周宵并不觉得家里人不和是一方的过错,喜哥儿和那个米哥儿是朋友,他不好多说,但还是提醒了喜哥儿一句 ,免得他被友情蒙蔽了双眼。
喜哥儿也明白这个道理,看了眼时候,也差不多该去帮小爹做血肠了。
血肠做起来其实很简单,把猪血和各种调料搅拌均匀,灌进周铭清洗好的猪肠里就行了。
灌了大半个时辰,把血肠放进锅里煮熟就可以了,喜哥儿如释重负的呼了口气,昨晚使用过度的小腰更酸了,嗔了眼周宵,坐在锅炉边生火去了。
顾筠晚上做了锅杀猪菜,配上酸菜和红薯粉,味道真是绝了,过了遍杀猪菜汤的血肠是喜哥儿的最爱了,没有猪血和猪肠的腥味,很合他的口味。
一家人美美的饱餐了一顿,这样说也不太对,喜哥儿觉得自从嫁到周家,每天都吃的很好,可以说顿顿不离肉,整个人都快胖一圈了。
“明日我和宵儿上山,七天后下来,刚好快到春耕了。”周铭喝了口小酒,惬意开口道。
“打些小的就行,遇到像野猪这种攻击性强的猎物,能躲就躲,安全最重要。”顾筠叮嘱道,虽然野猪卖了点钱,但他还是后怕,这个朝代的打猎工具那么落后,真怕周铭一个不小心就没了。
喜哥儿望向周宵,眼中的意思不言而喻。
周宵点了点头,表示不会冒险了。
“最近大鱼大肉吃腻了,喜哥儿,明天我俩去山上挖点野菜吃吧,荠菜就很不错,刚好家里有肉,包点荠菜饺子吃。”顾筠说着都有点馋了。
周铭哀怨的看了他一眼,顾筠笑着摸了摸他的头,安抚道:“我包多些,放冰窖里,等你们回来煮给你们吃。”
顾筠当时设计他的小四合院的时候,弄了两个地窖,一个放些冬日里需要保存的蔬菜,一个就是冰窖了,他用硝石做了好些大冰块在里面,可以说是天然的冰柜,放些肉保存很方便。
周铭这才满意,喜哥儿一直很喜欢顾筠的那个大冰窖,存放东西太方便了,夏天还有冰能用。
春天的野菜很多,喜哥儿和顾筠主要就是挖荠菜,看到马齿苋,喜哥儿开口道:“小爹,我们也挖些马齿苋吧,晒干了可以保存很久,包包子味道很好。”
“行,我刚刚看竹林那边有些春笋,可以挖些等宵儿他们回来做竹笋炖猪脚吃。”
山上好多农闲挖野菜吃的妇人夫郎,一个冬天基本没有新鲜蔬菜吃,野菜刚冒头就被馋了好久的村民一扫而空,现在虽然好点了,但挖野菜竞争也还是挺大。
冬哥儿和米哥儿也在挖野菜的行列里,见到喜哥儿,三人打了个招呼,继续埋头挖了起来。
“你和米哥儿吵架了?”冬哥儿挨着喜哥儿轻声问道。
“没有啊。”喜哥儿被问的有些莫名。
“那他看到你怎么一副你欠他好多钱的样子。”
喜哥儿望了眼米哥儿的方向,“可能有烦心事吧。”
冬哥儿将信将疑,米哥儿对其他人也没有这样的呀,不过他也没多说些什么,可能真的有其他缘由吧。
挖野菜的人多,等喜哥儿和顾筠二人挖满背篓,都已经到了吃午饭的时间了。
回到家,喜哥儿做了个猪油拌面,按顾筠的要求,配了个煎蛋,和小爹二人简单对付了口。
洗野菜也是个费时费力的活儿,洗完野菜,顾筠面也醒好了,猪肉剁馅,和抄好水拧干水份切好的荠菜搅拌在一起,放入调料油渣,香气四溢。
喜哥儿被香的口水都要流出来,和顾筠一起包了二百多个饺子,下了六十个,剩下的存放了起来。
清香的野菜配着猪肉的香味,再来一碟蒜泥油碟,酸辣爽口,喜哥儿再一次吃撑了。
不胖些真是对不起自己吃的这些食物啊。
喜哥儿和顾筠在家里吃着香喷喷的荠菜饺子,周铭父子二人啃了口已经凉了的葱油饼,齐齐叹了口气,想念家里温暖的被窝和软软的夫郎。
好在二人发现了一群野鹿的足迹,这趟上山应该会有不错的收获,稍微抚慰了下他们想夫郎的小心灵。
喜哥儿把从小爹那里拿的菜籽洒在菜园里,给果树和菜园浇了点水,给小鸡鸭鹅喂了食,背起竹筐,打算去山上再挖点野菜和春笋,吃不完,晒干了也是一道美味。
周宵被两只狼幼仔给缠上了,他和老爹追踪野鹿时,遇到了一只身躯被野兽咬的残破不堪已经离世的野狼,二人正准备走时,听到了野狼身下的细弱的小狼的叫声,翻开就看到了两只看样子刚满月的狼幼仔。
周宵心中不忍,喂了两只幼仔一口小爹给带的牛奶,就被两只幼仔当做狼母亲给缠上了,在他脚边哼哼唧唧不肯走,周宵很是无奈,鹿还没有打到先收获了两只幼仔狼。