“行，这鱼片切的真薄，一看就好吃。”人走了，张女士对李时清的母爱也回来了，盛了米饭叫人赶紧吃。
李时清抽了抽嘴角，没说鱼是别人片的，夹了筷鱼片就开始吃。嗯，味道还不错，但辣椒好像有点糊了，味有点冲，不太完美。
等会问问张女士吧，进步需要建议。
第97章
张溪只觉得辣又好吃, 吃饭的时候就频频喝水，吃完了更是一口气喝完了一杯。她擦了擦有些红肿的嘴唇，道：“要是在店里做的话, 还是换种辣椒吧。”
李时清把张女士的建议写下来, 又追问了口感和味道, 便咬着唇思考。他吃着也觉得辣了，可能是这种辣椒不适合, 得去供应商那里看看。
把东西收拾好带回去，李时清午休了一会就去找了厂里的辣椒供应商。
得知他的来意, 供应商卫大利把人带进了仓库，一一给人介绍, “同志你要香而不辣的新鲜辣椒, 我更推荐杭椒。虽然价格贵, 但它辣的有度, 不呛不燥。如果是干辣椒，二荆条更好，微辣且香, 香味是其他辣椒所不具有的。”
仓库里摆放着各种类型的辣椒, 弥散着呛人的椒香。李时清跟着卫大利的介绍走向他推荐的辣椒，问道：“能尝尝吗？”
“当然可以, 我们的品质都是有保障的, 买的都是好辣椒。”卫大利愣了一下就赶忙同意了，给李时清让出位置。
李时清学着师傅教他的步骤来，先拿起一根辣椒看了看, 细长无缺损。用指甲一掐就发现辣椒上出现了一个小月牙，说明皮薄肉嫩。再尝尝，辣椒香大于辣, 吃一口也不会从舌尖辣到喉咙。可以，他不露声色点了点头，心里有些满意。
再看干辣椒，被晒成了暗红色，一捏就簌簌落碎屑。掐开椒腹，里面的白籽无黏连，晒得很透彻。李时清闻了有香气，试着轻咬一口，舌尖只尝到微不可察的辣意，这个也不错。
连吃两个辣椒，虽然专挑的香而不辣的，但李时清的脸上也染上了薄粉色。他把吃剩的辣椒扔进垃圾桶里，道：“同志你帮我把这里所有辣椒都打包一份吧，就一斤装，我回去一一试。”
“好的，我帮你贴上标签啊。”
付了钱，李时清提着一大堆辣椒满载而归。回家又试了几个，直接被辣的鼻尖出了汗，看着这一地的辣椒，李时清收起记录的本子，转身回去拿了给师傅他们带的礼物，就去找救星了。
人多力量大，他一个人真的干不完啊啊啊。
结果到了水果厂，他没拉走救星不说，还被抓了壮丁，塞了一大盆的土豆让他切。李时清的刀工算是勉强能切的粗细适中的那种，师傅都瞧不上。由此他懵逼了一会，才在师兄们的哀求拜托下，快速地切了起来。
切的时候，李时清也从师兄们口中得知了今天捉急的原因。食堂有两个帮厨请假了，本来早点做能干完，但师兄们不小心磨了洋工，最后就变成这样子了。
李时清哭笑不得，“那师傅呢？师傅没说你们？”
陶乐挤眉弄眼地望向了墙角，李时清扫了一眼过去，发现师傅也在那埋头苦切。再回头，陶乐嘴型示意：“就是他带头偷懒的，刚刚非要听那个收音机。”
好吧好吧，居然也不觉得意外。李时清把切好的土豆丝丢进水盆里，就又拿了一个开始切。咔咔咔嚓嚓嚓的声音在厨房响个不停，等全部切完，洗了洗就该炒菜了。
今天的伙食还算不错，四素三荤，就是做起来有点不容易。好在李时清之前在师傅的监督下上过手，不然都不敢帮忙，怕把大锅菜给做坏了。
菜一多，炒菜就更考验厨师了，掌火颠勺撒味，哪一步出了差错最后的菜都会受影响。李时清尽量做到最好，最后炒出来的菜不说比小锅好，但味道也不错了，起码杨虎是点了头的。
李时清松了一口气，不知何时额头出了汗，有点难受就拿纸擦了擦。刚想把厨师帽脱下来，抬起的手就被陶乐按住了，“时清，帮人帮到底啊，最后再帮帮师兄吧，我保证以后肯定干啥都帮你。”
李时清停顿了一瞬，和陶乐对视点了点头。那好吧，既然师兄都这么说了，那他就不客气了。
背着李时清偷笑的陶乐突然在风扇面前打了个寒颤，他摸了摸露出鸡皮疙瘩的胳膊，根本想象不了以后他要为这句话付出什么。
下午五点，工人们下工了。那铃子一打，工人们跑出来就跟地震了似的，李时清可以清晰感觉到自己身体抖了几下。他抿住唇，看着向窗口狂奔而来，因风而有些面目狰狞的工人们，在心里给自己加油打气。
没事，不就是打一个厂的饭嘛，小意思！他可以的！