难怪筝儿在离开西北之前,还要寻机会做一次猪网油羊舌签。
回到京城后,可就吃不到这么美味的羊舌了。
左大人对那道松鼠桂鱼最感兴趣,毕竟他也参与了烹制的过程。
虽然只是帮着打下手,但也算是参与了。
桂鱼的做法有很多。有清蒸的,红烧的,但如此新奇的做法还是他还是第一次见到。
这道松鼠桂鱼造型别致,鱼头高昂,鱼尾翘起,宛如在水中跳跃。
再闻一闻那浓郁的香气,简直就是视觉与味觉的双重享受。
如果不是亲眼见到,他还不知道原来做一道鱼也需要花费那么多功夫。
他还以为很简单,只需要把处理干净的鱼肉放到锅里烹制就可以了。
难怪沈大人说就算在旁人面前做菜,也根本不怕被人学了去。
就算是大厨,只怕一时半会也学不会。
这道松鼠桂鱼光是处理鱼肉,就需要足够的耐心和技巧。
又要去骨,又要分割鱼肉。
去骨时动作要小心轻柔,避免破坏鱼身完整性。
处理鱼肉的时候就更麻烦了,需要将鱼身切成均匀的花刀纹。
鱼肉不能被切断,还要层层分明。
后面的步骤,也都是技术活。
不管是油温,火候还有炸制的手法,就连调汁也都是有一定讲究的。
这还是左大人和一众同僚跟着进入厨房,直面沈华筝做饭的场景。
原来做饭的过程也能够如此有趣。
就连油脂在油锅中跳舞的画面也是如此美妙。
左大人用筷子将鱼肉送入口中,细细咀嚼了起来。
松鼠桂鱼外皮被炸的又酥又脆,还带着几分韧劲。内里的鱼肉却保持着柔嫩的口感。
再配上外面那层红亮的酸甜酱汁,吃起来酸甜中带着鲜香,层次丰富,味道极佳。
第494章 回京
左大人咽下口中的鱼肉,忍不住在心里发出一声满足的喟叹。
外酥里嫩,酸甜可口,确实美味。
一道菜都能够做到如此极致,实在是难得。
也许回去以后,他也可以试着自己做菜。
不必做太难的,先从简单的开始。
嗯,可以先从煮粥开始。
粥也是可以做出很多花样来的。
桌上这么多菜,说不清哪道最好吃。
反正各有各的特色,各有各的美味。
席间众人都埋头吃着面前的美食,一个个吃得眉眼舒展,唇角上扬。
向阳更是一口一口,吃得完全停不下来。
看来刚才的决定是对的,就该从面前的菜吃起。
反正每一道菜他都好喜欢,每一道菜都难以割舍。
天知道他用了多大的自制力,才勉强维持最基本的餐桌礼仪。
没让自己做出什么丢人现眼的举动来。
呜呜呜,美食在前,还要如此克制。
实在是太难了~~~
*
文信侯放下手中的信件,神色凝重。
这段时间以来,他一直在留意着从各个渠道得到的跟西北有关的消息。
每次江晋荣问他关于江冉的消息,总会被他想办法搪塞过去。
如今倒是真的有了江冉的消息,可他却不知道该如何对江晋荣开口。
可就算文信侯想要对江晋荣瞒着这件事,估摸着也瞒不了多久了。
一旁的江郗见文信侯的神色不对,赶忙问道。
“爹,发生什么事了?”
江郗知道,这封信里写的是跟江冉有关的消息。
关于江冉的这些事情,江郗只知道个大概,具体的情况不是很清楚。
他知道江冉无缘无故突然从书院离开,又跑到西北去。
在江郗看来,江冉应该是因为小韩氏的事情跟江晋荣闹脾气,这才从书院出走。
对他来说,江冉不过是个无关紧要的人。
不管江冉愿不愿意读书都不关他们的事。
只要他不妨碍到阿宁,想去哪就去哪。
文信侯捏了捏眉心:“江冉惹出大祸了。”
先前只知道江冉同一群身份可疑的人搅和到一起,还跟人口失踪的案件有关。
他为此忧心不已,生怕江冉在西北闯出太大的祸事,把江晋荣气出个好歹。
江晋荣那一家子已经遭遇了那么多变故,他现在的身体又大不如前。
如果再遭受一次打击,文信侯担心他会撑不下去。
可现在文信侯才发现,他还是小看江冉了。
江冉做出来的事情,远远不止文信侯找人查到的那些。
江郗有些惊讶:“他不是闹脾气,从书院出走吗?还能惹出什么大祸?”
难道江冉在西北惹了什么事,或者得罪了什么人??
文信侯想了想,还是将整件事原原本本地告诉了儿子。
反正等宁钰带着江冉等人回京,这桩案子就会交由大理寺和刑部一起审,就连陛下也会过问。