“你们帮我先把东西提到河边,我去家里拿一点东西回来。”
苏然快速回了家,从空间里面拿了白面、碱、盐、醋酸等东西,又给几个人一人拿了一双橡胶手套和几个口罩。
“我的乖乖,居然需要这么多好东西。”向梅看到拿来的东西也是惊讶。
本来苏然是想要上手弄的,毕竟在场的几个人,除了她,别人都不知道该怎么弄。
但是徐明枭不让,最后,他带着周家两兄弟先去处理了。
第一道工序,就是要把猪下水里面的杂质清洗干净,这一道工序也是最脏最臭的。
三个女孩子躲到远远的,一直等到三个男人把猪下水里的杂质彻底的清洗干净,三个人才回来,这时候的猪下水虽然看上去干净了,但是味道还是很大。
“现在该怎么弄?”
“你们看我弄!”
苏然把袋子里的白面舀了一碗出来,又弄了一些碱面,然后倒进放猪下水的盘子里,开始使劲地揉搓,等到揉的差不多了,就用清水清洗干净。
然后拿出一双筷子,把所有的大肠都翻过来,把大肠上的肥油都清理干净。
“没有想到,这大肠里面居然有这么多肥油。”
“这些肥油能不能用来炼油?”
看到苏然把这么多肥油都扔了,向梅有些心疼。
“这里面的肥油不能吃,味道很大,吃下去对身体也不好。”
“哦哦,原来这样。”
等到把所有的大肠都清理好,苏然又往里面加了白醋和盐,开始里外搓洗,彻底清洗粘在大肠上的粘液污物,直到彻底的清洗干净。
“好了,就像这样,现在已经没有什么味道了,你们闻一下,等一会儿咱们拿回去,用热水焯一下,味道就会更少。”
几个人也上去闻了一下,发现经过处理后的猪下水,真的几乎闻不到什么味道的,也是非常的惊喜。
一副猪下水清理干净了,还有三副等着他们呢,几个人也没有在让苏然动手,他们都已经学会了。
第80章 猪下水(二)
想要吃到这些东西还真的是不容易呀,几个人足足花了几个小时的时间,终于把四服猪下水全都清理干净了,几个女孩子累得腰酸背痛。
等回到家里,就开始给这些猪下水焯水,冷水下锅,把所有的猪下水都放进锅里,然后往里面加上葱白、生姜、料酒,大火烧开,煮出浮沫,然后再投入清水里面清洗干净。
清洗干净的猪下水,再一次放进烧开的沸水里,然后往里面加入卤料包,因为猪下水特别多,所以卤料包也必须多放几包。
然后就是生抽、老抽、辣椒、生姜、冰糖、十几朵花菇……
两个女孩子看到苏然就像不要钱一样的,往里面放各种调料,面面相觑。
妈呀,放这么多好东西,哪怕是一块石头煮出来,应该也能够好吃。
因为这些卤味需要煮上很长时间,今天晚上是暂时吃不到了,所以几个人学洗好了以后,就各自回家去了。
苏然把锅盖盖上,锅里的这些东西也就没有管了。
家里还有个小炉子,苏然在炉子上煮了一锅面条,她和徐明枭两个人晚上就吃面条了。
煮好的面条上面,一人各放上了几勺蘑菇酱,又放了一点辣椒酱,吃起来味道也很不错。
等到吃完饭以后,徐明枭就去清洗碗筷去了,苏然看看时间差不多了,就把锅里猪肝先捞了出来,猪肝很容易熟,煮得太久了容易发苦。
剩下的东西,又给他们翻了个,又煮了将近一个小时,把灶底里的火撤掉,直接闷在锅里入味,等到明天早上的时候就可以吃了。
今天分到的粮食,徐明枭已经全都扛进了储藏室里,连带着他的那一份。
现在一日三餐,徐明枭基本上都在苏然这里吃,苏然喜欢做饭,看到自己辛辛苦苦做出来的饭菜,被人吃的一干二净,心里特别的满足。
不过她不喜欢收拾,也不喜欢洗碗,两个人现在非常的默契,苏然负责做饭,徐明枭就负责砍柴挑水以及洗碗。
苏然觉得两个人的感情,也不能只有一个人拼命的付出,而另外一个却心安理得地享受。
这种感情,迟早有一天会被消磨殆尽,只有两个人共同的付出,感情才能够长久。
所以苏然并不觉得,自己给徐明枭做饭,就是上赶着,毕竟,徐明枭付出的更多,家里的重活累活都是他在干的。
而且家里的很多东西,也都是徐明枭弄回来的,而她只是简单地做做饭,真的非常的轻松。
两个人吃过晚饭以后,又腻歪了一会儿,就各自分开了。
虽然现在两个人已经是对象关系了,但是徐明枭也不好在苏然这里逗留太久。