样霸道的味道来自何处。
“哎呀呀，我就知道！又是一窟鬼食肆！可恨的是他们不再供应午食不说，就连新的伙计也不肯雇，害得我们只能闻得见，却是丁点儿也尝不到。”
“可不是嘛？这样好闻的羊肉味，一定是今天早上杀的鲜羊肉。对伙计也这样大方，一窟鬼食肆的掌柜真是舍得。”
“咕咚”，不知是谁摒弃形象，在大街上颇为响亮地咽了口口水，惹得周边人纷纷看向他。
那人摸着肚子，扬起袖子一摆手，做驱逐状：“看什么看？看什么看！馋得受不了的又不是我一个！”
“是极是极，不行了，我得找个烧羊店解解馋！”
“这位兄台何处去！带在下一个可好？”
“知道为什么一窟鬼食肆能够在美食遍地的临江也能开得长久嘛？”一男子压低嗓音对身边的好友说。
“为什么？”初来乍到的友人满是不解。
“这其一，是她们一直供应的片儿川百吃不厌。这其二，是食肆限量、限时供应的特色菜肴新鲜不断，馋得人念念不忘。
这其三嘛，就连一些小商小贩也因此成为食客们聊以慰藉的代替品，生意兴隆得不得了。比如前些阵子，一窟鬼食肆只是先调了一手夏至日要卖的馄炖调料，就带动得整个临江城的馄炖摊都涨了价。至于其四，则是文人墨客多汇集在他们那里。”
“嘶，真是令人神往不已啊，今天咱们就去坐坐？”
作为始作俑者，对于自己勾起路人馋虫无数之事，贺梅浑然不知。
她正忙着取适量的黄豆酱、甜面酱、海鲜酱、蚝油、蒜蓉酱、白芝麻和鸡肉粉制成五香酱，又以烂熟于心的比例，用孜然粉、孜然粒、黄豆粉、五香粉、鸡肉粉和少许盐调成孜然酱，而后送到早已吃得不亦乐乎的众人身边。
羊肉串表面金黄焦脆，内部鲜嫩爆汁。烤淀粉肠刷上酱料后，弹牙可口，鲜美十足。
若是觉得单纯吃肉有些腻，还有茄子、韭菜等蔬菜可以烤。
或是把一整串羊肉按在水灵灵的生菜上丝滑地一捋一包，再送入口中，吃起来清爽又满足。