蒙梨也知道,自己担心着急没有任何用处,可心情这东西,根本没法受自己的控制。
赵苏也急的不行,“你可是亲眼所见,新村所制的铠甲有多厉害,还有全套的钢/刀,无论如何,你爹都不会有危险。”
不光是蒙恬,包括蒙恬的亲卫军一百余人,赵苏都大手笔的给他们换上了新村钢所制的铠甲,以及削铁如泥的新村钢所制的军/刀。
再说赵苏心里也清楚,攻齐一战必然是大胜而归,蒙恬也会毫发无伤。
可这话没法跟蒙梨交待,只能不停的安慰她。
“这些我都知道的,从小我爹就在外头领军作战,我和娘亲还有哥哥居住在咸阳城。小时候觉得爹爹是大将军,又威风又气派。一点也不知道,领军作战有多危险。”
随着慢慢长大,蒙梨才知道领军作战有多危险,特别是嫁为人妻后,心中对娘家的眷恋愈发加深。
赵苏知道再安慰下去,也没用,倒不如想个法子让她转移注意力。
“下雪前挖的藕我叫人搬出来,准备做藕粉,想不想看。”
“好啊。”蒙梨知道赵苏是怕她呆在家里闷坏了,就算是为了安他的心,去看看也好。
“这东西不是叫莲菜吗?”藕是原产自中国的食物,在很早以前,被称作莲菜,一听就知道和荷花有关系。
“我给它改名了,以后他就叫作莲藕。”赵苏很是霸气的宣布。
挖藕是要讲技巧的,不能把池塘抽干了再挖,那样的话,明年就没法再种了。只能跳到池水里,从塘泥里把藕给掏出来。而掏的时候也得用巧劲,否则藕就会断成一截一截的,剩下的藏在塘泥里,会更不好掏。
这些藕是没下雪之前,挖出来的,否则下了雪,池塘都得冻上,根本挖不动。只是后来工厂的事多,他想等几天,结果又等来了吴道知,现在好不容易消停下来,他才赶紧让人将藕作菜窖里抬上来。
幸好藕还比较耐贮存,只要封好塘泥,能够放上一个冬天,不然赵苏也不敢这么耽误。
蒙梨看见堆了满地的莲藕,蹲到地上扒拉,“这东西是湿的,真的能磨粉吗?”
“当然能,咱们就这一个池塘,藕也不多,做好了全留给自家人。到时候给你爹送去,用水冲一冲就能尝到鲜藕的味道,你说好不好。”
“那当然好。”蒙梨完全想像不出来,莲菜变成藕粉会是什么样子。
蜜饯坊的掌事大钱娘子已经带着坊里的女工过来,给赵苏和蒙梨行过礼,就开始按排洗藕。
赵苏则是教大钱娘子怎么做藕粉,“洗干净泥,藕节削掉,再去皮,切成丁。”
加入清水和藕丁一起磨成藕浆,不断的沉淀过滤清洗,反复七八次,才能清洗干净。然后静置一个晚上,等到早上过来,水和藕粉分离,沉淀下来的藕粉凝结成块,看上去就像大块的年糕。
然后用刀将藕粉块削成一片片的,要求削的越薄越好。
将一片片的藕粉晾干之后,可以随时冲泡,并且可以贮存很长时间的刀削藕粉就制作完成了。
蒙梨在一旁听着,来了兴致,要和大家一起做藕粉。赵苏并不拦着,还兴致勃勃的上前帮忙,说要将蒙梨亲手做的藕粉单独存放。
“到时候带给我爹,告诉他是我亲手做的,公子说好不好。”
“我怕你爹仗都不打了,直接拎着刀回来砍我。”赵苏呲着牙道。
“为什么?”蒙梨不解。
“媳妇娶回家不好好疼着,还让你干这些粗活,你说老丈人是不是得砍死我。”
蒙梨这才知道公子又在说笑,大笑起来,“那我就说是公子亲手做的,他一定很感动。”
藕粉刚开始过滤的时候,倒掉的水都带着灰色,洗到最后一遍,才变成乳白色。蒙梨直呼辛苦,“听你说的时候,觉得也没什么,等自己上手才知道有多辛苦。”
哪儿有人敢让蒙梨真的干这么多活,不过让她上手试一试,图个新鲜罢了。就这样,也累得她满头大汗,直嚷嚷晚上要多吃两碗饭。
“晚上你还真得多吃两碗饭,灶上煨着大骨藕汤,看这个点也该好了。”猪骨头炖藕汤,炖好的汤带着藕红色,莲藕的粉质都炖进汤里,喝一口,带着一股厚实的粉糯口感,格外香滑。
煨好的猪大骨捞起来,先啃掉骨头上带着的肉,再吸食骨髓,油花花的骨髓跟豆腐似的滑进嘴里,香甜软滑。
公子白抱着大碗喝汤,粉糯糯的藕吃了一块还想吃,被赵苏拦住了,“晚上吃多了会胀气,留着汤明天给你下面条,早上多吃点没事。”