门口,有个穿着黄色马甲的人。
沈意看温宜在厨房里忙活,于是没喊她出来,自己出来看看是什么情况。
“你好。”沈意他打了个招呼。
对方看了一眼招牌,拿着一束花递过去,“温记鹵味小店对吧?这是你订的花。”
沈意也没有多想什么,开店订花是很常见的事情,她看了眼,确认地址没错后就收了下来。
但緊接着,第二个拿着花的外卖小哥过来了。
“你好,温记鹵味小店对吗?这是你的花。”
沈意脑子里有很多个问号,她检查了一下地址,确定是温记卤味小店的没错。但不太懂温宜为什么会订那么多花,她好奇道:“这个真的没有送错吗?”
外卖小哥估计是处理多了这样的事情,他了然道,“没错,估计是别人送的,不是老板自己买的,是你们的,收下吧。”
沈意又抱着花进了店。
每束花都很大,而且花束上面都有一张贺卡,大意的内容都是祝温记生意兴隆的。
沈意觉得此事蹊跷,于是进了厨房问温宜,“剛剛有两个外卖小哥说你订了花,是不是你订的?”
温宜也奇怪,她把剁好的肉塞进豆腐泡,摇摇头,“不是啊,我没订花。”
沈意奇怪,温宜也奇怪。
“我去看看,别是送错了。”温宜赶忙说。
两个人去看花了,温宜取下卡片一看。
上面写着:祝温记卤味小店开业大吉,生意兴隆,红红火火。
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看着名字的缩写,温宜猜到了,这是陈语嘉送给她的花!
她心脏砰砰跳,她真的是太荣幸了好吗!
而后,她又看了另一束花上面的贺卡。
上面写着:祝小温的店越来越好。
这张卡片上的字是手写的,字体有力,透着锋芒。
温宜一看就猜到了是孙爷爷写的。
大家还念着她,真好啊。
温宜把花摆正了一点,“没送错,大概是送给我的开业礼物。”
说完,温宜觉得自己的工作冲劲更足了。
她回了厨房,跟黎秋快速把肉塞进豆腐泡。
肉是一大早就准备好的,是鱼摊摊主送过来的去骨的、新鲜的大草鱼的肉剁成的。剁好的鱼肉加上各种馅料拌在一块,再塞进豆腐泡,把豆腐泡塞得滿滿的。塞好后的豆腐泡格外地饱滿,像是要把豆泡撑开了一样。
弄好之后,温宜开了火,把豆腐泡的开了口塞满肉的那一面煎一下,这样口感会更加丰富。
等肉的那一面被煎至两面金黄,发出的肉的焦香味后,温宜沿着锅边倒入料汁,盖上锅盖焖煮。
此时此刻,店里面的食客已经很多了。
拿到号抢到位置的都眼巴巴地看着厨房里面,拿到号但没有位置的,恨不得进去跟老板说我打包,或者说站在外面吃。
温宜把装着豆腐海带例汤的大桶搬出来,揭开一看,白花花的豆腐块,完整的,一点儿碎的豆腐也没有。海带一片一片的,跟宽粉条一样,绿绿的。
豆腐海带汤上面浮着一层淡淡的油,能闻到淡淡的油香味,还有海带和豆腐带出来鲜味。
安置好例汤,又得安置沈意了。
“你第一个吃,别乱忙活了。”温宜说着将其中一个放着杂物的小桌子的东西清干净,“你就坐在这里吃,委屈你一下了啊。”
沈意摇摇头,“不委屈!快上菜!”
沈意得到了一张别人都没有的桌子,可开心了。
温宜看了眼店里,新招来的员工正在给号,里面坐满了,外面也围了一圈正在等号的食客。
温宜回了厨房,看了眼自己准备的食材,勉勉强强够的吧?
想着,温宜又把淀粉水倒进去。刚刚焖煮的过程中,豆腐泡已经吸满了料汁了,而现在倒入淀粉水勾芡一下,醬汁会更加浓郁,这样豆腐泡会像是裹了一层醬料那样。
在开始做豆腐泡酿肉之前,温宜就把卖回来的肋排祛好腥,并在肋排上扎上一排排小孔,放上醬料腌製了一段时间,这会儿估计已经腌制入味了。
温宜在烤盘上平铺上锡纸,把腌制好的肋排放进烤箱里面烤。
“别急大家,都有份的,有免费例汤,你们快嘗嘗。”温宜出去安抚一下饿着肚子的食客。
大家盯着厨房,又闻着厨房里面的香气,都不自觉咽了咽口水,嗯嗯两声,“好,老板你快去做饭吧,我真的饿了。”