这次买的都是大土豆，要是买到那种小土豆，在家清洗好控干，可以直接来炸，那种小的就是要带皮吃才香。
林岩出来这么一段时间，他朋友也开始发消息，问哥们在哪里呢，怎么出去转转不回来了？
边盯着老板的动作，边回着朋友的消息，林岩解释，他在外面买炸土豆炸茄子呢，应该挺好吃的。
——炸串不应该很快吗？怎么这么久，老板总不能是现买土豆，现削皮吧？
可能发完，朋友那边都乐了，准备起哄林岩不地道，这躲酒的借口找的都不真诚。
没想到，林岩居然回复了。
——嗯昂，没错，请看VCR。
然后，发过来一个几秒的短视频。
因为视线集中在操作的动作上，所以只能看出来，是个穿围裙的老板，正在双手忙活，飞快削皮切块，裹面复炸之类的，还真是从给土豆削皮开始？
要说别的，朋友们还不怎么在意，但有这种炸土豆，那从包厢里出来的，就不止林岩了。
这旺盛的好奇心，甚至很快吸引了一些其他的路人。
“这是在卖什么呢？现场选食材，然后加工来炸吗？”
“老板，柠檬也能炸吗？啊，不能啊，那我也想要这种一碗的，能每种都来点吗？”
“面糊居然是现挂的，还能清透的炸熟，那为什么我家用的面糊，就总翻车给我看？”
凌晨出来玩的人，都不赶时间，兴致勃勃围观表演似的找罗艾迪下单，然后看到付款码旁边居然还有群名片，有几个好奇心强的，就直接加进去了。
“美味凉皮？这不是美味炸货吗？”
群里几个夜猫子，本来还奇怪怎么这个时间，突然涌进好多新成员，结果一聊，什么炸土豆炸馍片的，小美老板是卖凉皮的啊？
第29章 现代世界小厨娘
老板？你！
啊等等,不是！
以上，是深夜对账的两方食客，在美食群之中的疑问和不解。
老板,你到底背着我们都在做什么好吃的呢？
好在夜宵时间是凌晨,还醒着的凉皮群成员基本都睡了，熬夜的几个也就小猫两三只，敌不过不断加入的炸货群成员，这些新来的家伙，甚至还主动发了不少图片。
还别说,夜晚在灯光下找角度,拍食物的效果是真不错，看着格外好吃,格外美味。
群里的争论，估计要等凉皮群成员早上醒来才能与之一战，但现在,罗艾迪忙得手都不停,食材存量也在不断减少。
最开始因为好奇或凑热闹,来乐呵呵点餐的食客，吃到嘴里是一吃一个不吱声,哪怕小马扎都坐满了人，也端着纸碗站在小吃车周围，眼睛盯着罗艾迪手上正在处理什么食材。
呵,罗艾迪被看的都发麻，她本来多社恐怕人一个性格，被食客围几次，这见识和胆量被动的蹭蹭蹭上涨。
尤其是一些妆容打扮看着就是晚上出来玩的，都不走了,和纸碗不离不弃，一定要尝尝罗艾迪的甜味和咸味两种款的年糕是什么味。
因为人的生理结构摆在这里，胃部的外面就是薄薄的肚皮，基本没吃东西的时候，露腰的衣服怎么看怎么美，可吃东西之后，就会鼓起来。
而且吃饱之后去跳舞喝酒，容易吐。
所以，几个只是路过的食客，都快到酒吧门口了，被香味扣下，吃到计划取消，蹲这里继续吃。
反正酒吧一时半会儿跑不掉，朋友可以再约，明天可以再去，但这个明显是第一次出摊，手艺却好吃到离谱的老板，可遇不可求，要抓紧机会吃。
关键是，这个新手老板，每批下油锅的时候，还会给自己分出来点吃，看的食客紧紧盯着她，试图让老板感觉到心虚愧疚。
如果是罗艾迪自己吃，她就让给食客了，但不行，这是给婆婆的。
她罗艾迪，誓死守护婆婆那份！
炸馍片馍丁，罗艾迪分一点，炸火腿肠午餐肉，罗艾迪分一点，炸花菜豆腐的时候，罗艾迪依然分一点。
“老板，这夜宵挺好吃啊！”
“……还行。”
罗艾迪一头雾水，这是什么方式的问题，为什么食客要问小摊老板，这夜宵是不是很好吃。
隔壁的食客凑过来打出明牌，“老板，我们的意思是食材有限，要不都卖给我们吧！”
这暗示已经相当于明示了，食客们有钱，尽管拿走，就是别再抢吃的了。
但罗艾迪不听，反正她分自己的，也不影响其他食客的份量，就是少卖一个人而已，就当她也饿！她也要吃！
油炸食物，难吃的雷点其实很多，包括但不限于面糊过厚食材不进味，面糊过薄会焦糊，炸的过干全部都是渣，炸的过浅体现不出油香等等。