周承安被沈华筝这样一打岔，一时忘了自己接下来要说的话了。
他随手捏起一块蛋黄酥，拿到嘴边轻轻咬了一口。
蛋黄酥的外皮酥软，奶香味十足，一咬就碎。
一口咬下去，就可以感受到沙沙的质地，先是绵密，香甜的红豆沙，然后是带有点睛之笔的咸蛋黄。
酥脆的面皮和蛋黄在口中交错，还有那绵软的红豆沙，三种完全不同的滋味融合在一起，达到一种惊人的满足感。
鲜甜交织，外酥里软，口感层次丰富,酥香松软,香酥流油，甜而不腻。
吃完口齿留香，让人意犹未尽。
周承安很快吃完一个蛋黄酥，又将手伸向第二个……
连着吃了几个蛋黄酥后，周承安又灌下了一盏茶。
“咳，”他有些不好意思，“筝儿，蛋黄酥很好吃。”
虽然周承安有些懊恼自己一时没管住嘴，在外甥女面前吃了那么多蛋黄酥，吃相可能……也不怎么雅观。
不过吃了蛋黄酥，他就更加觉得自己来之前做的决定是对的。
沈华筝笑道，“小舅舅喜欢就好，我做了很多，一会小舅舅再带些回去。”
周承安放下茶盏，从身边侍从的手里接过一个锦盒，递给沈华筝。
沈华筝满心狐疑，打开锦盒一看，里面是一张房契。
“莲香斋？”
沈华筝微微一怔，不明白周承安为什么要给她莲香斋的房契。
莲香斋是百年老字号，里面的糕饼点心最受京中高门大户的贵公子和贵女们青睐。
周承安看着沈华筝，神色和煦。“这是小舅舅送给你的。”
“不行，”沈华筝觉得这个太贵重了，“小舅舅我不能收。”
“筝儿，你就别推辞了。这间铺子根本不足以表达小舅舅对你的谢意，何况它在你手里，说不定还可以发展得更好。”
周承安早知道沈华筝会推辞，根本不给她拒绝的机会。
他直接放下狠话，如果沈华筝继续推辞，就是不认他这个舅舅。说完也不等沈华筝回话，直接起身就走。
沈华筝看着周承安离去的背影，又看了看手里的房契。
她就这样稀里糊涂地成了莲香斋的新任老板了？
第29章 见到宋晔
周家各房的人都收到了沈华筝让人送去的蛋黄酥，周瑛和宋晔也收到了。
周瑛很高兴，立刻招呼着儿子一起吃。
“晔儿，今日你来得真是巧了，这是你表姨做的点心，她做的吃食可美味了，快来尝尝。”
“好，”宋晔并不觉得一块点心会有多好吃，但见周瑛一副兴致很高的样子，便乖乖坐下来陪着她一起用点心。
他随手拿起一块蛋黄酥，咬了一口，里面的红豆沙便顺着被咬开的外皮挤压而出，一股香甜又绵密的滋味瞬间在唇齿间蔓延。
咬到最里面的咸蛋黄时，宋晔微微一愣。
流油的咸蛋黄自带一股独特的香味，仿佛渗透到了灵魂深处，口感沙沙的，一直留在嘴里无法散去。
宋晔吃蛋黄酥的姿势始终清雅得体，也没有一丝狼吞虎咽的样子，但速度却比一开始快了许多。
周瑛自己还未从对蛋黄酥的震撼中回过神来，自然没有发现宋晔的怪异之处。
没多久，沈华筝让人送来的蛋黄酥就被他们两人一起吃个精光。
“怎么样，娘亲没有骗你吧。”
周瑛一边喝茶，一边笑着问宋晔。
宋晔抿了一口茶，回想起刚才自己吃蛋黄酥时有些过于“狂放”的样子，他还有些不好意思。
“果然如娘亲所言，蛋黄酥很美味，表姨的厨艺十分了得。”
周瑛放下茶杯，开始滔滔不绝地讲了起来，“你是不知道啊，你表姨简直就是个烹饪天才。她总是能够做出一些做法新奇又美味的吃食……”
宋晔认真地听着，他一直都知道有一个比自己大不了几岁的表姨，只是以前从未见过。
听母亲讲那么多，他倒是对自己这个素未谋面的表姨挺好奇的。
周瑛母子俩找到沈华筝的时候，她已经开始捣鼓起别的吃食了。
*
沈华筝将晒过的玉米棒剥粒丢进锅里，又将糖也倒进去，然后迅速盖上锅盖，锅里立刻发出噼里啪啦的闷响声。
青枝和青棠一左一右地站在沈华筝身侧，“姑娘，您这次做的是什么？”
虽然知道她们家姑娘又要做一些新奇的美味，但这一次锅里发出这么大的动静，听起来怪吓人的。
沈华筝弯着眼睛笑道，“爆米花。”
她到厨房里看看，刚好见到玉米，突然想吃爆米花了。就想用这种快速简易的方法试试看。
在沈华筝的指导下，青枝用力地握住铁锅的把手，不停地摇晃着，以保证锅内的玉米粒可以均匀受热，每一粒都可以裹满焦糖。