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泼辣夫郎的小饭馆(488)

作者:思风林 阅读记录

“你倒是想得明白,可有人想不明白。今日你得请我吃酒,我要同你仔细说说,有一桩好事等着你呢。”

一听这话,荆智渊瞬间来了兴趣:“好啊二公子,我这儿有上好的花雕,待会我让人给你上来,你可得好好尝尝。”

居二郎也不再卖关子,他将前因后果一说,荆智渊惊讶地指着自己:“难道谷秀才和季大厨选中了我?这怎么好意思呀,这怎么和天上掉馅饼似的!”

“还别说,就是选中了你,季大厨一听说你们家食材新鲜做生意实诚,就看中你们家了。”居二郎干脆地说道。

荆智渊喃喃道:“没想到啊,没想到,我好好做吃食生意,不缺斤短两以次充好,还真见到回报了!”

居二郎:“你家中不正好想要做些旁的买卖吗?”

“想必也不缺银钱宣传。郭御厨不是想踩夏哥儿的名声吗?你家踩着郭御厨家酒楼的名声上来,那岂不是很合适?”

“这就叫以其人之道,还治其人之身。就是不知道你乐不乐意了。”

荆智渊赶紧道:“哈哈哈,我乐意呀,这事儿我特乐意!不知夏哥什么时候过来呀?人不过来,调料粉过来也行。”

这同行犯蠢的时候,他不赶紧抓机会上,此时不上更待何时啊!

他是生怕回答晚一点,这种好事就飞走了!

第177章 调料粉(二)加更……

调味料不能凭空变出来。

季榕夏就借用了一下长风书院的厨房。

至于各种香料和食材, 都是谷堂衿赶着长风书院的牛车去买的。

谷堂衿悄悄的去,悄悄的回。季榕夏还从系统商城中买了一些府城不好买到的调料。

这样哪怕有人知道了,谷堂衿今日都买了什么, 最后也分辨不出他的调味料是怎么做的。

想要复刻配方, 更是不可能。

季榕夏的打算很简单。

总的要做的调料有三种。一种是纯香料粉,由各种香料组成,有些像是十三香,但用料品种可比十三种多多了。

另一种则比较简单, 由六种香料组成, 也是一种香料粉, 比较清爽, 不是所有人都喜欢吃调味料重的食物, 这一种香料粉味道比较清淡,主要的作用是去腥增香,不会太影响食物本来的味道。

这两种香料粉用处都很多, 不论是炒菜还是做饭都好吃。另一种。就不能算是香料粉了, 准确说是猪油做的调味油, 这是季榕夏自己研究出来的, 即在熬猪油的时候, 在其中加入香料、花生等等调料,让猪油有特殊的香味, 做菜时味道更好吃。

这些调料粉的配方在季榕夏看来十分简单, 但是在谷堂衿看来就跟配药似的,一眼看不清,后面是怎么配的就记不住了。

季榕夏甚至不需要秤,用手一掂就知道分量合不合适。

他们从晌午一直做到了傍晚。

谷堂衿买来的陶罐和油纸都被季榕夏用完了!

“嗯,做好了!”季榕夏拍了拍手, 十分满意地说。

谷堂衿好奇地问道:“这就完了?”

“对,这样就可以了。调味料我稍微修改了配方,能适合大部分菜。像是这一种用了十几种香料的调味粉,原本的配方更适合炖肉,我调整了下配比,现在用来腌肉也不错……”

“咱们过去一趟吧。教一教那家酒楼的厨师怎么用这些香料。”

“还有呢,咱们说好了出来玩,一直在书院里呆着,算什么玩啊?反正这会太阳都要落山了,咱们现在出去,忙完了正好能逛夜市!”

“不知道这邕源府夜市是个什么模样,咱们一起去瞧瞧吧!”

谷堂衿点了点头说:“好啊,咱们只是听说那家醉风酒楼做生意实诚,还没亲眼见过,咱们过去瞧瞧也能更放心。”

两人将做好的调料粉还有熬好放凉的猪油一一收好,放入藤筐里,两个空荡荡的藤筐,重新变得满满当当。

两人还没收拾完,就听到了敲门声。

谷堂衿快步过去将门打开。

齐灵桂没有走进去,而站在门边跟他们说道:“有个事儿我要跟你说一声。”

“齐伯,怎么了?”

“郭御厨亲自上门来请夏哥儿了,再过一会怕就要到长风书院门口了!”齐灵桂赶紧说道。

“真的假的?难道他是看了回帖之后,不服气,特地来寻我了?”季榕夏灵巧地从谷堂衿身后钻出来好奇地问。

“这倒也不是,郭御厨今年已经七十有三了,亲自拜访你,你作为小辈总是不能不见的,不然名声不好听。”齐灵桂摇了摇头说。

季榕夏一叉腰:“又是这样,他们这些人怎么老喜欢用名声和年纪压人呀?”

难道他年纪小,就活该受他们欺负?天底下没这样的道理!

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