小厮一直在门外等着,哪能知道里面的情况呢。
他忙吸了口口水,没话找话地回道:“是客舱的白小姐进了厨房。”
温老大人也不是真想要个答案,他直接迈步走进去,就看到熟悉的厨房多了个年轻女郎。
她用襻膊挽着袖子,熟练地从面团里切了一块,却没用擀面杖摊平,反倒抓了一把面粉揉成长条,然后捏住两端啪啪啪在案上摔打几下,对折,继续甩,再对折,再甩。
随着她的动作,原本粗短的面团竟成了粗细均匀的面条。
顺手揪下两端的小面团,头也没回地一甩,那刚拉好的面条就落入了一旁的沸水中。片刻后,沸水再次翻滚,带出入水的拉面。白景用笊篱捞出,在一旁的凉水中过了一遍后盛入盘中,再加一勺香气逼人的浇头。
一套动作如行云流水般,轻描淡写间又带着十二分的美感。
不过这落在老饕眼中,只有一个作用:
“能吃了吗?”
嗯?!
白景被这一声惊得回头,却见身后温老先生都快贴到灶台上了,一双眼睛直勾勾地盯着那一碗刚出锅的茄丁盖浇面。
当初她学的是茄丁打卤面,不过经过她这一番魔改,叫茄丁盖浇面或茄丁拌面更贴切。
白景双手交叠行了一礼:“温老。”
温老大人眼睛一直看着那碗面,心不在焉地回应:“都好都好,这什么浇头啊,真香。还有这面,这又是什么新花样?”
“这是茄丁肉沫盖浇面,温老要尝尝吗?”
就等着这句话呢。
温老大人得了准话,没有丝毫犹豫直接端起碗,就地找了只凳子坐下来。他接过管家递过来的筷子,在白景的讲解下把面与浇头拌在一起。
等到面条每一寸都裹上香浓的汤汁与肉沫,他就迫不及待地夹起一块茄丁放入口中。
被焖煮过的茄丁香软可口,饱含着丰沛的肉汁,咬一口就有汤汁从里面迸溅出来,猪肉的浓香、奇异的酱香、还有胡萝卜的微甜,三者融合在一起,勾兑出绝顶的美味。
“好!”
温老大人咽下茄丁,就兴奋地大叫了一声。
只是茄丁就如此美味,不知裹了满满料汁的拉面味道如何?
他夹起一筷子裹着褐色料汁的面条送进嘴里,与寻常的手擀面相比,更多了些劲道,还带着微微弹牙的口感,却绝不会让人有嚼牛筋的艰涩,让他吃一口就停不下来。
“好吃!再来一碗!”
温老大人没一会儿就吃完了一整碗面,已经过了往常八分饱的分量,他却依旧意犹未尽。
老管家伸手接过空碗,示意小厮赶紧拿走:“老爷,已经过量了,再吃就不好克化了。”
温老大人拒绝:“不,老夫还能吃两碗,不,三碗!”
白景前世多多少少也接触过养生的知识,知道此时再吃对身体不好,便也跟着劝道:“温老,您今日若是吃坏了肚子,以后我都没脸再进厨房。”
温老大人听出这话的言外之意,惊喜道:“你晚上还下厨?!”
白景本来只是顺口说一句,为之后再借用厨房提前打个招呼,但温老这话的意思,是她晚上也能继续用厨房?
中饭做了,晚饭做了,明天继续用厨房也是顺理成章的事。
想到不用再吃那清汤寡水又油腻非常的饭菜,白景忍不住翘起嘴角。
她笑得可甜可甜,自带一股男女老少都喜欢的亲切之意:“您现在先留点肚子,晚上咱们吃点爽口的。”
温老大人眼睛顿时亮了,追问道:“爽口的?凉拌三丝、酸辣藕丁、金玉满堂?这些都是你爹的拿手菜,再没吃到过像他调得这么好的味儿了。”
白景微微垂眸,睫毛轻轻抖动。她连白父的面都没见过,要说感情那是真没多少,只是为人子女,提到刚去世两年多的父亲,总不能过于平静。
好在温老大人也知道这话当着人女儿面不适合提,稍稍两句就轻巧地把话题转了回去。
白景便也接了话头:“也是面食的一种,只是我年少时身体不好,基本功练得不扎实,要动刀子的时候还得劳烦几位大哥。”
她这话的意思就是允许其他人在旁边看着了。
一时间,厨房里心思浮动,一个个都忍不住往温老身上瞟,希望他能答应。
其他人的想法,温老大人没注意,但白景的请求他很乐意满足,当场点了两个擅长刀工的帮厨给她。
“多谢温老,”白景对着他曲膝一礼,又转过去向那两位帮厨微微颔首,“等会儿就劳烦两位大哥了。”
能跟在大厨身边打下手,那是多少学厨求也求不来的福气。白景虽瞧着年少,但就冲着今天小露的这一手,本事绝对不低,而且她还不藏私。