鸡腿的二十四种做法(1)
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《鸡腿的二十四种做法》作者：如星雨
宁文文是朱泽民在美国学校里结识的好朋友。父亲突然去世后宁文文匆匆赶回国主持父亲经营的夜总会。朱泽民为宁文文回北京工作。两人生活轨道再度交汇。宁文文的夜总会风雨飘摇。四面楚歌中，宁文文雪父仇，识真情。
内容标签： 都市情缘 西方罗曼 婚恋 职场
搜索关键字：主角： ┃ 配角： ┃ 其它：海外，言情，悬疑
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第1章 第 1 章(1)
我叫朱泽民, 男。我小时候长得胖，家里人都叫我猪猪。3岁以后我爸的基因占了上风，头大体长，人称小豆芽。本来我的名字很普通，没有人注意。重名重姓的在中国更是一大把，光我上的小学就有两个朱泽民。有一个还是和我同班。我因为个子高，被老师称为大朱。小朱是个小矮胖。语文老师打趣我们俩是“大朱徒有虚名，小朱实至名归”。我上高中以后，没有人再小瞧我的名字。开家长会，班主任都夸我爸，“你咋这么会起名字，最高长官的姓名都被你儿子占上了！”我爸摇头晃脑，得意非凡。我爸得意是有资本的，我学习成绩出类拔萃，在高中我是年级第一名。我在高考的第一次模拟考试中比学校的第二名高了65分。我初中升高中时作文写跑题了，语文只考了75分，结果从报考的市重点高中落下来，掉到了本校高中，一所不太好的区重点。初中时和我一起跑在前面的同学们纷纷高就，我一个人山中无老虎，猴子称大王。我代表学校参加各科竞赛，数学，物理，化学。就连我的弱项英文，语文，老师也让我上。谁让我的综合实力最强呢！现在回想起来，最令我震惊的是，我还代表学校参加了区里的合唱比赛。想必是这种浪费时间的活动，老师只好派我这种学有余力的同学去赶赶场。俗语说得好，塞翁失马，焉知非福？我在高中的日子里活得自由自在。老师上课讲，我坐在最后一排自学大学课程。我的自学能力得到极大的锻炼，以后的日子里转换专业都没有难倒我，就是高中时自己扑腾的结果。
再说一件更神的事儿吧。我的生日是9月11号。本来没什么特别。2002年9月11，我在家里做了几个菜，请我的同学们在家里庆祝生日。欢声笑语，吃好了又唱卡拉OK。没注意时间，一不留神过了11点。“丁零”一声门铃响。我刚好在门背后的柜子里拿纸巾，心里纳闷，吃得差不多了，谁会这么晚来刷盘子？开门一看，一位灰蓝色眼睛的年轻警察站在门口，右手放在屁股上的枪套子上。身后还跟了位膀大腰圆的中年警察。我读研究生是在一个大学城。平常在路上开车，难得一见警车。重大节日□□会有警察出来维持秩序。
我愣在那里。一时想不起什么礼貌用语，冒出一句不太尊重的，我做助教班里美国学生常用的，“What’s up, man”(老兄，出什么事儿了？)
“邻居反映你们很吵！”年轻警察看到我这样一个豆芽人，冷冰冰的眼睛暖了起来。右手从枪套上滑下。
“对不起！我们在开派对，忘记了时间。”
“你们知道今天是911一周年？”年轻警察的眼睛又严厉起来。
“对不起！可是很不巧，今天也是我的生日。”我低下头，人家国难日，我却在庆祝，难怪引起邻居的警惕。那个白头发的邻居老太今天早上还当面夸我们安静。从来没有这么安静的大学生邻居。
“为什么要说对不起？生日快乐！”年轻警察裂开嘴露出洁白的牙齿，脸色完全放松下来。
“来来，吃块蛋糕！”宁文文从我身后递上两块自制的巧克力蛋糕。
“不，谢谢了！生日快乐！”中年警察替小警察回答。
宁文文家里是开夜总会的，接人待物不象我这样清汤挂面。“你的脑袋一定是缺根弦！根本不知道别人是怎么想的。”缺根弦就缺根弦吧！什么事都象红楼梦里的林妹妹那样多心，岂是了得？我上初中的时候翻看了十来页红楼梦，捏着鼻子实在看不下去了。页页都是鸡毛蒜皮的小事，没什么故事情节。哪里象我喜欢的三国演义。页页都有大事情发生。
被警察一搅，大家都心虚了。本来借着1瓶啤酒的力道耍酒疯的林承亮也只敢小声哼唱。我看了宁文文一眼，她暗中叹了口气。承亮的五音不全，唱起歌来实在不受人待见。要命的是他喝醉了特别爱唱，把着麦克不放，视他人为空气。承亮的前女朋友在国内。因为他非得出来读这个物理学博士，两人三年的恋情告吹。心中的哀怨化成走调的情歌，哀上哀，给听者带来极大的压抑。美国南方的天气九月底还和北京的七八月一样闷热。客厅里天棚上吊着的风扇呼啦啦地吹着，我大汗淋漓地刷着盘子。一年一次过生日，纯粹是为人民服务，谁让我喜欢热闹呢？其实宁文文暗示，要不要今年的生日跟我单独过。我拒绝了。
宁文文在我呆的这所公立理工大学里学教育硕士，她是家里出钱，不需要当助教或者到餐馆打工。到学校的第二天就到本田专卖店买了辆雅阁，轰动全校华人圈。2001年有钱人的子女到美国读书的人有，但大都是在西岸的加州，在我这所内陆学校尚属新概念。我所在的这所内地学校八成是拿奖学金的，二成自费读书的大都是来陪读的另一半。宁文文很委屈，“雅阁也算是好车？”
宁文文好乐善施。周末带同系的同学买菜，领新同学去小镇上考驾照，假期去机场接送。搬家也有人惦记她的这辆车。她帮人家搬后，还要感叹，“我应该买辆卡车就好了！”种瓜得瓜，宁文文平常总有人给她供饭。去别人家吃一顿，还要给她带上第二天的。宁文文说她家家风如此，她家在她上高中前一直很穷，可是她爸爸还不时领朋友到家里吃饭。她的妈妈从来没有因此和她爸爸吵架。
我在认识宁文文前，以为自己是个爱热闹的。见识了她的风范后，自愧不如。我结识的人大都是本系的。宁文文则是校一级的。不仅有学生，还有在图书馆里帮助管理图书的阿姨和大学里教书的教授。和她在一起，无论去哪儿，都能碰上一大堆熟人。周末更是聚会连连。我跟她开玩笑，如果她信教的话，她主持的教堂肯定会异常红火。
“你是想说我主持的酒吧？”宁文文当仁不让。
“没关系，这里的教堂可以有酒肉和尚。”我调侃她。
美国的乡下过了晚上八点商店基本关门。个别超市开到晚上10点。平常功课很忙，又要费神地批改手写的英文作业。经常刚过完星期一，飞也似地就到星期五了。星期五晚上吃过最后一顿剩饭，八点多去超市买菜。星期六上午在家里鼓捣一上午，做出下一个星期的饭。超市里最便宜的肉要数鸡腿，30美分一磅。这种鸡腿大腿小腿连在一起，被我称为半扇腿。一大口袋10磅肉。我的肉菜就是它了。开始的时候图方便，我喜欢做白切鸡腿。把鸡腿放在水里加料酒，葱姜煮，沸水煮八成熟，熄火焖两分钟。捞出鸡腿扔到冰水里冷却。鸡腿沾上酱油，醋，香油，葱，蒜，姜混成的酱汁儿。
再好的东西吃一个星期也会腻。星期六晚上因此是我一周最幸福的日子。宁文文组织的聚会上，总能吃上 质量上好的饭菜。 开始谁请客在谁家吃，后来因为好多新人不好意思到不认识的人家胡吃海喝。聚会就逐渐改到大家都熟络的宁文文家了。请客的人家准备好材料，提前带到宁文文家。现吃现做。四个灶眼齐齐旺火烧上。三层高的大蒸锅。特大号炒锅。学校里教中文的一位老师见识了宁文文的家伙儿事儿，跟带着学生前来找中国人练对话的美国学生说，“这就是你们上次问我的大锅饭。”宁文文听了“嘎嘎”大笑。