有官职又能正大光明捞钱，这样的好事上哪儿找去。就算再大的风险，也一样有人抢着去。
赵苏想一想，也承认韩安说的有道理，不是说他补贴不起另外两支商队，而是这样的做法，容易犯忌讳。
“商运府的人去接应你们，有没有碰到。”赵苏顺口问了一句。
“应该是出了雪山之后，走了不同的路线。我们当时损失惨重，又逢当地最热的季节，许多人感染热毒，休养了很长时间才出发。他们人少又无大宗货物拖累，一切顺利的话，半年肯定可以来回一趟。”
“下次再去身毒，就不要背大宗货物了，香水，香丸，茶叶，肥皂，白糖和蜡烛，都是方便携带的商品。”
“在下一回来，就知道公子的新村又有新的商品出现。特别是蜡烛，当真是好东西。有时候半夜走了困意，想起身读书，点一根蜡烛即可，还可以拿着到处走动。”
看样子，韩安最喜欢的商品是蜡烛，事实上最受读书人欢迎的，蜡烛茶叶和香丸，可以排列在前三。
点一根蜡烛，泡一杯香茗，再点一丸婴香，手不释卷的画面，是读书人公认的最完美的夜读状态。
赵苏心想，他这儿还有个大杀器没做出来呢，等先把手上的事情理顺了，再把纸张做出来，到时候读书人不得发疯啊。
送走韩安，赵苏便去了厨房，告诉他们有牛肉的时候，通知他一声，等着他来做。
牛肉不是随时想吃就有的，杀耕牛犯法，只能等它自然死亡，或是意外死亡的时候，才能吃到牛肉。
“公子又要做好吃的了，牛肉红烧，炖汤，煎烤，炒肉片，除此还有什么做法。”小月蹙眉苦思。
“等公子做的时候，我们一看不就知道了，光想怎么可能想的出来，公子那可是神仙手段。”小钱娘子乐呵呵的，可能是年纪大一些的关系，不爱跟人较劲。
“我看公子让人去订了一样奇怪的东西，说是用来松肉的，牛肉要是捶松了再做，会不会是牛肉丸子。”宝珠沉思。
宝珠和小月的关系扑朔迷离，说是关系不好吧，两个人经常说说笑笑一起讨论厨艺。
说是关系好吧，学习新菜式的时候，那叫一个较劲啊，输的一个能哭一宿不带歇气的。赢的那个则是趾高气扬，说话的时候都要抬着下巴。
小钱娘子看着这两个人讨论的火热，无奈的摇头。她已经越来越少挥动锅铲，多数时候是在管理厨房，而这两个人是半点不管厨房的事，一心都只扑在厨艺上。外人都当她独霸了厨房的大权，压制住两个小丫头，只有她知道，这是他们三个人相处的最好方式。
厨房里的人无论如何也想不到，公子是把牛肉切成厚片，然后拿起特制的松肉锤，噼里啪啦一通锤。松肉锤是两面的，一面上镶着尖细的针，在肉上扎出许多小孔，另一面则是平锤，直接将肉质敲得松软。
“里头的筋肯定都断了，这肉没嚼头了吧，还怎么炖。”小月在旁边小声讨论。
“说不定是烤呢，这样容易入味吧。”宝珠根据肉片大小推测。
“原来是煎。”平整的铁板上，抹上一点油，牛肉一上去就响起“滋滋”的声音。另一个灶台上，炖着一锅黑胡椒酱，洋葱是没有的，大蒜是没有的，不知道西域返回的商队带不带得回来。黄油不是不能做，是人工做起来超级麻烦还不好保存。
所以黑胡椒酱，赵苏充分发挥了自己的想像力，没有大蒜就用藠头代替，这俩虽然在后世常被人混淆，但其实不是一样东西。藠头原产中国，大蒜则是原产西亚和中亚一带。
没有黄油就用牛油翻炒藠头，再加入酱油和盐，最后加入黑胡椒粉小火熬煮。
等到牛肉片煎到六七成熟，浇上黑胡椒酱，就是古代版的简易牛排。
蒙梨不用人请，自己闻着味儿就来了，毕竟黑胡椒酱的味道飘出去，实在有点勾人。
“这是什么？”看着公子塞给自己的刀和叉，蒙梨在手上挥了挥，失望的摇头道：“杀不了人吧。”
赵苏抚额，“厨房里杀人，你是打算做人肉叉烧包吗？”
“什么，公子你……”蒙梨大吃一惊。
“我不是我没有别瞎说。”
“开个玩笑而已，那么认真干什么。”蒙梨学着赵苏的口气，学着他说过的话，再用他的标志动作，耸耸肩，拿起刀叉坐下。
也不用人教，直接就用刀割开牛排，然后，然后用刀戳着牛排就往嘴里喂。赵苏上前用叉子叉住牛肉，尝了一块。