我忘你个头,我难得想多吃一碗不行吗?杨虎愤愤把碗放下,只觉得师门不幸。收了个这么傻球球的徒弟,真是毁了他一世英名。
李时清端着自己的碗看戏,慢慢品尝着。第一碗吃的太过于狼吞虎咽,以至于他现在才想起来慢慢吃。
这次底料做的非常好,麻辣鲜香完美融合。既能带来刺激的口感,也不会过于燥辣。吃起来回味无穷,一点都不会腻。
主要是,不会腻!
而且加的肉片个个鲜嫩无比,吸满了汤汁里的精华,带着浓郁肉香,好吃到李时清在脑海里放烟花。
这个薄肉片一定要加进去,比加肉丝美味一百倍!
第75章
李时清给吴正气和张溪他们送了一次饭, 回来面水就沉淀好了。倒掉盆里的清水,搅拌至浓稠状态,就可以摊凉皮了。
杨虎做的很快, 没一会功夫就做了好几张出来。成功的凉皮晶莹剔透, 厚度适中, 切丝凉拌口感一绝。
李时清和陶乐做的就差些,不过等后面熟练了, 摊出来的也是又圆又大,咻咻咻就把剩下的面浆水摊完了。
陶乐人高胃口也大, 看着面皮又馋了,在李时清家塞了一碗凉面, 才跟着杨虎回去。
下班回家的吴正气和张溪对新出的烫菜赞口不绝, 又尝了冰凉美味的凉皮, 吃的痛快极了。
“这个凉皮难做吗?”考虑成本问题, 张溪问道。
“就是废时间,一下子多做点还好。”
“那就行,你等会教教我俩, 这样你有事的时候, 我们也能做。”张溪吸溜完绿豆汤,又道, “那明天就上新?我记得之前的烫菜底料还有两份的量。”
李时清沉吟, 片刻后:“那等用完了一起上新吧,刚好到星期六,我们休息一天就上新。”
“行。”
凉皮要现做才新鲜好吃, 烫菜底料李时清倒是抽空搞了许多。到了周五,学完做菜的李时清想跟师傅说一声明天休息,杨虎却先开口了。
“时清, 我们明天要去我朋友家挖竹笋,你要不要跟着去玩玩?”
李时清顿住了,思考了一会问:“师傅,远不远啊,几点去?”
“有点远,不过骑车倒还好。我们准备八点半出发,这样早点摘完早点回来。你要是想去的话,可以把家里人也带上,人多力量大。那笋不难挖。”
“好,那我们明天在这集合吧。”李时清想起山上的草木,清新的空气,一时也有点想念。这次去不知道还能不能吃上早熟的野果,话说广市这有他认识的野果吗?
为了不迟到,周六七点李时清他们就全起来了。张女士嘴上说着不好意思,实际上磨刀霍霍,早就把工具准备好了,还给杨虎他朋友带了点礼物。
在广市人生地不熟的,张溪在山上看到了竹林也不敢挖,生怕挖到了人家种的。现在去李时清师傅朋友家,可算是能解一解馋了。
不食春笋,焉知春意。早春的竹笋比肉还香,一口鲜掉眉毛。在老家,她第一喜欢挖野菜,第二就是挖笋了。
集合后,两辆三轮车一前一后的出发了。这时阳光不晒,微风徐徐,吹的人碎发飘荡,心里也软绵绵的。
大家一起聊聊天,唱唱歌,说着自己的过往经历,感觉路途都不遥远了。虽然骑车的人换了好几次,但到达目的地,每个人都是精神奕奕的。
杨虎的朋友程南阳早就在等着了,看到杨虎他们过来,见面就是一个大大的拥抱,感慨万千地拍了拍杨虎的背,“终于来了,早就给你准备着了,米酒管够。其余同志也快进来,别客气,就当在自己家一样。”
“你们先喝点水,休息一会我们再去山上。工具不用带,山上那竹笋直接用手掰就行了。”
两个年龄相近的老朋友笑呵呵地聊起了家常,李时清喝了几口水,捧着水杯打量屋里的构造。
从横梁看到木门,李时清把视线移过去,就在门边看到了一双带着怯意的黑眼睛,是之前给他们送水的那个小孩。
小孩好像也察觉到了李时清在看他,慌不择路地把门砰的一下关上了。
程南阳带着笑叫了小孩一声,就只听到应声,不见人出来。他道:“家里小孩害羞,每次遇到生人都这样,过会熟悉了就好了。”
不知有没有两分钟,那扇木门又被打开了。小孩程半月侧身靠在门边好奇张望,看着看着又跟李时清对上了视线。
李时清不等他躲回去,摇了摇手,眼里带着笑意。在他手上,有三颗白白胖胖的大白兔奶糖。
要知道,小孩子对糖果完全没有抗拒能力。在李时清的诱惑下,程半月带着疑惑和害羞,手指捏着衣角扭扭捏捏地挪了出来,炯炯有神盯着李时清。