“可能是我们喂得勤吧,我来处理,中午煮了。”
“好啊。”
原本徐丹打算清蒸,但是周勤的神色明显不喜欢,才吃了一天清淡的饭食,他就已经很想念徐丹那些重口味的菜系了。
徐丹免不得调侃他一番,说要是他能把鱼脊骨剔出,把鱼肉切片,她便做道好吃的给他尝尝。
徐丹说的是酸菜鱼,其实她也馋,但是她不会剔鱼骨头。
周勤虽没有做过,但毕竟处理过这么多的猎物,刀工还是不错的,在徐丹的描述和指导下,真的料理了出来。
虽然鱼骨剔得不算干净,鱼片有些薄厚不一,但样子是在那里的。
“周大哥,不错嘛,你等着我给你做好吃的吧。”
鱼肉洗去血水后挤去多余水分,用盐、料酒、姜丝和生粉抓拌均匀腌制备用。
酸菜切好空锅开炒,炒干水分后盛出。
锅中下油,先倒入葱姜蒜苗爆香后倒入酸菜开始炒,加入一碗水烧开煮沸后把酸菜先捞出装盘。
接着下鱼片汆汤熟后盛出,最后撒上蒜蓉,干辣椒段和葱段,用热油一泼,激发香味。
“丹娘,这,这也……”
也什么周勤没能说出口,他除了厉害两个字以外也找不到别的形容词。
“快端出去,小心烫。”
“哦,好。”
鱼头鱼尾和鱼骨拿来焖煮,冬瓜切片焖一会,再炒一个白菜便好了。
“周大哥,下次赶集时买些面粉回来吧,可以拿来做些饼子吃。”
有时徐丹想做些南瓜饼或番薯饼,但是家里没有面粉,做不了,吃酸菜鱼这样的菜配些面饼会更美味。
“好,下次我给你买回来。”
“嗯,吃饭吧,你尝尝这道酸菜鱼你喜不喜欢吃。”
鱼肉滑嫩,酸爽开胃是酸菜鱼的特点,而且去骨的鱼肉吃起来更方便。
“好吃,太好吃了!”
就是这样的吃法好像这条鱼显得有点小,不够吃啊。
周勤心想,得把水塘里的鱼喂得更肥一些才行。
徐丹还在吃汤药,这道菜酸辣皆有,算是破戒了。
不过偶尔一次也无妨啦,美食当前,怎么可能意志坚定,她不过是个普通人罢了。
芝麻和汤圆如今吃饭是在院里吃饭的,不然每次要提着木盆去棚里有些麻烦。
加上此时天气还没暖和,来回之间动作不快的话,总有一边的饭菜要冷的。
所以当芝麻可以站起来走动时,它们便被安排回到院子里吃饭了。
不得不说芝麻的身型实在是优越,身上受伤的地方毛发虽然还没有长好,有些难看,但一点也不妨碍它的气势。
眼睛那条伤疤无损它半分气势,只会引人探究那伤疤背后的故事,更显得它强大异常且战斗力十足。
现在徐丹觉得芝麻这名字好像不太配得上它了,但是周勤说就是这样才平衡些,况且芝麻现在也接受了这名字,不好再改了。
饭后徐丹才问周勤庄上的人怎么说,什么反应。
周勤仔细转述后,徐丹觉得没有什么问题,两人只好静心等待那边的回话。
第64章 天大的好消息
到了和庄上的人约定的第五天,徐丹便让周勤别去地里忙活了,叫他去镇上采购,顺便打探一下消息。
虽然那边说是七天给答复,但徐丹知道,有心的话不会拖这么久的。
况且秀娘应该也等着自己手上的刺绣图样,收到消息后会赶紧派人来接洽的。
她让周勤比平时晚些出发,去集市买些鸡蛋,菜秧子,买些肉回来。
路过庄子不用刻意去打听,选在大家出来干活的时候,走慢一点让他们发现就好了。
事实上徐丹果然聪颖过人,周勤天亮才出发,走到庄子旁的路口时便有人在那等着他,要请他去庄子回话。
方管事说,三公子已经出发在路上往庄子来,预计今天下午或明日早上到,叫他明天上午一定要来一趟。
两次三公子都主动来庄上,虽然是别的名头,但也证明了周勤和三少爷的确有交情。
这回方管事可不敢再敷衍他,只说那日过后特地去问了管耕牛的下人,正好有合适的耕牛,若到时三少爷同意便再详谈。
周勤心领神会,连连道谢,其余的只说等明日主要的事情办好再商谈不迟,说完便以还要采买为由离开了庄子。
周勤赶去集市买了些东西,没有进镇里便匆匆赶回家把消息告诉了徐丹。
“没事的周大哥,明天早上你先带几朵银耳去,谈好了再回来取剩余的东西,这样能争取多点时间和耀阳哥说话。”
“好,听你的。”
由于去得晚,又没有进镇里,所以并没有买到猪肉,只有豆腐和鸡蛋。