厨神系统有时候都挺敬佩宿主的,真是一天不落的学厨艺,就连节日也不例外。
他绑定了那么多宿主,像是现在宿主这样的还真就他这么一个!
厨神系统:“好啊,宿主。”
【宿主已选择烹饪模块。】
【叮!烹饪模块初级任务:制作地三鲜。(附示范教学视频)】
【任务要求:请在视频指导下制作菜品,经系统扫描后合格即可。】
【任务奖励:茄子、土豆、青椒、大蒜各五十斤。】
【积分奖励:两个积分。】
季榕夏先是一眼看到了奖励里的土豆。
“土豆!有土豆哎!小师傅你终于舍得给我了。”季榕夏惊喜道。
厨神系统:“鉴于宿主家的庄子建设进度喜人,主食食材奖励不再有所限制,还请宿主谨慎使用。”
“我明白,谢谢小师傅!”季榕夏喜滋滋道。
惊讶完奖励中还有土豆之后,季榕夏好奇地问:“地三鲜?这个名字好大气啊,那有没有天三鲜啊,比如将几种天上飞的,或者长在枝头的果子炒在一起?”
厨神系统:“。”
宿主也太能举一反三了。
厨神系统:“目前没有这样的名菜,宿主以后可以自己制作试一试。”
季榕夏点头说:“好啊。”
不过现在他得看看这地三鲜怎么做!
第154章 地三鲜(二)
地三鲜的做法瞧着并不难。
茄子洗干净, 可以削皮也可以不削皮,切成滚刀块,少量多次加淀粉, 将茄子和淀粉搅拌均匀。
土豆削皮切成块, 大蒜切成末,青椒切成三角状。
用盐、生抽、白糖、老抽、淀粉、耗油、清水,调成料汁。
起锅加油,炸土豆、茄子和青椒。
炸好后, 锅里留下一点底油, 加入葱姜蒜末炒香, 倒入料汁翻炒, 再放入土豆块、茄子块和青椒最后加一点蒜末。
简简单单的菜, 做出来瞧着却很好吃。
季榕夏一撸袖子说:“我看明白了。”
步骤清晰简单,季榕夏怪好奇这几样素菜炒到一起是个什么味道,怎么就称得上地三鲜了!
他走到食肆灶屋内, 找出食材, 开始切茄子。
因为要炸, 这滚刀块不能切得太大也不能太小, 季榕夏拿着刀比划了两下才动手。
将食材切好, 放入油锅中炸。
土豆油炸的时候,一开始的温度太高容易糊边, 季榕夏先炸了两块土豆试一试油温, 确定油温合适,他才将土豆块都放下去。
茄子炸的时候油温要高一些,炸出来才能香且吃起来不那么油腻。
青椒不能多炸,在油里过一遍就行。
这菜的步骤是简单,但是每一个步骤做起来都要仔细, 不然第一步就炸不好,炸不好就更不要提炒好了。
季榕夏做得很认真,并没有因为步骤简单而放松。
很快季榕夏就炒出了一盘香喷喷的地三鲜!
季榕夏先拿起筷子尝了一口菜。
这茄子跟蒜真的非常配,蒜香的茄子更显鲜美,而且因为炸得火候合适,这茄子一点都不腻,吃起来还挺干爽。
土豆面面的,青椒微辣回甘。
确实好吃啊,怪不得能叫地三鲜了。
“不错,肯定很下饭。”季榕夏现在就想要一碗米饭,然后将菜扒拉到饭里,这样吃起来味道应该会更好。
可惜没有米饭,只能凑合着吃两口了。
吃了两口,季榕夏还没忘让系统扫描。
【叮,一份略油腻的地三鲜。】
季榕夏歪了歪头,面露少许困惑。
他又夹了一筷子茄子放入口中。
多香啊。
竟然油腻吗?
季榕夏又吃了几口,这才感觉到有些油腻。
不仔细品味其实感觉不太出来。
季榕夏叹了口气,系统扫描得果然没错。
他再接再厉继续炒。
虽说这菜调料简单,做起来的步骤看着也容易,但季榕夏足足炒了十三次,才达到了系统的要求!
【叮,一份香浓的地三鲜。】
【奖励已发放。】
“唉,这菜有点难啊。”季榕夏活动了下肩膀说道。
厨神系统默默出声道:“宿主现在只过了一炷香的时间。”
季榕夏惊讶:“这么快吗?”
我可真厉害啊!
“再来一道菜!”季榕夏大手一挥说道。
厨神系统自然会满足了:“马上来宿主。”
【宿主已选择烹饪模块。】
【叮!烹饪模块初级任务:制作蜜汁叉烧。(附示范教学视频)】
【任务要求:请在视频指导下制作菜品,经系统扫描后合格即可。】
【任务奖励:梅头肉、五花肉、玫瑰露酒、红葱头、海鲜酱、大蒜、麦芽糖、叉烧酱各五十斤。】
【积分奖励:两个积分。】