老母鸡的肉切成丁，还有一大盆鸡脚，杏仁汁是鲜榨的，无花果陈皮还有枇杷红枣这一系列都处理好装大盆里了。
鳄鱼头煲汤实际上也不需要把鳄鱼头进行很细致的处理，系统分解出来的就是一个很完整的了。
不过确实太大一个了，用的还是特地准备的超大铁锅。
这还是她找钟青未打出来的，因为现在这些妖兽体型都比一般的要大只，不用大锅炖不下啊。
前汤炖了两小时，接下来云宝把各种处理好的配料（天麻切片，老母鸡肉块，鸡脚，红枣，生姜等）放入锅中。
疏凌一再把鳄鱼头放入大锅里，两人合力再添一些水，接着继续煲汤。
她还动员了两个大锅开始煲汤，份量不小了，到时候不够喝只需要按照这个流程再煲就是了。
“五个半小时，这里加进去的炖三小时，之后再加入北杏和杏仁汁煲半小时就可以出锅了。”
“喝下这个汤对肺部好，鳄鱼肉也是有一定药用的。”
疏凌一拍拍云宝的肩膀，剩下的流程就交给她处理了。
还需要炖足足三个半小时，这煲汤的时间挺长的。
疏凌一接下来就先去看了看鳄鱼活肉切片后，放在筛子上晒干，云宝在之前的时间里喊上了其他人一起处理那部分的活肉。
此时一个筛子上放着十片活肉，当时疏凌一送来餐馆的鳄鱼干也才十六份，切成薄片后就将近一百六十片。
第652章 咬到舌头了
疏凌一捏了一下这个鳄鱼活肉薄片，边缘处因为水份缺失逐渐僵硬蜷缩。
“看这个样子，太阳也挺毒啊，估计明后天就彻底晒干了。”
疏凌一回去餐馆里，鳄鱼干她现在没打算动用，手里头还有不少的鳄鱼肉呢，那些鳄鱼肉她心底有个大胆的想法。
鳄鱼肉是系统的统称，实际上拿出来还可以仔细分为不同的部位。
鳄鱼尾那部分的肉质劲道紧实，切块后焯水去腥味，去掉血沫后就可以通过耗油料酒调色。
调色均匀后就放入油锅里炸，只需要表面大概是出现焦褐色，就可以捞出来了。
红烧鳄鱼尾本质上也还是红烧，下锅之前还需要熟悉的老配方（葱花，姜片，蒜蓉炒香）再放入鳄鱼肉，翻炒。
一通煸炒之下那香味就传出来了，最后只需要加入一点点酱油和黄酒，酱油一定要顺锅而入。
最后加入一点顺带熬的汤汁，加入精盐和白糖，盖锅焖上一段时间等待收汁，最后转锅让汤汁裹在每一块鳄鱼肉上，就能出锅了。
红烧鳄鱼肉做出来口感软糯又好吃，同时尾部的肉更加劲道紧实，尝一口就非常的鲜嫩弹牙。
“真好吃！”
除了这个之外，还有别的菜品，不过简单一点的可以不需要疏凌一再带着一起做。
疏凌一开始把鳄鱼肉切片，这部分的肉是鳄鱼身上的，切片后堆在一起，然后再竖切成细条。
这还不够，再堆在一起开始剁碎，直到成了一团“鱼蓉”。
接着还要加上别的食材一同处理，记忆里的这道菜比想象中复杂不少，但是她目前材料欠了点。
只能勉强找到替代的制作，比如特地去公屏收购的虾仁，现在的虾类妖兽体型也特别大一个。
把三个虾仁也剁碎成鱼蓉一般，再进行搅和，搅和之后放入她东拼西凑出来的配料就可以开始捏制模型。
此时盆里那一大团肉，就像是面团一般，有着淡淡的红润色彰显这是一盆肉。
其中因为加入的调料，使得腥味被祛除，反而带着一股淡淡的草药清香。
疏凌一喊上手头有空的几人一起来：“大家想捏什么形状就什么形状，到时候一起放去蒸熟就可以吃了。”
几人各显神通，很快这一盆盆鳄鱼肉就全部变成了一块块奇形怪状的“鱼糕”。
除此之外还有鳄鱼腿上的肉，尤其是掌心那部分，经过处理，做出来的扣肉味道相当美味。
红润透亮的同时，还极具弹性，入口嚼劲十足，加入一些配料，闻起来又香又辣，却能让人胃口大开！
鳄鱼掌扣肉和红烧鳄鱼尾是算是主菜，出锅也快，很快就端上了各位玩家的餐桌。
挂在交易中心上，一盘盘飞速出售，区区半小时，一开始的那一批就全部售空了。
鱼糕和鳄鱼头汤没那么快好，疏凌一也等不及了，大家都开饭开饭。
白墨汐洗了个澡出来，房子里就飘荡着一股肉香，格外诱人。
“哎哎！老婆你小心点——”
苏灵珏放下碗筷，当即前来搀扶住白墨汐。
她和苏灵珏还有领地里一个巡逻小队去了领地往南方向，把那里的六头八级灰甲鳄鱼给处理了。