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带崽暴富后,战死的相公回来了(179)

作者:疯三癫 阅读记录

做晚饭的时候,郭喜安便按照郭喜春说的,多烙了些饼子,今天的饼子她是用黑面揉的,里面加了不少的白面进去,加了猪油烙出来,还没吃呢,这香味就已经勾得人直流口水。

先烙了二十多张饼子,才出锅,趁着热劲,郭喜安叫大丫先给孙大娘家送过去。

本来想再送些冰粉过去的,还没有熬出红糖水来,只能作罢,便把斑鸠凉粉切了一块,浇上油辣椒蒜水料汁,让大丫一并送过去。

待大丫回来时,拿回来的背篓里又装了半竹篮的山楂果。

“这孙大娘...”郭喜春接过篮子看向郭喜安:“总是这么实在。”

这小山楂一看就是山里的,个头小,但都红透了,物质匮乏的年代,像山楂这样的小果子也是人们不可多得的美食调剂,许多村民到季节都会去山里摘一些,给家里孩子做个零嘴也是极好的。

不过六月份的时候,还不到山楂红透的季节,要找到这么多红彤彤的山楂,只怕也是跑了好几个山头,费了不少功夫呢,这一下就给自家拿了这么多!

郭喜安笑了笑,“就收下吧,等我把冰粉调好,也给他们送一碗去尝尝。”

说到冰粉,再看到这半篮子的山楂果,郭喜安一下想到这不是刚好可以用来熬成山楂酱吗?用来给冰粉调味刚刚好。

第141章 满满当当的小驴车

想到山楂酱,郭喜安的嘴里开始不自觉地分泌出口水,酸味的山楂酱用红糖水一中和,就是酸酸甜甜的味道,配上冰粉,清凉解暑又开胃。

等安排着来帮忙的村民吃完了饭,村民们都回家后,郭喜安便开水熬红糖水和煮山楂酱。

上次吃斑鸠凉粉时没有红糖水,之后郭喜安就买了几块红糖回来,后面就忘记吃了,这会儿翻出来,还一点都没动着。

熬红糖水很简单,郭喜安把所有的红糖都用上了,熬出一锅较浓稠的红糖水,先倒入盆中等它冷却。

接着来煮山楂酱,去核山楂倒入锅中加水先煮软,然后盛出来捣成肉酱,再倒入锅中加水熬煮,为了让做出来的山楂酱不那么酸,郭喜安还往里面加了一把白砂糖。

等到山楂肉都熬成浆糊状就可以了,这样做出来的山楂酱密封保存,也能放上很长时间。

等红糖水完全冷却,郭喜安先给家里人一人做了一碗来尝尝,切小的冰粉放入白瓷碗中,浇上一勺的红糖水,再撒上一撮白芝麻,搅拌均匀就可以吃了。

孩子们接过碗,迫不及待地尝了一口,都惊奇地睁大了眼睛,冰冰凉凉甜丝丝带着芝麻香,冰粉入口就滑入喉咙都不需要嚼,可太好吃了。

郭喜安也端起一碗喝了一口,微微点头,味道还是不错的,不过冰凉感差了一些,要是有冰块就好了。

不过也只能想想,镇上是有冰窖卖冰块的,不过那价格可不是穷人能消费得起的,要是买冰块来配冰粉,她这成本就得一下起飞。

郭喜安想了想,打算待会儿把红糖水和冰粉都用桶装了吊到井里去,家里的那口井水就像是一个天然冷库一样,这样冰镇一晚,也能达到差不多的效果。

浇了红糖水的冰粉再加上一小勺山楂酱,就变成了酸酸甜甜的味道,郭喜安倒是更喜欢加了山楂酱口味的冰粉,家里也没有花生碎和葡萄干,冰粉里要是再加入这两样,味道会更好。

郭喜安打算明天一早就去镇上,今天答应了孩子们的,自然也要把他们带上,早早的就催他们上床睡觉。

......

第二天一大早,都不用郭喜安叫,五个孩子惦记着去镇上的事,早早就跟着起了床。

自家人先吃了早饭,天才蒙蒙亮,帮工的人都还没来。

郭喜安和郭喜春把昨天分拣好的菌子往驴车上搬,到那一篮半的鸡枞时,她犹豫了一下,只拿了半篮子,另外一满篮留在家里。

她不知道这边鸡枞这个种类价格是不是和她前世一样,要是鸡枞价和普通菌子的一个价,她可不愿意拿出去卖。

冰镇了一夜的冰粉和红糖水从井里才拉上来时,表面都冒着丝丝寒气,就像是才从冰箱里拿出来的一样,郭喜安盖上盖子,还用早就准备好的布把两个桶裹上,防止寒气溢出去。

把东西都搬到驴车上,小小的驴车差不多已经满满当当了,五个孩子只能插着空坐上车。

这么满满一车子的货,郭喜安到镇上时,天色已经大亮,一路赶着驴车走来,吸引了不少人的目光,她家的驴车就是一个敞开的板车,满车子的菌子还夹坐着几个孩子,把车上的空隙利用得淋漓尽致。

面对行人惊讶异样的眼光,郭喜安一脸淡定,把驴车径直赶到如意馆门口。