看大儿媳眼神诚恳,林氏只好答应下来,“那行吧,帮我看着灶膛里的火。家里的稀饭,都是我来做,绵绵起来后,她会炒菜,我帮着备菜就行。家旺也会切菜备菜,他刀工很好。平常家旺负责送菜切菜,还有收猪杂猪头,夏禾卤肉,绵绵炒菜,我则是帮着干摊位上的杂活。”
每个人都有每个人的活,现在多了一个人,林氏也早有安排,她说给大儿媳听,是想大儿媳快点了解家中情况。
“那我呢,以后我干啥?”胡倩倩道,“洗衣做饭我都行,家里有什么杂物,您尽管吩咐,我都可以干!”
“哪里需要你干那么多,我们家是去儿媳妇,又不是买仆人。”
林氏早就想好了,“夏禾马上要出嫁,你回门后,便跟着夏禾和绵绵学做卤味,家里以后的卤味交给你做,怎么样?”
“啥?”
胡倩倩听愣住了,“娘,您这就让我学做卤味吗?”
这可涉及到配方问题,乔家不怕她把秘方泄露给娘家?
林氏点头说是,“你不想学?”
“没有,我愿意学!”胡倩倩道。
“那就交给你了。咱们两家是多年朋友,你爹和你公爹更是一块长大的好友,咱们知根知底,现在又成儿女亲家,往后更亲近了。”
林氏看锅里的稀饭煮开了,盛出一坛米汤,再继续煮稀饭,“所以啊,娘知道你是个好姑娘,对你放心!”
刚嫁过来,公婆没有立规矩,更没有让自己干这干那,胡倩倩的眼泪说掉就掉。
“哎呀,别哭啊,娘没说错话吧?”林氏赶紧过去,替大儿媳擦眼泪。
“没,我是感动的,您真好。”胡倩倩还怕婆母不是夫君亲娘,她与婆母会有隔阂难亲近,现在看来,之前的担忧可以丢了,“您放心,我一定努力学,绝对不会辜负你们的期待!”
“娘相信你可以。”
林氏听着锅里“咕咚咕咚”声,赶紧去看了看,搅和搅和,便可以盛出来。今日不炒菜,吃昨日的剩菜,热一热吃。
这时家中其他人,也陆陆续续起来。
乔家旺一大早地去挑水,回来时被乔家兴看到,乔家兴打趣道,“大哥是不是昨晚不够卖力,今天还能挑水?”
“一边去。”老实如乔家旺都骂了人,他放下水桶,红着脸进厨房,“那……那个,娘,倩倩,水缸都满了,还有活吗?”
“没有了,去喊大家吃饭。”林氏让乔家旺把稀饭端出去,自己开始热菜。
他们是小户人家,没有什么请安的规矩,吃过早饭,乔家旺夫妇给长辈们敬了茶,便算圆满。
食铺歇业了两日,今儿得出摊,乔绵绵和二哥一块出摊,林氏让乔家旺留在家中陪媳妇。
出摊后,很快忙了起来,带来的面团一个时辰卖完。
等没什么人时,林氏开始和儿子女儿算钱,“开年后挣了一些钱,全用来办婚宴,剩下一些还得留着给夏禾成亲用。我还想着,早点把你们二叔的钱还了,结果这个月谁的钱都还不了。”
春喜楼那的银子已经被预支了,所以这些日子,他们家的进项,只有食铺和肉铺的收入。
“娘,前几日,那个王掌柜又来了。”乔家兴道。
林氏皱眉,“绵绵不是拒绝他了,他怎么还来?”
“不死心吧,说请五妹妹去当大厨,工钱会比别人多。要是我炒菜能和五妹妹一样好吃,我就去干,咱家能多挣一些钱。”
乔家兴学了一段时间,他也会做红烧肉和红烧鱼,就是火候掌控得不够稳定,每次的味道不一样。
乔绵绵安慰道,“熟能生巧,再过一些时间,二哥你也可以。”
她想着,应该加快挣钱的速度,可是怎么挣呢?
在乔绵绵思索时,陆昭和青酒来了,年后只要乔家出摊,他们都会来点菜。
林氏第一个迎过去,“陆大人,今日吃点什么?有小杂鱼,还有春笋和蕨菜,都是这个季节才有的,新鲜得很。”
青酒问蕨菜是什么。
“你们没吃过蕨菜?”林氏有些惊讶,“是一种山里或者河边的野菜,这个季节大多是河边的蕨菜,绿色的,吃起来滑溜溜。清炒好吃,加点腊肉更香。”
林氏小时候到了季节,便会采各种野菜吃。如今住在城里,想吃蕨菜还要花钱买。
青酒去看主子,他们现在有些钱了,但加不加腊肉,得主子做决定。
陆昭连着吃一段时间的乔记食铺,嘴巴又被养刁一些,“那加腊肉炒,我看锅里煮的春笋也很香,来一碗。”
两个菜,够他们吃了。
春笋是山里毛笋出的,又大又鲜甜,用猪骨头熬汤底,再把切成块的春笋放进去炖煮,加辣椒八角等调料,最后春笋会被染成诱人的棕色。