林阅棠舀了两口喝,软滑滑的,醇厚的牛乳混着红枣的甜香特别可口。
小卿宝也很喜欢,她先喝一口香甜软糯的银耳,然后再咬一口酥脆透着蛋液油香的糖沙翁,开心地用动画片西游记主题曲的调哼着小曲:“好吃好吃,你真嘟好吃~”
云雅收到林阅棠的消息,回复之后起身出门,一段时间后她回来了,手里拎着两袋子。
陶湘爸妈也在东城,就打算晚上回去吃个团圆饭,所以现在还没走,她看见云雅拿着购物袋很稀奇:“你买了啥啊,这好像还是我第一次看见你买东西。”
她这个室友真的太节俭了,平时晚上都只吃挂面。
云雅说:“买了衣服跟蜡笔。”
中秋节去老板家肯定要带点什么东西,一般是送吃的,不过送老板吃的有种班门弄斧的感觉,她想到老板很喜欢穿青色的衣服,便在商场逛了一圈,买到一件淡绿色飞机袖。
衣服上面还有桂花的刺绣图案,特别清雅,她看到这件衣服的第一眼,就觉得很适合老板。
陶湘看着这衣服材质真不错,版型也好:“这对于你来说价格还是挺贵的吧?”
“老板请我吃饭的钱都可以买好多件这样的衣服了。”云雅笑着将衣服放好。
“也是,你老板人挺好的。”
等到下午五点多,云雅拿着东西来到圣沙村,小卿宝跑下楼给她开门:“云雅姐姐,中秋节快乐。”
“中秋快乐。”云雅笑着将一个袋子递出去,“这是给你的礼物,不知道你喜不喜欢。”
小卿宝打开一看:“是蜡笔耶,真是给我的吗?”
云雅点点头。
小卿宝激动地在原地像个小兔子一样跳了跳:“谢谢云雅姐姐,我超级喜欢。”
云雅又把另一个袋子递给林阅棠:“老板,这个是给你买的。”
林阅棠本来想说人来就行,不用带什么礼物,不过云雅都买了,她也不扫兴,接过来,看清楚衣服的款式,她笑着说:“谢谢你,我也很喜欢。”
云雅看见她们都喜欢自己挑选的礼物,乌黑的眼睛泛出笑意。
林阅棠先把衣服收起来:“我现在去炒菜,等下就可以开饭啦。”
林阅棠今天准备做白切鸡,姜葱炒花蟹,香芋蒸排骨,还有炒菠菜,清炒藕片,再加上紫苏炒田螺,虽然她们人少,但中秋节还是最少要做够六道菜的。
白切鸡其实已经差不多好了,她刚刚烧了一锅水,里边加了姜葱,拎着白切鸡三起三落,让鸡身适应热水的温度,才把鸡浸到热水里,这样做出来的白切鸡皮肉不会烂,再用小小火的虾眼水浸泡二十分钟,直接把鸡捞起来,放到冰冻过的卤水里。
现在整只鸡都在冰卤水里了,再浸个二三十分钟就能上桌。
趁着这个时间,林阅棠用盐、生抽、白糖、耗油、豆豉、生抽等材料做了个腌酱,把泡出血水的排骨腌一腌。
洗了个手,林阅棠开始处理花蟹,掀开盖子把不能吃的部位都去掉,然后用刀将蟹身一分为二,裹上淀粉,放到油锅里煎热。
林阅棠把腌好的排骨放到锅里去蒸,又调了个料汁,等下用来炒花蟹。
等花蟹表面被煎得酥脆,她先把花蟹捞起来,就用这个蟹油把姜蒜辣椒炒出香味,接着放花蟹,从锅边淋入白酒,扔一把葱段,炒到葱香味融入进去,淋上料汁大火爆炒。
炝锅的浓烈香味飘散出去,有些旅客虽然听说小饭馆今天不营业,但还是想要来碰碰运气,说不定老板心血来潮开了呢,到了之后发现真没开,然后闻见二楼传来的香气,差点当场馋哭了。
在旁边帮忙打下手的云雅也是重重地咽了咽口水。
林阅棠把葱姜花蟹盛出来,继续炒田螺,接着是炒菠菜,再来一道清炒藕片。
最后捞起白切鸡,林阅棠举刀砍成大小均匀的小块,又用葱白葱叶跟磨出汁的沙姜加上白糖盐油调了个姜葱酱,沙姜的香味比普通姜香气更浓,这个酱料用来蘸白切鸡特别好吃。
六点半左右,全部菜上桌,林阅棠将招奶奶送的果粒橙打开,先给每人倒上一杯。
“来吧,吃饭吧。”
云雅刚拿起筷子,手机叮咚一下,林阅棠以为她有什么事情:“怎么啦?”
“我室友给我拍了她们家今天的中秋团圆饭。”云雅问,“老板,我能不能拍一张我们的?”
“你拍吧。”
小卿宝也缩回筷子,等云雅拍好了,她才用筷子夹起面前的藕片。
清炒藕片薄薄的,泛着一层油光,瞧着特别水灵,因为加了小米椒爆炒,还带着一点香辣味道,不过辣味不浓,主要还是藕片本身的清香。