周大强接过这所谓的变蛋，眼含惊奇，见它外面应该是蛋清的部分变成晶莹剔透的凝胶状，包裹住金黄色的蛋黄，整颗蛋如同黄金琥珀一般，鲜亮的颜色十分抢眼。
一道好菜，讲究的就是色味俱全，还没尝这味道，只从这色相上来看，这变蛋已经是合格。
根据郭喜安说的，周大强把变蛋切瓣，取了一小瓣带蛋黄的小心翼翼送入嘴中，全新的口感和滋味果然没有让他失望，外面蛋清部分吃起来有弹性带着弹牙的口感，里面的蛋黄又是绵软细密的，软滑鲜嫩，香而不腻，别具风味。
周大强如获至宝地捧着那一篮子变蛋，激动道：“郭娘子你可真是我如意馆的贵人，此次满月酒，有了这变蛋，我们如意馆定能获得在场宾客的另眼相看。”
又急切道：“郭娘子这变蛋还有多少？不管价格如何，我全要了。”
郭喜安微微一笑，开口的话却让周大强一急：“就只剩下这一篮子了。”
“什么？”周大强急了，“这一篮子哪够个什么？”又连忙请求道：“郭娘子不是说这变蛋是鸡蛋做的吗？那劳烦郭娘子再去多多做一些，我如意馆全部订下，我愿意先付定金。”
郭喜安摇头，“倒不是钱的问题，只是这变蛋做出来也是需要时间的，并不是立即就能完成。”
“这可怎么办？”
见周大强着急，郭喜安安慰：“周老板先别急，你先和我说说，这县令府此次办席要摆多少桌？”
“县令大人和夫人行事低调，倒是没有大操大办，只要求备十二桌的席面。”
十二桌，一桌也就坐十个人，这篮子的变蛋差不多也有个五十个左右，省着一点还是足够的。
郭喜安略微思索便道：“这样，周老板你可以用一个不那么大的盘子摆盘，一个变蛋可以切成四瓣，一桌切上三个，也有十二瓣，也够一人一瓣的，这变蛋还可以蘸着料汁吃，到时候用个小味碟装上蒜泥辣椒拌成的料汁摆在中间，外边围上一圈切好的变蛋，摆出来也好看。”
一盘子里面就放那么一点分量，其实有那么一点小家子气，可这食材不足，也只能这样。
第174章 大批量收购鸡蛋
周大强把篮子里的变蛋倒出来仔细数了数，只有四十九个，不多，但是一桌切上四个，也刚好够，虽然也没多多少，总比切三个的显着多一些。
这一篮子变蛋，郭喜安也没有要高价，还是收了两文钱一个，她其实是有动过涨价的念头的，但这变蛋实际一个的成本一文钱都不到，卖两文钱的售价已经有百分之五十的纯利润，不算少了。
而且她这变蛋一开始就想要走的是薄利多销的路线，她作为批发商，只要有足够多的订单，这利润也是十分可观的。
贪多嚼不烂，郭喜安还是决定保持自己一开始的想法，低价把销路打开，以量取胜。
周大强忙着为明天的满月酒做准备，郭喜安也没有过多打扰，说完这变蛋的事就从他们这里告辞。
原先郭喜安还打算多去几家店铺推销推销的，现在也不需要了，只要这变蛋上了县令家的宴席，以后有的是自己找上门来的店铺。
今天一百九十个变蛋，总共卖了三百六十五文钱，但实际收获要比赚的钱还多，郭喜安心情十分不错地打道回府。
一路上，郭喜安就在寻思着，得赶紧多做一些变蛋出来，这一次的两百个变蛋，还是做少了，这变蛋从做到成型又是需要时间的，今天卖完了后面几天又得断货，自己先前还是考虑欠缺了一些。
是以一回到村子，郭喜安就去找了孙大娘。
“什么，还要收鸡蛋？”孙大娘听了她的来意有些吃惊。
郭喜安回答：“是，不只要收，还要大量收，大娘，这鲜鸡蛋有多少我就要多少，上千上万个我都要得下。”
孙大娘被这大手笔吓住了，乖乖，上千上万个，这可是大工程。
郭喜安还不等她再消化一下，又道：“我要得急，今儿个还早，大娘要是没事，我想请大娘今天就去帮我买一些回来。”
今天买一些鸡蛋回来，晚上就能做出一批变蛋等它凝固，现在时间就是金钱，郭喜安不想耽搁。
孙大娘倒是没什么事，见她要得这样急，立马一口答应：“我上次收的两百个鸡蛋，也只走了两个小村子，周围还有许多村子没去过呢，我这就去走一趟。”
郭喜安谢过孙大娘，留下两百文的卖鸡蛋钱，先回家去了。
到了家，她便开始提前准备裹鸡蛋要用的泥浆，等孙大娘收了鸡蛋回来，立马就能包浆制作。
孙大娘是到了天擦黑才回来的，这次她足足收了五百多个鸡蛋，这效率让郭喜安也没想到。