听见这话阿江大笑起来：“我哪儿有福气有这样的女儿。这是福运楼的港城老板。”
“啊？这个小姑娘就是福运楼的港城老板？这也太年轻了吧？”
阿芳笑着说：“她今天借我们灶台请客，我可不好意思让她给你们炒菜。”
岳宁举着炒勺，探出头：“特地炒菜是不会炒的，顺带请大家尝尝味道，还是可以的。我在炒田螺呢。”
原本吃得差不多打算走的客人，现在也不走了，阿芳又给他们上了紫苏辣炒田螺。
粤城的客人吃得“斯哈斯哈”，但还是想吃。
阿江做着肠粉跟大家闲聊：“我下乡前和她爸爸一起在福运楼。下乡回来，没工作，福运楼的老同事知道了，拉了宁宁来，希望宁宁能让我早日回到福运楼，宁宁吃我做的菜，再看看我们夫妻俩都没有工作，她跟我说想不想开了个小店铺，我怕开店不符合规定。她帮我去问了二商局。二商局说让我试试，才开了这么一家店。肉啊！鱼啊！都是有计划拨给的……”
“可她才几岁啊？这么大的本事？”
“十九岁，生日刚过了半个月。”岳宁端着砂锅出来，放到桌上。
砂锅里是正在冒泡的炖鱼，岳宁拿起筷子跟彭厂长他们说：“我考虑慧文姐姐的口味，做了微辣口味的。”
“很好吃，特别好吃。你们这里的菜，鲜是鲜，但是对我们这种吃惯了辣口的人来说，吃一顿两顿还能行，吃久了就想老家的菜了。成天就拿着辣酱，榨菜下饭，也吃不下去啊！”
“理解，特别理解。我家里也常备油泼辣子。我从小在西北长大，咱们西北吃得又酸又辣。我在家也是时不时做一晚浆水面。”岳宁揭开砂锅，“来来来，吃鱼，这鱼里我加了番茄，带着点酸。”
锅里的鱼，鱼身完整，表皮被煎得金黄，西红柿已经炖得软烂，汤汁红亮浓稠，咕嘟咕嘟冒着泡，啤酒裹挟着鱼肉的鲜香、辣椒的辛香与番茄的酸甜，如一只无形的手，紧紧揪住众人的嗅觉神经。
大家的筷子伸向这条鱼，彭厂长夹起一块鱼肉，咬了一口，鲜嫩细腻的鱼肉入口即化，一边咀嚼，一边含糊不清地竖起大拇指，“太好吃了，太好吃了！”
吃过麻婆豆腐和辣炒田螺的其他桌客人，光闻到这个味道，就知道有多好吃了。可惜啊，没这个口福了。
岳宁站起来跟大家用抱歉的语气说：“等春交会过了，我抽时间把这几道菜教给江叔，让他给你们做，好不好？我最近实在太忙了。请大家见谅。”
见小姑娘这样客气，有人就说了：“小姑娘……”
他刚出口就被人打断：“人家是老板。”
“同志，叫我‘小岳’，大家都这么叫的。”
“小岳，那我们等着了。”
“好的，好的。”岳宁笑着说，“您走好。”
崔慧文看着岳宁，见她对待这家店的客人，就跟对待自家店里的客人一样，不禁笑了起来。
今天她临出门接到岳宁的电话，请她带两大包港城的糖。
要是别人叫她带这么两大包糖，她一定会觉得那人有病，让自己给她拎两包糖。但是宁宁就不会，好像就那么自然。
就像宁宁帮她出主意，改配方带着崔记走出困境，宁宁对她的那些朋友也一样，她每次回内地，都会背布料、衣服、糖果这些对她来说不值一提的东西回去。她说这些都是内地的朋友让她带的。
这姑娘能被港城上上下下都喜欢是有原因的，在富豪圈，风度涵养一样不缺，混得如鱼得水，在市井里，言语活泼，又能跟人打成一片。
慧仪说，宁宁就是以诚待人。
现在宁宁正在跟他们聊这个豆瓣酱的事，崔慧文嘴里的鱼肉，鲜香带着豆瓣酱的酱香。
这个香气告诉她，这是一个好生意，她说：“行，我抽空去趟你们厂里，好好看看。”
这句话让彭厂长喜出望外……
第236章 何运邦的新婚
改革开放后，随着人员流动日益频繁，有两种调料脱颖而出，成为了新晋国民调料。
其一，是来自粤省的蚝油；其二，是源自川省的豆瓣酱。
炒菜时，若是带酱油的菜品，必少不了一点蚝油提鲜；而做带辣味的菜肴，不少厨师都会选择用豆瓣酱来增添风味。
这豆瓣酱市场前景，确实很好。几个人一起商议之后，两家设想建一家合资厂。由岳宁提供配方给崔记，合资厂则负责生产炒制后的成品酱料。
一顿饭的工夫，合作的基本框架便敲定下来。
岳宁送崔慧文到粤城宾馆后，返回何家。踏入大门，只见董大厨正拿着搪瓷茶杯喝茶。