宁王舀一勺宫保鸡丁,里边有花生豆、胡萝卜丁、皮牙子丁、鸡肉丁,红皮的小粒花生是先炸再炒的,嚼起来香、酥、脆,一点都不哏究。
一年生小公鸡的鸡腿肉,肉质滑嫩,多重食物叠加,最后由花生香为升华,香味达到顶峰。
最后一道虾仁豆腐汤是由福珠端来的,清透的汤里,豆腐白软,虾肉红嫩,汤气鲜甜,大监给皇上用小盅盛了,先喝一口汤,再食虾肉和豆腐,两位王爷亦是如此。
福珠在一旁站着也未出声,她暗自观察桌上的菜,发现烙饼、米饭还原封不动地摆在那里,主食根本没动过,看来都顾着吃菜了。
皇帝托着汤盅,看向福珠:“你便是那聪明的小娘子吧?我没猜错,这些菜肴都出自你手?”
福珠行一礼,慢言斯语道:“回禀皇上,这些菜的确是我想出的,不过今日这顿佳肴是三位厨子和我一起完成的。”
皇帝看向肃王二人,笑道:“你倒诚实,那养猪之法也是你想出来的?”
“是民女的祖上留下的残书有此记载,后与父亲多次改进此法,养猪之法才略有精进,如今,还在完善之中。”
皇帝心想,倒是个谦卑的娘子:“我听闻你将敲猪之法传授给了村民,不怕他们影响你的生意?”
福珠没想到皇帝这么问,有些意外:“我一人藏着此法,又能将生意做多大,总有一天捂也捂不住,还不如将此法传递出去,让大礼朝百姓都养猪,改观对猪肉的偏见。”
“年岁不大,倒想的开明。”皇帝觉得福珠是个有头脑的:“这顿饭菜我用的甚是满足,若是能将猪肉推广开来,倒是一桩美事,如此,我便封你们的猪场为皇商,传播养猪之策。”
这下是陆离和福珠一起跪下谢恩:“多谢皇上。”
临走之前,皇上给福珠的有福来提了招牌,还说了句:“你们两人成亲之时,别忘了朕的一杯喜酒。”
惹得福珠一个大红脸,宁王和肃王两人也笑着看着他俩,陆离全程一直笑着:“借陛下吉言,到时亲自为您奉上喜帖,”
皇上爽朗一笑,又说道:“今日这顿饭也不白用,都有赏!”说罢,吩咐大监:“明日将赏赐送来!”
“是!陛下。”大监俯身。
出来的时间不短了,众人都出来送别皇帝,肃王和宁王二人也没久留,随后就离开了,阿余抚了抚胸口:“吓死我了,这辈子第一次见皇上的模样!”
姚雀也附和:“我也是,没想到如此有威仪,让人看了都不敢接近。”
福珠见陆离也长舒一口气,没想到老见皇上的人也紧张,看来她也不是很怂嘛,进了屋对掌柜的说:“雅间就交给你们收拾了,我们还得回食肆,那边的人也替咱们担心着呢。”
第80章 卤肉饭 别离
第二日,那大监亲自将赏赐送到了酒楼,为此,福珠还特意过去了一趟,和陆离亲自接过,大一点匣子,里边装的是金裸子,还有一个小匣子装的是白玉镯子,大监特意交代,镯子是赏给福珠的,那金裸子就让她看着分。
任命皇商的旨意,大监交到了陆离手里,除此之外,还有另一道旨意:免除陆氏茶庄三年茶税,这是皇帝额外给他的奖励,这顿饭可贵了。
得了这么多赏赐,福珠将准备好的红封偷偷给了大监:“一点小小心意,麻烦您特意跑一趟。”
大监笑着接过了,福珠还给皇上准备了腊火腿,给了大监一个菜谱,上边是些容易做的家常菜,让他带给御厨,毕竟皇上入口的东西都要试毒,外边的东西不能随便用。
“那就多谢董娘子了,如此,我便回皇城复命了。”大监上了马车,悠悠地回去了。
福珠捡了四个金裸子,发给三个厨子和掌柜了,几人接过,高兴不已,姚雀这还是第一次摸到金子,还是皇上亲自赏的。
“给了你们可得好好收着,不可用去赌坊,若是发现,我不会留情的。”福珠一直严格管束厨子,若是染上赌瘾,绝不再用。
姚雀回答:“东家放心,我一直牢记在心。”他们几个厨子,每日早起就要切菜,炒菜,闲暇一些还要研究新菜,哪有功夫去赌坊,而且他也见过赌徒的下场,那地方是决不能踏入的。
“东家,你就放心吧,除了姚雀年纪小,我们几人都成了家,这银子得上交娘子的。”于有粮憨憨的说:“还有掌柜的,你别看他平日里机灵,其实他是最怕娘子的!”
“于破粮,你又在东家面前抹黑我!”掌柜的恨不得堵住他的嘴,虽然他说的是事实。
“好好好,不说了,咱们去干活了!”祝凤赶紧打圆场,他对福珠二人点点头,推着于有粮进了厨间。