吴氏侧首见孙女回来，手中熬油渣的动作不停，一边同孙女道：“反正上午的凉粉也做完了，我便让他们先回去了！”
“至于吃饭的事情我已与他们说过了，大家虽都推辞了，但该置办还是要置办，我稍后再上门去请人！”
“对了，我见你只买了猪肉和羊肉，这些是打算炖了吗？”
宋芷摇头，“猪肉我预备与这些内脏一起做个卤煮，羊肉则是用来烤肉串用的？”
“卤煮？什么卤煮？”烤羊肉串她还能接受，但用这上好的五花与那腥气很重的内脏一起炖，那能好吃吗？
吴氏也顾不得继续熬油了，很是怀疑的看向孙女，“这东西一起煮？没的糟蹋了吃食！”
宋芷看着她奶狐疑的神色，乖巧的上前挎住对方的胳膊，“阿奶，我是不是没与你提过，前些日子我从南面来的药商手中买了许多辛味的药材？”
吴氏想了想，好似是有这么一回事儿，但是这段时间太忙了，她都将这件事忘了。
“是有这么一回事，但这与那些药材有什么关系？”吴氏不解的问道。
宋芷顺势胡诌，“是这样，那药商与我说，这辛味的中药，其实也是去腥增香的调料，若是炖鱼、炖肉都可以放一些增香。”
“这不正好趁着这一次机会，我就想试一试去腥的效果如何！”
“而且这一次宴请的村民们多，若是准备的太过，容易让人说酸话再给家里招来不必要的麻烦，若是准备的太少这么多人我又担心不够吃！”
“索性肉与内脏掺杂一起，只要味道好，大家只会觉得咱家会过日子，不会觉得咱们赚了点钱，就开始在相邻之间炫耀了！”
孙女的这一番话，成功说服了吴氏。
她也懂得财不露白的这样的道理，她可不想因为显摆再给家里招致祸端。
祖孙两人说话的功夫，四个小人就凑在灶台前，踮着脚尖，伸长的脖子看着灶台上的油渣。
宋成见阿奶与阿姊两人说话说了半天，肚子里的馋虫实在忍不住了，回头催促吴氏，“奶，要吃油渣！”
吴氏这才收了话头，转身便看到将灶台团团围住的四个小的。
现在家中的条件好些了，吴氏也不拘着孩子们的吃食。
见他们一脸馋样，她好笑的给几人拨了一小碗油渣，让他们拿去院子里吃，莫要在厨房之中添乱。
几个孩子欢呼一声，抱着碗就跑，顿时整个小院充斥着孩子们银铃般的笑声。
第152章 简单招待
说服了阿奶之后，宋芷便麻利地拿起早已备好的食材和之前采购的大料，径直走向了草棚之中的大灶处。
她先将内脏，主要是猪肠和猪心放入大锅中，加入足够的清水，用旺火快速焯水一遍，目的是用以去除内脏中的血水和杂质。
焯好水的内脏被捞出，沥干水分备用。
接着，起锅热油，待葱姜蒜编出香味之后，加入豆豉、酱油、以及之前准备好的大料，包括八角、桂皮、花椒等。
煸炒的过程中，各种香料的气味交织在一起，草棚之中瞬间香气四溢，令人垂涎欲滴。
在院中正欢快的吃着油渣的几个小的，闻到这香味，瞬间不淡定了，嗷嗷的冲向宋芷。
踮着脚，吸了吸鼻子看向灶台，“阿姊，这是做什么吃食，好香啊！”
宋芷手中的动作不停，一边吩咐几个小的，“你们去找些石块来，一会儿阿姊给你们烤羊肉串吃。”
宋芷话一出，几个小的当即欢呼着跑开，宋芷耳边全是他们叽叽喳喳快乐的笑声。
他们的快乐也似乎感染了宋芷，正忙活着她也忍不住摇头失笑。
要让肉、以及内脏入味，须得熬煮上一个多时辰，待将肉下锅后，宋芷又往灶间添了些柴火，就又赶忙回了厨房。
此时羊肉已经被杨氏切好，宋芷接手调味腌制的同时，又请伯娘去后山砍些竹子回来，削成竹签用来串肉。
另一边，吴氏刚刚熬好油渣，见孙女在忙活，便关切地问道：“阿芷，还需要准备些什么？”
宋芷头也不抬：“阿奶，那你再帮忙和些面吧，一会儿还要摊些饼。”
说罢，还不忘叮嘱一句，“奶，你多和一些面，虽不算多好的饭食，但总要让人吃饱！”
“成了，奶心里有数！”说罢，抱着个木盆就去和面了。
待到吃食准备妥当，吴氏领着儿子，挨家挨户的邀请村人来家里吃饭，同时将先前欠村人的银钱一一还上。
被欠钱的村民收到了银钱，嘴上说着不着急，心中却十分高兴。
待两人走后，收到欠款的人家，不禁感叹，“瞧瞧，大山家里头，欠了两三年的欠款，这才做了多久的凉粉，说还上就还上了！”