“行,季靠山,我去您家给您煮去。不过煮粥时间久,希望我煮好的时候,您还没饿死。”
宋瑾阴阳怪气一通后回了铺子,跟伙计们交待了两句。她爹一听要去季大人家里,立刻笑逐颜开,把刚刚的不愉快全都丢到一边,恨不得女儿今夜就不要回来了。
等宋瑾折返出来时,季舒白已经坐进了轿子里,旁边还有一顶小轿,那是给宋瑾准备的。
宋瑾嗤了一声,这可真是给自己找了个小祖宗当靠山,还会拿捏起自己来了。
等你病好了,看我怎么收拾你。
第113章 到底谁是官,谁是民,谁是谁的靠山?
宋瑾跟着季舒白到了季家老宅,在天井中落了轿,季舒白也不进去,拉着脸给宋瑾提要求。
“我要吃新鲜的粥,给我煮。”
“煮。”
“我要好吃的。”
“好吃的。”
宋瑾不耐烦地扔下季舒白往厨房里头去了。
真可惜,这年头还没有适合明火的砂锅出来,不然她就可以尝试着做一个潮汕砂锅粥了,放上些虾蟹瑶柱,添两勺花生酱,那不得香死。
花生酱?
宋瑾得做花生酱。
材料不齐,宋瑾只好做了一个简单版的砂锅粥。
米洗净,先用开水泡上,接着准备一些鲜虾,头身分开,去了虾线,再将虾身开背。
这一步可以将虾壳去掉,但是*宋瑾习惯留着。
铁锅里烧少许的油,烧热炒姜丝和虾头,小火将虾油炒出来,然后添开水煮上一盏茶的功夫,再捞去里头的姜丝和虾头。
煮粥水便准备好了。
米倒进砂锅,将刚刚煮好的水也倒进砂锅里,代替纯水去煮粥,味道会更鲜。
宋瑾有些感叹,可惜没能投在广州,不然她应该就有口福吃上瑶柱了。
苏州吃瑶柱可太贵了,她想都不敢想。
那粥慢慢煮着,照旧要等米熟了才好下鲜虾,出锅时再加芫荽叶增香,撒些盐调味,比自己煮的皮蛋瘦肉粥还要鲜美。
宋瑾闻着虾油煮出来的汤,情不自禁地咽了口唾沫。在现代多好,说吃就吃上了,搁这就得伺候人。
小兔崽子,给我等着。
宋瑾把火扇旺后起身,恰好看见歪靠在廊下柱子上盯着她看的季舒白。
季舒白见人起身,歪的更狠了,一副病恹恹的样子。
宋瑾叹了口气走过去。
“不是病了嘛?病了怎么不去床上躺着。”
“躺好些天了,连个说话的人都没有,都快躺成哑巴了。”
“你本来就是哑巴。”
季舒白低声抱怨:“我都病了,你就不能耐心些。”
“你别蹬鼻子上脸。”
“咱俩谁蹬鼻子上脸了?”季舒白声音更低地嘟囔:“你就不会温柔些?”
“我劝你见好就收,病总有好的一天。”
季舒白噗嗤一声笑了:“我若不收,你能把我怎样?”
“我喂你吃番椒,到时候有你哭的。”
季舒白笑不出来了。
“你这人不讲理。”
“你才知道呢?”
“你应该对我好点儿,我可是你的靠山。”
“呵呵呵——知道啦,季靠山,你下次能不能换个法子来威胁我?”
季舒白有些丧气,他想不出别的法子来。
“我就用这个,用到天荒地老。”
“那你得先保证我活着才行。”
季舒白撇撇嘴,嘴里叽叽咕咕的:“我保你就是了。”
“你说什么?我没听清。”
季舒白忽然弯下腰来,嘴角噙着坏笑:“你都怕成这样了,还这么嘴硬,是从哪里学来的?”
“你笑话我?”
宋瑾嘴硬不爱吃亏,抬手就要打眼前的病号,恰逢陈妈妈走了过来。
“哎哟,早就说去把陆姑娘请过来,请过来人精神就好了嘛。非要犟,熬那么些天,知道苦了吧?”
宋瑾听了极得意:“看来有人很想我嘛。”
“没有。”
“你都病成这样了还这么嘴硬,是跟谁学的?”
“跟你学的行不行?”
宋瑾哈哈大笑起来。
砂锅里的粥是开水下的米,一炉子火之后便能吃了,香气飘散开来,宋瑾忙着去下虾肉。
她一边搅拌一边道:“下回我给你煮鱼片粥,得找鱼刺少的鱼,不然吃起来太麻烦了。”
“苏州吃海货太贵了,不然加上晒干的瑶柱,老远的就能闻到香味,可鲜了。”
“还有花生酱,我这回回去就做出来,那是广州特色,加了之后颜色更好看,更浓稠,也更香。”
“今日煮的你先凑合吧,下回再给你煮更好吃的。”
“哦对了,这算病号餐,得付钱啊。”
季舒白甩袖就走。
宋瑾添完了盐和芫荽,盛了两大碗出来,用托盘装了追过去。