把鱿鱼干清洗干净，然后泡发，不能够泡太久，只要软了就可以，泡的时间过长，会把鱿鱼干里的鲜味泡掉。
等到鱿鱼干泡发好以后，就直接放在炭火上慢慢地烘烤，烘烤的时候要不停地翻面，时间差不多了，就撒上调味粉。
这一次她做了四个口味，原味、椒盐味、麻辣味和孜然味，把烘烤好的鱿鱼干撕成丝，苏然尝了一下，味道非常得好。
自己留下一部分，剩下的都用牛皮纸分别包起来。
除了鱿鱼丝以外，苏然打算再做一个香酥小梅鱼，小梅鱼是小渔村人的叫法，其实就是小黄鱼。
把清洗干净的小黄鱼腌制一下，然后放入油锅里炸制，一直炸到金黄酥脆，趁热的时候拌入调料，苏然尝了一下，焦黄酥脆，非常的好吃。
趁着还有炭火，苏然又烤了一些海苔，一共三样东西，应该也够了。
接下来的几天，苏然又陆陆续续的制作出好几种食品，自我感觉都非常的不错。
一直等到村里召开大会，正式落实关于在胜利大队建设食品厂的事情。
大队长的行动也是雷厉风行，自从下定了要开食品厂的决心以后，最近一段时间每天都往公社里跑，也不知道他是和公社的领导怎么保证的，还真的是被他拿到了开设食品厂的公文。
虽然有了公社领导的批准，但是想要开启一家食品厂，困难还刚刚开始。
首先要解决的就是资金的问题，虽然村里每年都有一些收入。
但是村里大多数的人家日子都不好过，特别是还有几户孤寡老人以及没有了男人的，时不时就需要村里补贴。
因此村里现有的资金并不多，想要开一个食品厂，需要投入大量的资金，厂房设备以及工人的工资，这些都需要大量资金的支持。
大队长看着手里的公文，一时之间也陷入了沉默，最后经过考虑以后，决定还是来到知青点，听听知青们的意见。
这一段时间大队长也看出来了，虽然这些知青在地里干活不行，但毕竟都是从城里来的孩子，见识还是要比他们这些土生土长的乡下人来的好。
听听他们的意见，也许这件事情就能够得到很好的解决。
大队长带人马上就召集了所有知青开会，他也没有隐瞒，直接了当的就说了公社同意他们胜利大队开设食品厂的事情。
听到可以开食品厂，坐在底下的知青们都兴奋坏了。
要是开厂肯定要招工人，他们觉得自己总算是有用武之地了。
“同志们先听我说！”
大队长用手指敲了敲桌子，示意大家安静一会儿。
“虽然公社同意我们村里开设食品厂，但是～。”
大家伙听到大队长的话心里又是一惊，苏然知道事情肯定没有那么简单。
果然就听大队长说道：“公社领导的意思，就是允许我们开设食品加工厂，但是，由于公社的能力有限，对我们的支持也有限，公社就只给了我们200的启动资金，所以今天我们开会的主要目的，就是想要征求一下大家的建议。”
坐在下边的知青，听说建厂只有200块钱的启动资金，顿时议论纷纷。
“这启动资金也太少了吧，200块钱能够干嘛呀？”
“就是呀，这钱太少了。”
“那村里有没有钱？”
“对，村里如果有钱的话也可以……”
最后还是作为知青点负责人的陆卫国站了出来。
“大队长，公司只给了我们200块钱的启动资金，那么村里是什么样的想法，不知道村里有没有剩余的资金？”
“实不相瞒，咱们村里虽然日子过得不错，但是也有很多困难户，这些困难户都需要村里面给予扶持，所以村里账面上剩下的钱也不多。
不可能一下子全部掏空用来建厂，必须得留下一部分资金，我和江会计商量了一下，如果我们村里面建厂，最多可以再拿出500块钱，再多就没有了。”
“那就是一共700块钱，这钱还是有点少啊，如果要建厂，启动资金最少得2000块钱。”陆卫国思索道。
”所以我就想问问大家伙，有没有什么好主意。”
大家伙，你看我，我看你一时间都没有了主意。
最后还是苏然站了起来：“大队长，还有所有的同志们，我这里有一个意见，说来给大家听听。”
“哦，苏知青，你有什么好主意？”
苏然把自己的想法如实的说了出来：“大队长，我觉得咱们有这么大的资金缺口，可以考虑一下集资。”
“集资？”
大队长包括在场的所有知青，还是第一次听到这个名词，非常的感兴趣。
“你们看，我们村里一下子也拿不出这么多钱，公社给我们的帮助也有限，包括我们在场的所有人，谁都不可能一下子拿出这么多钱，但是如果一个人拿不出这么多钱，那么多一点的人呢？比如说，我们还差1000块钱，如果分给10个人，那么每个人只需要拿出100块钱就可以了，你们想一下，咱们村有这么多村民，每家每户出一点，这个钱是不是很快就能够凑齐了。