这才开始卤。
趁着卤制的间隙，温宜赶紧交接换班。
温建国看着温宜笑着打趣：“温温像是招财宝，大家看见是我都犹犹豫豫，不问问是不是你卤的都不买呢！”
温宜脸上那种自豪的小表情再也藏不住了，她笑笑，“当然啦，我可是最厉害的！”
见到温宜，店铺里的客人渐渐多了起来，几个人也跟温宜开玩笑说，“还以为你不要这个店了呢。”
这次的卤味卖的很快，因为一大半卤味都被预定单分流了。
没有那么忙了，温宜由返回后厨去看卤牛肉，卤了很久了，而且火也够大，温宜打开，用筷子戳了戳，能戳进去，不硬。
估计是好了，温宜把牛肉倒出来，完全闻不到肉原本的腥味，全是卤汁的醇厚的味道。
好香，温宜迫不及待地想要拿出来给过路的食客们试一试。
她切了一些出来。
刚好六点。
小圆一个人过来了。
温宜跟献宝一样把卤牛肉递给她看，“快来试一试，刚刚卤出来的。”
小圆点点头，“嗯嗯，闻着就很香。”
牛肉本身就很新鲜，所以卤过之后依旧能看出它的纹理走向。
香味四溢，小圆甚至没有蘸油辣子，直接吃了。
牛肉软烂而不散，口感也很嫩，但又不是毫无嚼劲，嚼起来能感受到牛肉本身的牛肉香味和卤香味混合在一起了。
好吃。
温宜又加了点油辣子让小圆试一试，更好吃了！因为加了油辣子，所以口感更加丰富，牛肉的嚼劲，本身的肉香，卤汁的醇厚，加上油辣子的香，无法形容的好吃。
小圆不自觉竖起一个大拇指，“特别好吃！”
温宜放心了，她也尝了一块，的确很不错。
后面又来了几个人，都觉得好吃，甚至开口说要好几斤，温宜说明天才有，他们看起来都有些失落。
卤牛肉的话，其实放一晚上会更加入味，更加好吃，仿佛是泡在卤水里面咬了一口牛肉那样多汁鲜美。
温宜把小圆的预订餐品给了小圆，又随口她聊了两句，“一个人出来的吗？”
小圆提着的东西有些多，一个人的话，确实有诸多不便。
小圆叹了口气，“一个人，室友们都等着我回去投喂呢。”
她又说：“姐姐，你们家店铺离我们学校有两公里呢，但我们又馋，只能派我出来拿啦。”
这距离，的确是不算近的。
虽然这附近都是学校，但最近的小圆的学校，也足足有两公里的距离。毕竟还是学生，没有交通工具，出门都是依靠公交车或者私家车。
温宜读大学的时候，有时候懒到不想去饭堂吃饭，宁愿点外卖。
小圆为了这口卤味跑这么远，确实是很麻烦。
温宜一想，看来这大学附近的学生不能全部转化为自己的食客咯。
第14章 实地考察
回去的时候温宜又和温建国去菜市场买了几斤牛腱子肉做卤牛肉。
黎秋今天回来的早，索性做起了饭，还挺有模有样的。
两人回到家，就有新鲜的热饭吃。
温宜把牛肉泡在冷水里才去吃饭。
黎秋做的菜是糖醋排骨和清蒸鱼，好吃。
“温温，我怎么感觉你瘦了呢？”黎秋夹了一块排骨，眼睛上下扫了一眼温宜。
温宜双手搓搓自己的脸，感觉依旧能摸出自己的双下巴，温宜哑然，“哪里瘦了？”
黎秋摇摇头，有些心疼，“我就是感觉你瘦了很多，温温，别太累好吗？”
“不累，真的不累啦妈妈。”温宜说。
她一进店就感觉浑身有使不完的力。
温建国也觉得奇怪，毕竟从小到大，他都没有见过女儿这么认真，他好奇地问了一句：“是爸爸给你压力了吗？爷爷的店，爸爸没有守护好，所以温温想要传承下去对吗？”
虽然有这方面的原因，但根本原因还是为了食谱，但在解锁食谱的同时，她也收获了很多。
系统并没有给她什么好处，但顾客的好评、夸奖、笑脸又何尝不是一种幸福呢？“不完全是，我做这件事也很幸福啦，我看到大家吃到我做的卤味，看到他们脸上的幸福我也觉得好幸福，就好像在夸我，夸我真棒。”
黎秋和温建国都若有所思地点点头，没再说什么。
吃完饭后，温建国去收拾厨房和洗碗，温宜则继续卤牛肉。
其实今天下午做的那份味道确实是不错的，但卤牛肉的话，放一晚上会更加入味更加好吃一点。
牛肉卤好了。
温宜拿出来降温晾凉，为了让牛肉更加入味，她索性连冷却后的卤汁都一起放在容器中，卤汁没过牛肉，一切都刚刚好。
她趁着刚刚卤制的间隙已经洗了澡了，这会儿就是十分空闲地躺在床上追剧。