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我的小食摊火爆整个汴京(美食)(143)

作者:紫流金 阅读记录

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柳金枝也打听了一些应考时需要注意的事项。

比如考试时要全程待在考房里不许出来,所以要提前准备好毛笔、纸张、砚台,还有被褥、吃食、水囊等等。

柳金枝花了些银子,为柳霄准备了三只小狼毫,供他替换着用。

砚台也买了最上乘的,打草稿的纸都是宣纸质地。

以及蓬松一些的被褥、水囊,都统统买新的。

总共下来,花费了足足五两银子。

果然读书是最费钱的。

当然,吃食是最要紧的。

以前不是没出现过考生误食,因而腹泻,导致考试中场放弃的憾事出现。

为了确保柳霄入口吃食干净,柳金枝预备自己做。

能带进考房并且能储存两天一夜的吃食,自然以糕饼为上佳。

于是柳金枝在秋闱前一天晚上,利用米、糯米混合炒山药、芡实、莲肉、白砂糖,制作成一碟白色的蒸糕。

这就是雪糕。

口感绵软,甜味悠长。

很适合开胃。

如果柳霄因为紧张到吃不下饭,就可以吃这类糕点。

但是两天一夜,哪怕一天只吃两顿,也要准备四顿的饭量。

只有一碟糕点还是太少了。

所以柳金枝又以李子为主料,去皮、去核,焯白梅甘草水,加入蜂蜜、松仁、榄仁,放在蒸锅上蒸熟。

此乃大耐糕,贵族家宴常见,因为“耐”通“能”,因此寓意清廉。

还有五香糕。

是将糯米与粳米混合,加入人参、白术、茯苓等补气药材磨粉蒸制。

毕竟秋闱持续时间长,是很耗人精气神的。

加入这些补气药材,可以在长时间的科考过程当中,给柳霄提神醒脑,补气强身。

严格说来,五香糕也属于食膳的一种。

不算是民间偏方,是真正有益处的。

一连准备了三种糕点,柳金枝又做了饼——糖薄脆饼。

据《吴氏中馈录》记载,这类脆饼是用白糖、清油和面擀薄,撒芝麻烤制而成。吃起来口感香脆,清甜回味。

最重要的是,糖薄脆饼没有用到肉类,就是放两天也不怕坏,吃了不用担心拉肚子。

一切准备就绪。

柳金枝把笔墨纸砚装一个篮子,吃食单独装一个食盒。

等到第二天柳金枝送柳霄出门应考时,连月牙都瞪大了眼睛。

杜卫噗嗤笑道:“东家,少东家他只去两天一夜,您给他准备这么多东西,够他吃三天三夜的了。”

柳金枝提着大食盒,面露尴尬:“多、多了吗?”

她其实就想准备全面一点。

柳霄站在门口,少年人的身量又高了不少。面容清俊白皙,眼神在触及到柳金枝时,流露出一丝温柔笑意。

“我知道阿姐是关心我。”柳霄走过来接过食盒和考篮,“不多,一点都不多,我都吃的完。”

柳霄永远都这么懂事。

柳金枝摸摸少年柔软的发丝,笑道:“好了,不耽误时间了,快去礼房门口排队吧。喏,这是我给你准备的银子。”

她拿出一只鼓鼓囊囊的茄袋塞进柳霄手里。

“听说礼房登记考房的胥吏是可以收好处的,你把这银子给人家,央求人家给你分间桌椅板凳干净些的礼房。”

柳霄一看这茄袋,就知道柳金枝往里面塞了不少。

“阿姐,咱们攒了多久才攒了这些?你留着吧。”

柳霄唇角翘起一个弧度,看起来神采飞扬,意气风发。

“只要我有一只手,就是胥吏分给我再差的考房,我也照样能考得好。”

这话说的信心十足。

估计柳霄对算经一科是真有把握。

“阿姐,等我带好消息回来吧。”

言罢,柳霄把茄袋推回去,笑着走了。

但柳金枝不能真就放弃打点胥吏的想法,于是赶忙把茄袋交给杜卫,让他悄悄地给胥吏。

杜卫点点头,也跟着去了。

看着两个少年一前一后离开的背影,柳金枝有些感叹地摸了摸月牙的小脑袋,道:

“月牙,哥哥长大了呢,是个有主意的人了。”

月牙抱住她。

“阿姐高兴吗?”

柳金枝一笑:“高兴。”

然后把月牙抱起来。

“如果月牙也能够像哥哥一样拿主意,阿姐会更高兴。”

月牙依偎在柳金枝的怀里,道:“就算月牙长大了,也想让阿姐帮月牙拿主意。因为这样,阿姐就不会离开月牙了。”

“傻话。”

柳金枝拍拍月牙的后背。

吾家有弟、妹初长成。

她期待着柳霄和月牙都能展翅高飞的一天。

第56章

虽然柳霄在黄师道家中寄读时,柳金枝也是长久的见不着他。

但现今柳霄不过走了一日,柳金枝就有些神思不属,心情总是有些紧张。