“还有一会儿呢,你们先出去玩,好了叫你们。”郭喜安赶他们出去,厨房就这么点大,几个孩子全挤了进来,转都转不开。
几个孩子眼巴巴地瞧着锅里,吸着口水一步三回头地出了厨房,只是这会儿他们也没有心思去玩了,都坐在堂屋望着厨房门口,期盼着开饭。
郭喜安掀开炖鸡那个锅的锅盖,更加浓郁的香味飘散出来,这野鸡价高也不是没道理的,香味就比家养的鸡要更高一筹。
郭喜安从墙角麻袋里摸出五六个土豆,这些都是没有胚芽不适合种植的,筛捡出来留着自家吃。
将土豆削皮切块全部倒入翻滚的鸡汤里,盖上锅盖继续炖煮。
又揉面烙了些金灿灿的玉米饼,在郭喜春痛惜的太过奢侈声中,晚饭终于做好了。
孩子们不等郭喜安招呼,已经自觉搬好桌凳,还帮忙拿了碗筷。
一大碗炒得干香的辣子鸡丁和一盆土豆炖鸡抬上桌子,孩子们的眼睛已经移不开。
郭喜安先给每个人都盛了一碗鸡汤,这鸡汤味道鲜美,鸡肉味浓郁,放进去的土豆一些已经炖化,口感更加浓稠,喝一口,那浓郁的香味便弥漫在全部的舌尖,叫人迟迟舍不得吞下。
孩子们喝得停不下口。
“真好喝!”二丫一边喝一边啧啧称叹,毫不吝啬对郭喜安的赞美,“小姨,你做的饭是我吃过的天下最好吃的饭。”
“嗯嗯。”三丫点着小脑袋认同,还一脸认真地踩自己母亲一脚:“娘做的饭就没有小姨做的好吃,三丫想天天都能吃上小姨做的饭。”
郭喜春故意唬着脸佯作生气道:“好你个小丫头片子,这就嫌弃上老娘了?嫌我做的饭不好吃,那我以后再也不做给你们吃了。”
本是威胁的话语,孩子们听了却连连点头,“好啊好啊!”
看着姐姐吃瘪的样子,郭喜安忍不住哈哈大笑。
郭喜春也嗔笑地扫了孩子们一眼,“你们这些小馋猫......”
喝完了鸡汤,二丫还想再来一碗,郭喜安却不给她再盛了,“再喝就饱了,尝尝另一个菜,也好吃着呢。”
郭喜安往她碗里夹了一块辣子鸡丁。
二丫听话地收回碗,尝了一块小姨夹过来的肉块,瞬间睁大眼睛,鲜香麻辣的味道在舌尖炸开,鸡块吃起来外酥里嫩,干香味十足,是不一样刺激的美味。
“好吃!”二丫迫不及待地夹了下一筷子。
这顿饭,毫不例外,一家人又是吃了个肚子溜圆。
就连小黑虎,郭喜安也是用的鸡汤专门给它炖了面糊,满满的一小盆鸡汤糊糊,这么小的狗崽硬是吃得个干干净净。
吃完了饭,郭喜安便开始准备明天去镇上摆摊的吃食了。
第53章 卖凉粉
郭喜安煮了两大锅凉粉,白凉粉和黄凉粉各一锅,接下来便是开始准备调料。
有郭喜春给她打下手,所有调料品也很快准备齐全,全部用陶罐分装好。
“这凉粉真能卖钱吗?”郭喜春还是有些担心地询问。
“当然。”郭喜安回答,“你不是也吃过吗?凉粉味道这么好,最近天气也越来越热,这凉粉吃起来清凉又爽口,还饱腹,可以当饭吃,人们一定会喜欢的。”
“我不是担心味道,是你这凉粉一碗就要卖五文钱,要知道带肉的馄饨和街上常卖的肉臊子面,也才只要六文钱一碗,咱们这凉粉定价会不会太高了一些?”
这问题郭喜安也想过,但是她这凉粉一胜在新奇,二需要调料也多,只算物料成本的话一碗其实也就两文钱的样子,可这人工也是成本啊,这本就是小本生意,五文钱一碗在这个时代来说确实偏高了一点,但是物以稀为贵嘛,这个价格也不是太离谱。
“不高,这个价格是我计算过的,先以这个价格卖卖看,试试市场反应再说。”
郭喜春到底也是不懂这些的,见郭喜安心里有数,也就不再说了,只道:“那我明天陪你一块去吧,你一个人只怕忙不过来。”
郭喜安点头,她也是这个意思。
这凉粉生意虽然简单,什么都是现成的,但要是忙起来,又要抓粉又要放调料,而且这个凉粉调料有汁水,这个时代也没有能打包的一次性餐盒,客人只能现买现吃,这就意味着还要抽空收拾清洗碗筷,客人多的时候,一个人根本忙不过来。
“让大丫也去。”郭喜春考虑了下又补充道,“要是这凉粉生意能做,你以后就可以出去摆摊,我在家里照顾地里的农活,让大丫去给你帮手。”
这个想法很周到,郭喜安点头。
对明天的凉粉生意,两人都是期盼中又带着一点紧张。
“遭了!”郭喜安突然惊呼起来。