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山野种田美食日常(299)

作者:溜溜金雀 阅读记录

刘青青停下马,从框中取下一把泛着银光的小镰刀,而后将手柄一节一节扭了上去,又在镰刀的下方,装了一个网兜。

庞忠看了直呼稀奇,镰刀他见过,农户家的镰刀只有手臂长,割稻谷时很方便。

刘青青这个镰刀,手柄竟然有一丈多长,轻巧灵便。

只见刘青青将长长的镰刀伸进长满尖刺的牛舌头荆棘里,手腕稍微用力,躲在深处新冒出来的牛舌头片,便被割断,掉在网兜里。

刘青青收回网兜,嫌弃的看着网兜里嫩绿的牛舌头片:“还是太老了,将就着吃吧!”

他们又往里走了一段路,竟然发现了几个橙黄色的果子,挂在仙人掌的枝头。

刘青青故技重施,用长镰刀顺着果子的颈端轻轻一勾,橙黄色的果子咕噜滚在网兜里,抬了出来。

如此了几次,不大一会,便攒了满满一捆仙人掌嫩片和一衣兜仙人掌果实。

几人寻一个平缓的地方坐下,刘青青重新翻出一把锋利的小刀,三两下将叶片上的尖刺全部撬掉。

然后顺着将外层的皮削掉,露出里头翠绿的肉,递给庞忠。

庞忠对刘青青那个箱子艳羡不已,藏着不知道多少精巧的玩意。

百姓们都是徒手摘叶片或者果子,一不小心,便扎许多的刺。

庞衷询问,能不能给大家照着打一份这种采果子的工具,刘青青欣然接受。

庞忠眨眨眼。

迟疑的接过嫩片,试探的咬了一口。

汁水横流,脆嫩清冽,带着淡淡的甜黏,和黄瓜口感相似。嗯,算是夏日一道简单的解暑凉菜。

若只是凉菜,不值得百姓大动干戈来采收割走,用百姓的话说,有那个力气,还不如在家躺着,少花费些力气,且能节省一些粮食。

刘青青但笑不语,剥开一个仙人掌果实,去掉外层硬壳,露出里头玫红色鲜嫩的果肉,细心挑出里头的一根尖刺。

这次是温如初先尝试:仙人掌的果肉,汁水四溢,入口即化,带着清爽的甜,恰到好处的酸,好吃,可惜有果核会愣牙,降低了食用体验。

他正犹豫要不要将果核囫囵吞下,刘青青的声音在耳边响起:“果核有毒,会导致严重便秘。但可以用来做美容的药物,吐出来收集在一起,有大用处呢!”

听到可以美容,温如初立马想起自家夫人买水粉豪掷千金的模样,将果核吐到手心里捏好,那小心的模样,仿佛捏的不是果核,而是金瓜子。

他感叹:“这个果子蛮好吃的,可惜,壳太结实,肉太少!”

刘青青感叹:“壳结实才好呢!无论多颠簸的山路,都能不损皮貌运出去!”

听到他们的谈话,庞忠感叹不已,老老实实将果核一颗不漏的吐在手心里。

他原本吃过一次牛舌头的果实,因果核较小,他吃得豪放,一起吞下肚,便秘了好几天,肚子里翻江倒海,偏偏粪门被针线缝起来一般,那种体验可谓是酸爽至极,后来没办法,请了大夫废了老鼻子劲儿弄好,将养了堪堪半月才能下地,一直以为是果肉里有毒,原来是因为没吐核。

每人分了一个后,刘青青

也尝了一口,在异地他乡,竟然感受到了家乡的味道。

仙人掌和火龙果同属一科,果子的味道和火龙果大差不离。这个时候,大赵国还没有火龙果呢,仙人掌果算是一种新奇的果子。

不过仙人掌四年才结一次果实,果肉蕴含多种氨基酸维生素,最有价值的却是果核。

硬壳包裹的果核可以榨油,里头富含维生素e和一种酸性物质,敷面后能有效美白抗老,滋润肌肤,让皮肤光细腻有弹性,深受贵妇们追捧。

末世为了提取这种物质,在土地紧张的前提下,还专门弄了一块地种植仙人掌。

当然仙人掌有很多种:圆柱形的,球形的,扁椭圆形的。常安县的是扁长椭圆形,叫梨科仙人掌,恰好是可以食用的。

除了果核有用之外,嫩绿的叶片,味道甜美清冽,可以做菜。

不老不嫩的叶片养殖胭脂虫,是女子胭脂的天然红色涂料。

老的叶片用来养牲口,庞知县说牛都不愿意吃,是因为牛的口腔受不了尖刺,要是把尖刺去掉了呢,便是很好的饲料来源,甚至可以引进骆驼来养殖。到时候骆驼奶,骆驼肉,骆驼峰,啧,青华园能上架一些列的新菜。

即便没有铁矿,这一趟来得也太值了。

吃着果肉,刘青青已经计划着青华园来年的菜谱,暗暗告诫自己,一口吃不成个胖子,慢慢来,强行将思维拉回来。

带着采集回来的仙人掌叶片和果实,一行人回到县衙。

刘青青亲自下厨,用仙人掌做了一桌子菜。