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汴京如意小食店(72)

作者:酥盏 阅读记录

待裴昭吃完结账,就见姜如意正站在柜台后面,一副心情甚好的样子。

这会儿铺面里的食客已经走光了,周围安安静静,只有窗户外传来的虫鸣声,还有身边灯烛,偶尔爆开一串灯花的声音。

听到动静,姜如意从柜台上抬起头来,朝裴昭露出个笑容:“裴少尹吃完了吗,请慢走,欢迎下次再来。”

“嗯。”

裴昭掏出银钱递过去,朝姜如意点了一下头,然后就在摇曳的灯影中,迈出了姜记的门。

……

第二日,当客人们来吃饭的时候,便听说了可以选择双拼甜品的事情。

小铺面里,姜如意脸上带着抹笑容,朝客人们指了指墙上的菜牌。

前来吃饭的客人们,皆顺着她指的方向看过去,只见原本挂菜牌的位置右侧,多出了几个新菜牌,上面不仅有昨日新上的黄桃罐头、冰雪冷元子,还有前些日子那几样冰饮。

这几块牌子比寻常的菜牌要略小些,颜色也略浅些,一眼看上去清清爽爽的,在一众菜品吃食中,格外的干净显眼。

姜如意笑着给客人们介绍道:“昨日听了客人们的话,也觉得单点一种甜品实在太过难选择,所以今日,特意推出了双拼甜品。”

“从今往后,客人们若是有喜欢的甜品,皆可以任意两样组合在一起,价钱各取原价的一半。当然了,也可以不必双拼,依旧按照原本的份量买,客人们自行选择即可。”

这些食客们听说竟然可以随意选择组合,脸上皆露出个激动的表情来。

这样一来,岂不是花一份钱,就能吃到两样不同口味的甜品了?

姜如意点点头,朝那位问话的客人笑笑回答:“正是如此。”

食客们听说果然是这样,看一眼墙上的甜品菜牌,连忙叫道:“姜小娘子,某要一份黄桃罐头拼冰雪冷元子。”

“我也要,姜小娘子,这桌要两份双拼,再要两杯乌梅饮子。”

“姜小娘子,那桂花冰酥酪也好吃,可不可以跟冰雪冷元子一起双拼?”

姜如意点点头说道:“自然是可以的。”

其他客人们听说还能这样点,全都跃跃欲试起来。

小铺面中,客人们纷纷议论着什么和什么双拼才好吃,又伸着脖子看看墙上的菜牌,更有跟邻桌距离不远的食客们,互相交换了想法,热热闹闹的讨论起来。

这几日下来,除了来吃朝食和晡食的客人之外,还有客人专门挑人少的时候,来吃那双拼甜品的。

“原想着吃饭的时辰来,但姜小娘子这铺面生意红火,所以某想着,等人少的时候来吃,岂不是更方便?”

眼前这名客人说着,脸上露出个颇为自得的笑容。

姜如意听了也笑笑,说客人这办法的确是极好。

除了这位聪明的客人,还有食客不但来吃,离开的时候,还要再外带一份,说是拿回去给家里人尝尝。

自从推出冰饮以来,这段时日姜如意多赚了不少银钱,所以花钱买冰也很大方。如今铺子里的冰充足,所以这些冰饮和甜品皆能外带。

但凡遇到这样的客人,姜如意都会多给一些冰,又提醒客人回去赶紧吃,千万别化了。

那打包外带的客人连忙点点头,拎着食盒快步离开。

经过这几日里,客人们相互之间的讨论,所点的花样也越来越丰富。

姜如意简略统计了一下,除了常选的黄桃和冷元子双拼之外,还有桂花冰酥酪和黄桃双拼的,或是桂花冰酥酪和冷元子双拼的。

另外,还有些客人不同寻常,喜欢用乌梅饮拼冷元子,甚至还有客人用紫苏饮拼桂花冰酥酪的。

姜如意看着这些五花八门的吃法,皆好脾气的笑笑,依言给客人盛好了端过去。

闲暇时候,她不禁想起了前世的奶茶。

只可惜现如今没有吸管,要不然的话,她倒真打算推出加糖加料的珍珠奶茶了。

姜如意在脑子里琢磨这些的时候,正一个人在厨房里做三鲜蒸饼。

这会儿已经过了饭点儿,

来铺面里正经吃饭的客人都离开了,只零零散散有几名食客,点上一份双拼甜品,悠闲的坐在铺面里吃着。

因着客人少,阿芍一个人就能应付过来。趁着下一波客人还没到,姜如意提前准备晚上的吃食。

将韭菜、鸡蛋、虾皮加盐和清酱汁调成素三鲜馅,虾皮要提前浸泡过,鸡蛋在锅中炒熟然后打散,韭菜切碎。

然后将松弛好的面团分成稍大些的剂子,擀成面皮,再将调好的三鲜馅包入其中,自四周往中间收拢成包子的形状。

再将这不太讲究的包子口朝下,用手轻轻按压成带些厚度的饼,再用擀面杖擀平整,注意不要将皮擀破了。待炉灶上的水沸腾,将这些素三鲜饼一起上蒸笼里蒸熟。