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回家的路上,两人怀着心事,都没怎么说话。吃完李时清和吴正气做的午饭,就一同去休息了。张溪把衣服泡着清洗混淆视线,李屈等张溪睡着后,悄悄把银耳坠放在了她侧边的桌子上。
一觉起来,想换衣服的李屈发现自己带过来的衣服全没了,暗感疑惑,出去就看到了豆豆扯着熟悉的衣服在磨牙磨爪子,如遭雷击,此刻的心痛难以言语。
要不是衣服都被豆豆撕成了碎布,李屈真想把它们抢回来洗洗继续穿。
“爸,我和妈都给你买了衣服,等会晒干了你自己收一下啊。我们去开店了。”李时清给人指了挂衣服的位置,就带着吴正气和李时明去店里了。
李时明精神奕奕,完全不像上午才坐了火车的样子。坐着三轮车去店里,到处乱瞧让哥哥给他指路,同时在心里琢磨着该怎么赚钱。
刚来就花了这么多钱,这怎么行呢。哥哥开店赚钱不容易,他要自给自足。不过目前暂时想不到,就先在哥哥店里帮忙吧。
下午三点半,太阳依旧高悬天空,沸腾的热气把人们都赶进了屋里,路上只有几个零零散散的行人在加快行走。坐在车上还有少许微风,但一下车,李时明就发现自己的后背被汗湿了。
广市的夏天简直恐怖,李时明想到这,就更心疼哥哥了。大热天守在灶台旁边,怕是热坏了吧,热的食欲不振再加上要干活,难怪现在变瘦了,他要在这两个月把哥哥养胖!
“进来啊,站在太阳底下不晒吗?”李时清看着弟弟走神,开了门提醒道。
“噢噢,哥我要做什么啊?”
“我要拌几个凉菜,先洗菜。”
李时明乖乖听话,洗的异常认真。把菜洗好,也有人来吃饭了。不用李时清开口,李时明跟小狗似的摇着尾巴就上去了,“同志,你要吃什么?我们菜单在这。”
谢华山发现人眼生,也没说什么,毕竟点菜要紧,“这三道菜都给我来一份。”
“好的,同志麻烦你再等一会,旁边有免费的凉菜可以加。”明明谢华山的声音很大,但李时明还是欢呼雀跃地跑到哥哥面前跟他说了要什么菜,说完也不走,假装到处看,就不看李时清。
李时清明白他的意思,失笑地拍了拍他的头,夸了句棒。然后人眼睛一亮,满足喜悦地走了。
谢华山看着这一幕,爽朗地笑了几句,“新请来的?性子挺活泼的,一看就是小孩。”
“是我弟弟,来帮忙的。”李时清笑容满面,没特意解释什么,把凉拌菜做好放在旁边,就开始炒谢华山点的菜。
先做的鱼香肉丝,这是师傅前段时间教他的,李时清觉得练的差不多了,才把鱼香肉丝放到菜单上。
一道菜一个星期,鱼香肉丝他已经连续做四天了,慢慢有了新的感悟和理解。李时清把手又洗了一遍,手起刀落,案板上的猪肉和素菜就飞快变成了匀称的细长条,肉眼看过去跟粘贴复制似的。
谢华山在旁边看着不说话,慢慢喝了口李时明倒的凉白开品味。这刀功,这力道,这相貌,看着就是享受啊。也不能怪他喜欢来李时清家,美味不说,吃饭看着帅小伙吃,和吃饭看着臭脸的老头子吃,他难道还选不出来吗?
锅里倒油,手掌浮在上面,感受到热度够了,李时明就将腌制好的肉丝倒入锅中翻炒。肉丝不能炒久,不然不嫩,还会糊,吃的就是那嫩滑的口感。
炒至变色盛出备用,又倒了一些油,李时清就开始放蒜末和豆瓣酱。炒香放素菜,锅里的颜色瞬间变得鲜活起来,胡萝卜的红,辣椒的绿,木耳的黑,被颠起在空中飞舞,绘出绚丽的一幅画。
最后倒入炒好的肉丝和调料,一盘色泽红亮,裹满酱汁,散发着酸甜鲜香气息的鱼香肉丝就被做好了。
谢华山不争气地吸溜了一口,小跑着来拿菜,另一只爪子挥着叫李时明回去。这种小事他自己来就行了,不然他怕有人偷吃,嗯,即使这种事发生的概率很低,但肯定是有的,谢华山坚信。
又盛了一碗饭,把部分鱼香肉丝扒拉到碗里,谢华山深吸一口气,就开吃了。肉丝嫩滑,素菜脆爽,吃进嘴里耳边就有素菜被咬断的咔嚓声。米饭拌着多余的酱汁,在舌尖留下浓郁的酸甜,入口即唤醒味蕾。
更好吃了,酱汁的酸甜恰到好处,解了肉丝的油腻。清脆爽口的素菜又给味蕾带来了清爽的感觉,增添了层次感,现在是一个人干一盘都没问题了,完全不会腻。
呜呜呜,好吃到想哭,一想到这个星期一过,他就吃不到这么好吃的鱼香肉丝后,他就想哭。谢华山悲从中来,又嗷呜来了一大口,红烧肉,辣椒炒肉,鱼香肉丝,他的白月光,以后再也看不到了……