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泼辣夫郎的小饭馆(339)

作者:思风林 阅读记录

咳咳,总之是发现了。

齐灵桂困惑道:“不是因为这个?那是因为哪个?”

居星腾将点心往齐灵桂面前推了推:“齐叔你尝尝就知道了。”

齐灵桂:“?!”

齐灵桂眼睛瞪大:“你们这么久没回来真就是只为了吃?!”

居星腾和饶康贤陷入了沉默。

沉默便是默认。

齐灵桂觉得自己那刚下去的火气,腾的一下又冒上来了。

“你尝尝便知道了。”饶康贤劝道。

他真怕自己这好友,被自己气得短寿,走在自己前头,齐弟要是走了,长风书院的天得塌一半。

齐灵桂忍着脾气,随手拿起了一块最不起眼的方方正正的凤梨酥,他倒是要尝尝,什么东西能让饶兄这么久不回书院?!

凤梨酥一进入口中,先是略有些像是月饼的酥皮,只是不知道这点心的外皮是怎么做的,比月饼皮要更酥更香,内里是酸甜口的内陷,这种酸甜滋味他从未尝过!

居星腾眼巴巴地问:“怎么样?”

齐灵桂:“还,还凑合吧。”

他说完将手中的平哥儿轻轻递给居星腾。

居星腾下意识小心地去接睡熟的平哥儿,等他将平哥儿接住,就见齐灵桂起身端起点心盘子,往院子外走:“你们舟车劳顿好好歇一歇吧。我先走了。”

居星腾和饶康贤:“??!!”

******

季榕夏将荤汤的任务完成,这些日姚田兰又在食肆能帮忙干些活。

季榕夏终于有功夫,去看那些还没做完的写了记忆中美食的纸条。

“肉末酸豆角拌面。”

“红焖羊肉。”

“麻团。”

“炒红果。”

“虾酱炒鸡蛋。”

“红糖冰粉。”

“栗子炖鸡。”

“清炖鸡汤。”

“双皮奶。”

“汆鱼丸。”

“口水鸡?!”

“韭菜豆腐薄饼?!”

前面那些都好说,这个口水鸡和韭菜饼子是什么意思?

谷堂衿带着谷春财去忙活买山头的事了,谷堂衿不在食肆,季榕夏也没法问,到底是哪两个人写的这纸条。

“想吃韭菜饼的食客啊,那真是老食客了,怎么还有人想要吃口水鸡?口水鸡这才摆出来卖多少日,这就成了记忆中的美味了?”

虽说很是不解,季榕夏还是将这两张纸条留了下来。

这好歹是对自己手艺的肯定啊。

“虾酱不知道能不能做完,先放着,能做就做不能做就算了。”

“上次那个甜藕粉可以做,手工做一遍,再用机器做一遍。”

季榕夏掰着手指头算了一下,除去不一定能做出来的虾酱炒鸡蛋,这里拢共有十二道菜。

他已经完成了五道菜。

如果这十二道菜都做成了,那就剩下三道菜,也就是说怎么也能剩下三道菜的份额。

季榕夏不准备再将盒子放出去了。

因为他还得留几道菜给自家人,上次爹娘和兄长哥夫郎他们来谷家帮他挂招牌,他就问了他们有什么想吃的,不知道现在爹娘想没想到什么想吃的菜。

季榕夏一边想着一边将纸条都团起来,随手弄乱。

然后从纸条团中抓了一个。

“双皮奶?”季榕夏打开一看,这纸条上写的美食他没吃过,但此人是真爱这道美食,竟然还写了此人打听出来的双皮奶的做法。

这双皮奶的做法看起来倒是很简单。

只需要牛乳、糖和鸡蛋,通过蒸就能做出双皮奶。

牛奶大火蒸,牛乳结出第一层奶皮,慢慢将奶皮下的牛奶倒出来跟蛋清和糖混合,倒回到碗里,在将碗放入锅中蒸即可。

“看起来真简单。”季榕夏看完疑惑道,“这么简单,自己不能做来吃吗?”

季榕夏不解,但还是动手开始做。

他猜测这么简单的步骤,却不好做出来,可能是材料有学问。

季榕夏用系统提供的牛乳做了一遍试试。

第一层奶皮蒸出来后结出来的奶皮有点薄,第二次煮后牛奶凝固后虽然爽滑可口,奶皮也比较明显,但比起纸条中描述的双皮奶还差一些。

季榕夏想了想,试着在牛乳中加了一点淡奶油。

这一下第一层蒸出来的奶皮就结实多了!

季榕夏一连蒸了好几碗双皮奶,凝固后的奶皮明显了不少,双皮奶还异常嫩滑香甜。

季榕夏心说,这应当算是做成功了。

“嗯,不算难。再来一个。”季榕夏又随手抓起一个纸团。

拆开一看,里头是甜藕粉。

“藕粉啊。”季榕夏撸起袖子,先用淀粉机做了一份藕粉。

然后他又去拿了些藕,将藕洗干净切碎,手工捣碎成汁液,过滤后汁液放到一边沉淀。

“时间还够,再来一个吧。”季榕夏又抓出一个纸条。

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