万老二觉得万老大的办法更好一些，欣然应允，赶紧让万二嫂借用万老大家的厨房去做几种马铃薯粉做出来的吃食。
万老大去了半个时辰才把沈进远给请来，明天是腊月十五，是每个月在县衙门口宣传教化百姓的日子，沈进远每次都认真准备。
他做县令这一两年来，附近的百姓明显比以前的素质提高了不少，思想也更加的开放。
万老大把沈进远请来的时候，万二嫂已经做了好几样吃食，都是普通百姓能吃的口味，并未像昨天在家里一样，做好几样浇头。
沈进远一进来，除了沈氏和万老大，所有人都跪下行礼。
“老夫人，快请起，咱们今天是家宴，没有那么多礼数。”
沈进远虚抬了一下手，沈氏赶紧把万老太扶起来。
沈进远看了一眼万老二。
“听姐夫说你有一样好东西要给我看，不知道是什么？”
“大人，请移步花厅。”
沈氏让男人的一桌饭菜摆在了花厅，女人的一桌则是摆在了花厅隔壁的客厅，两边的窗户打开，放下帘子就能听见隔壁说话的声音。
沈进远万老大引着进了花厅，只觉花厅内温暖如春。
花厅里放了两盆炭火，还放了一个暖炉，上面正烫着酒水，醇香的酒味在花厅里散开。
花厅并不大，只能坐下七八个人，县城讲究人家建造房屋，都不会把房屋建造的过大，因为大家讲究的是空间小能聚气，更加利于升官发财。
此时花厅的八仙桌上摆放了一桌子的精美吃食，但是有几道吃食却有些格格不入，略显粗糙。
沈进远立即明白过来，这大概就是今天的重头戏了。
第319章 沈进远的方案
“大人，这就是草民说的那样东西，只是孩子娘厨艺欠缺，做出来的东西可能并不入大人的眼，还请大人见谅。”
万老二说完恭敬的低垂下头。
沈进远却摆摆手，饶有兴致的坐了下去。
“这样才更能品尝出原汁原味来。”
立即有下人想要上来布菜，也被沈进远挥退了。
沈进远自己每样都夹了一些仔细品尝。
“你说这些都是用那个马铃薯做的？这比面条还劲道，还要好吃，而且吃起来爽滑弹牙，还容易饱腹，这真是好东西呀。”
万老大和万老二对视了一眼，都在对方的眼里看见了欢喜。
万老大对着万老二摆摆手，让他赶紧上前去。
万老二也适时的挪步上前。
“大人，这些都是用马铃薯做的，只是这个方子是别人的，草民也只是借花献佛罢了，大人若是觉得可以，草民能不能仔细给大人说说？”
“嗯，可，坐下说，咱们边吃边说。”
万老二赶紧在一旁的凳子上落座，万老大也在万老二对面坐下。
万老二把一斤马铃薯能出多少粉，和一斤麦子能出的粉都说了出来，而且还把自己琢磨的一套废物利用养殖家畜的那套方法也说了出来。
沈进远听完大喜，这可是一项重大的利民利国之事。
“你刚才说的建议我全县推广，你有把握能收下这么多马铃薯吗？按照市面价一文钱一斤来算，一亩地就是一两半银子，你知道到时候会有多少人会种植马铃薯吗？你的本钱我怕不够吧？我有一个更好的建议，你不如听一听？”
沈进远已经在脑子里形成了一个方案，而且更加可行。
“大人请讲。”万老二求之不得，他也觉得自己的口气有些大，如果真的全县推广下去，他到时候收不了这么多，岂不是要受千夫所指？虽然他能保证很挣钱，可是也要量力而行。
“我的建议是，第一年我准备在你们镇子推行试点，大家种植的马铃薯全都由你家来收，但是价格当然不能按照市面价来算，就按照市面价的八成来算，如果有人想要养殖鸡鸭，可以去你那里回购马铃薯残渣，你按照收购马铃薯价格的三成售出，这样是不是大家都能挣到钱？你还不用因为残渣过多而发愁。”
万老二默默在心里算了一笔账，他收购价格是八分，卖出残渣的价格是两分四厘，但是一斤马铃薯并不能出一斤残渣，大概三斤马铃薯能出一斤残渣，也就是说他要花两文四分，然后又回收两分四厘。
万老二并没有小看这两分四厘，生意人不就是分厘之争吗？而且他收购的数量多，能挣不少钱。
然而沈进远的话还没说完，他又继续道：“即使只有你们一个镇子的人全都种植马铃薯，你的压力应该也不小，据我所知，你们一个镇子的土地大概在四万亩，因为咱们边关人烟稀少，土地辽阔，每家每户平均都有20-80亩的耕地，你觉得你能收完这么多的马铃薯吗？”