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山野种田美食日常(109)

作者:溜溜金雀 阅读记录

广告词都想好了,吃青华酱,上青华学。

刘慧兰一想到蚂蚱尸首横飞的模样,顿时打了个冷噤:“反正我不剁,你们来!”

刘有山对剁碎这道工序无感,他是心疼蚂蚱个头小,没骨头:“蚂蚱都剁碎了,得多少只才能装一罐啊,定价少了,赚不到钱,定价高了,没人舍得买!”

刘青青诧异道:“我们做的是蚂蚱酱,没说要全用蚂蚱啊,刚好我们家的黄豆熟了,用来打底,配上蚂蚱调出鲜香味,就是便宜下饭的蚂蚱酱啦!”

众人都惊呆了,还有这种操作?

刘青青撇撇嘴,她吃了不下一百桶牛肉泡面,从来没吃到过牛肉,她做的蚂蚱酱里头至少放三分之一的蚂蚱,已经很良心拉!

刘青青继续在本子上写写画画:“还有,我们不仅要做蚂蚱酱,还有做强身粉,美体粉……”

“这又是什么东西?”

刘青青呵呵一笑:“我们把黄豆,大米,麦子炒熟磨成粉末,再和蚂蚱烤粉兑在一起,就是强身美颜粉拉!”

刘有山:“不就是我们平时吃的炒面么?”

“爹,和炒面不一样,我们的强身粉放了黄豆粉和蚂蚱粉,更美味滋补。”南边的百姓喜欢吃大米小麦炒熟后磨得粉,简称炒面。

黄豆蕴含大量的植物蛋白,蚂蚱全身是动物蛋白,自带多种氨基酸,大米和麦子主要是淀粉,再调上适量的盐和白糖,可以有效均衡补充身体的营养,达到强身美体的功效。

刘慧兰吓得脸色苍白,啧,蚂蚱酱只要把蚂蚱剁成肉酱,这次的强身粉,更夸张,将蚂蚱挫骨扬灰。

直到动手的时候,刘慧兰才舒了口气,原来用石磨,不用她动手剁。

先把抓回来的蚂蚱养在盆里饿两天,只给喝点淡盐水,让它们排空肚子,洗净肠胃,然后将蚂蚱摘掉头、翅膀、脚,放在锅里小火烘干。

烘干的蚂蚱用小石磨磨碎,筛出细粉留着做强身粉,油锅炒香酱面,倒入一定比例的粗蚂蚱粉共同炒香,蚂蚱酱就做好了。

这样做出来的蚂蚱酱,确实比没放蚂蚱粉的老酱多了一种鲜香,极其下饭,而且可以长时间保存。

强身粉也做好了,淡黄色的晶莹粉末,完全看不出食材本身的模样。从罐子里舀三勺子出来,倒进沸水一冲,搅拌均匀,就可以喝啦。

刘青青多次试验,确定了最后的配方,留下了三款。

强身粉中蚂蚱粉比例高,更香更浓,适合成年男子喝。美体粉兑了些桂花粉进去,除了带着蚂蚱的香味,还有一股若有若无的桂花香,适合女子喝,刘青青单独配了一款甜味较重的,小孩子特别喜欢。

不知道别人家喜不喜欢,反正刘家每人一罐,就连不碰蚂蚱的苏氏,也弄了一罐桂花粉,有事没事泡点喝一口。

现在的问题是,刘家账上只有三十出头,村学那边只有二十多两,这么点银子,不够大规模生产,大米,麦子,糖盐,哪一样都费钱,小打小闹她又不甘心,刘青青琢磨着,从那弄点本钱来?

第55章 专家认证

刘青青抱着一罐壮身粉到村长家,三言两语道明来意。

村长咂摸了一会:“你的意思是让我出钱入股,和你们一起卖这个粉!”

“照你的说法,这个粉就是炒面,放了些蚂蚱进去,那些城里人谁会吃啊!”

“人家都吃大鱼大肉,嫌弃吃这个哩!”

小孩子天真,没经过社会的毒打,银子哪里是那么好赚的哦,他有些后悔,村学的银子,莫要让她打了水漂才好。

徐氏瞪了村长一眼,嫌弃的将他赶到一边,刘青青可是他们家的救命恩人。她热情的拉着刘青青道:“好孩子,敢想敢拼是好事,我支持你。”

“我攒了十两的养老钱,借给你做本钱。”

“要是你赚钱了呢,只用还我本钱,要是没赚钱,这点银子也不着急,过些年慢慢给我就是!”

话说到这份上,意思非常明确了,刘青青怀揣十两银,心情有些落寞。

村长算是清水沟村日子最宽裕的人家了,他家不看好这门生意,那其他家的呢?她原本计划一家一家入伙,积少成多,这样看来有点行不通啊。

她一面走一面思索着其他的办法,不防肩膀上被拍了一下:“嗨,青丫头,想什么呢,我喊了你大半天拉!”

原来是刘鑫,他左右张望,见四处无人,偷偷摸摸塞给她一个小包袱皮:“我和你嫂子攒的私房,共有十二两,全在这里啦,我们要入股!”

“哈?”

“你怎么不明白呢,我爹我娘管着家里的钱财,这些银子是我和翠娥从牙缝里省出来的,你悄悄帮我们入股,莫要让我爹我娘知道!”