“我娘家是京内的，此次回来也是探亲！”
“那太好了，这么算来，我还是你娘家人呢，我唤你姐姐，他就是姐夫了！”
福珠见刘玉脸色不好，也不唠家常了:“不知玉姐姐想用点什么？白粥太过寡淡，来的早不如赶的巧，今日端阳上新，就用皮蛋做些瘦肉粥？”
“皮蛋…瘦肉…粥？”刘玉和洪金对视一眼，他们孤陋寡闻了，这粥的名字从未听过。
“这粥里有皮蛋，就是用碱灰腌制的鸭蛋和肉丝熬的粥，营养丰富还养胃，正适合你用了！”福珠给他们讲菜。
“你这么一说，我还真想尝尝了！”刘玉着实好奇这皮蛋为何物。
洪金听刘玉有了食欲，高兴坏了:“董娘子，你看着做，只要玉娘能食，多少银钱都使得！”
刘玉嗔道:“你在说什么呀！”她怕福珠误会，解释道:“他不会说话，姑娘你……”
“无妨，作为丈夫就应该对妻子大方。”转头又小声说:“玉姐姐你嫁的不错！”
说完她就去厨间了，留下面露红色的刘玉，又羞又笑。
小一个时辰后，外边的食客散尽了，阿余和宋茂把众人用的饭端上桌，砂锅焖煮的皮蛋瘦肉粥也出锅了。
翻滚的白米粒间，有切碎墨绿的皮蛋清和肉丝，蛋黄多数已经煮化了，将汤汁润缀成了淡青色，出锅时洒上青菜碎和葱花，翠色容易令人心情舒爽，食欲大增。
果然，刘玉用了一口就停不下来，煮开的米花松糯，用舌尖一抿就碎了。皮蛋清弹滑，毫无腥气，瘦肉丝也是腌制过的，新鲜的肉嫩而不柴，唤起人食荤的野性。
最让人惊喜的是没有完全消失的皮蛋黄，一口粥里有个一两块，豌豆粒大小，融在齿间，化了不过瘾还想用，多了却找不到，引得你只能多用粥，祈盼这口能多些蛋黄碎。
安御医也蹭着一小碗，单刘玉也用不了这么一大锅，他用的心满意足，临走时，看到还有一碗，找了食盒装走给沈夫子送去:笑话，光你胖高有瘦陈？我也是有老友的人！
福珠送走千恩万谢的洪金夫妇，回来一看给陆离留的皮蛋瘦肉粥没了。呃，不知被谁用了去？
没了就没了，将其抛之脑后，福珠转身就去忙别的事了。
第27章 甜烧白 端阳预热
端阳预热效果显著，第二日有福来还没开门，不知谁家的采买早就候在门口多时了。
来人是个五十左右的老翁，长得憨朴，等久了也不抱怨，跟福珠一行人进了屋才开口：“董娘子，我来替我家老爷订些端阳礼盒。”
大礼朝过往都是临近佳节三日，亲友之间才会开始走动。福珠没想到第一天就有食客接受提前预定，竟真来买粽盒了。
他挂笑道：“昨日我家老爷带夫人用了端阳风味，觉得味道甚好，怕临近排不上，所以特命我今早就过来，的确有点早，不知现在可否方便？”
“方便的很！老伯您要订多少，都要什么口味的？”福珠拿出展示竹盒给他详细介绍：“粽子分大小两种，担心小姐夫人脏了衣服，我们饭馆特推出了袖珍粽；若是密友相聚，不拘小节，只想食的过瘾，我推荐买大的，还可以提前剥到盘子里，众人分享。”
“老爷交代好了，都订大的，粽子要最大的，食盒也要最大的。”老翁不能宣扬主家的家事，只心里默想：家里的女子，从上到下从未守过那些所谓的“斯文”，追求的从来都是活的快意。
“好，那需要订多少呢？”
那老翁笑道：“老爷说只订上二十个就够了。”
福珠幸好有服务业的操守，脸上并没有表现出惊讶：“这大食盒有五个大粽并四只鸭蛋，这用的完吗？”
黏米瓷实，光这一百个粽子，多少人食才能食完？
福珠不得不提醒道：“老翁，莫怪我多言，这粽子不可久放，且用多了容易积食，引起腹痛，老人和孩童不可多用。”
老翁知晓福珠是好意：“多谢姑娘提醒，我记下回去告诉老爷，不过这二十个礼盒够用就不错了。”
既已经提醒到了，福珠不会再多问人家的私事，按照客人的要求做就好。
付完定金，福珠把带有数字“壹”的竹牌递给他：“您收好这个竹牌，取货的时候，我们以此为凭证。”
这老翁是户部赵尚书的家仆，跟了他三十年有余，京内自会遇上熟人。出门的时候不知被谁家路过的小厮认出来，“有福来”被尚书认可的消息不胫而走，众人疯抢礼盒。
这几日，福珠一群人忙得昏天地暗，不知今夕是何年。宋月与曹氏也被拉来帮忙了，工钱照开，不过福珠打算等端阳节那日与节礼一起给她们。