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厨娘当自强(364)

岳锦堂:“光功夫怕也做不出来吧。”

郭子善:“自然,若无安姑娘的精湛厨艺,本官今儿也见识不到如此佳肴。”说着看向江余:“这场名厨比试……”

郭子善话未说完,江余便躬身:“在下认输。”

郭子善哈哈笑道:“这接连四轮对手都甘愿认输,虽是奇闻,却也是厨行里的美谈了,如此,安姑娘胜出,众位可有异议?”

岳锦堂摆摆手:“这得问承恩公,老公爷,这汤怎么个来去,人家可也说清楚了,您还有什么不明白的,觉着哪儿违规了,可得快点儿提,不然,那锣一敲响,胜负就定下了。”

承恩公知道岳锦堂拿话儿挤兑自己呢,勉强咳嗽一声:“虽有不合规矩之处,这道鸡豆花的确过得去。”

岳锦堂笑了起来:“老公爷的口儿倒高,这样的佳肴到您嘴里,还只算过得去,想必您府里的厨子更厉害了,可本王记得,上回您老过寿,本王吃的那桌所谓的上席,不怕您恼,真不怎么样,害的本王饿着肚子回府又大吃了一顿。”

噗……旁边好几个大人没忍住笑了出来。

承恩公脸色难看非常,冷哼一声:“郡王殿下是谁,哪是老夫的国公府能招待的。”撂下话拂袖而去。

这承恩公走了,旁人自不会再说什么,锣一响,这个名厨大赛安然胜的毫无悬念,而且是众望所归。

认识不认识,相熟不相熟的厨子都上来给安然贺喜,一时挤得里三层外三层的,安嘉慕给安平安顺使了眼色。

两人利落的跳到桌在上大声道:“各位厨行的前辈,今儿夫人赢了比赛,是我们安家的大喜事,我们家大老爷在安记酒楼摆下了流水席招待各位,各位请了。”

安平安顺一句话,众人更为兴奋,虽说有不少大厨,不稀罕这顿席,可这里毕竟是京城,能在天子脚下的地界儿开馆子做买卖,还能做得红火体面的也就安家了。

更何况,人家还大手笔的摆下流水席,谁能不捧场,三三两两的奔着城里的安记酒楼去了,真正留下的都是亲近之人。

岳锦堂可不稀罕什么流水席,凑到安然跟前,一个劲儿的问安然,还有什么没抖出来的绝活儿,让他尝尝鲜儿……却被安嘉慕给推到一边儿,拉着小媳妇儿的手就往外走。

可还没等走出去呢,就给人拦住了,安嘉慕皱眉看着忽然跪抽风跪在地上的江余,操着一口生硬的官话:“安大厨,您收我当徒弟吧。”

安嘉慕脸黑了,自己小媳妇儿才多大啊,就算狗子顺子,自己有时瞧着都不顺眼,冀州的德福,比小媳妇儿还大一岁,自己只要一想那小子站在安然身后一声声师傅叫着,跟屁虫也一样跟着,心里就一股子一股子的冒酸水。

把人远远的弄到苏州,一想起来都别扭,这要是再收这么一个徒弟,自己还不给醋淹死啊。

安然瞥见安嘉慕的脸色,暗暗好笑,虽也觉江余如此太过荒唐,却也能理解,她看得出来,江余比顾永成对厨艺更执着,加上过人的天赋,无论做菜的技巧,以及调味的精到,江余都是名副其实的厨艺大师,而自己之所以赢他,也着实讨巧。

若自己是地道的古人,不说赢江余,怕连自己两个师兄都不如,伸手扶起他:“江大厨,安然没有资格当您的师傅,如果江大厨愿意,我们就当朋友相交如何,可以交流彼此的厨艺,我想比起师徒更妥当。”

见江余有些迟疑,安然知道他顾虑什么,笑道:“江大厨,安然待友以诚,不管江大厨有什么不解之事,只要安然知道的,便会知无不言言无不尽,如此可好?”

被安然说破心思,江余满脸通红,却深深一躬,看向顾永成说了一串。顾永成颇有些尴尬的看向安然:“那个,安姑娘,我师叔听说姑娘正在编撰安家食单,想问问姑娘可否把川菜也加进去。”

狗子道:“外头的安家食单可不是我师傅编的,是厨行里把师傅做过的菜,想到的一些创新菜,加上他们自己的绝活儿,归总了编到一起,而成的。”

江余听了颇有些颓丧。

安然:“江大厨若不怕自己的绝活传出去,也可记录下来,等将来有合适的机会,编篡成册,传承子孙,倒是一件功德无量的好事。”

江余眼睛一亮,顾永成也愣了楞:“安姑娘真觉我们蜀地的菜可以传承下去?”

安然挑眉:“不止蜀地,各地菜肴都是咱们厨行的瑰宝,若不想失传,记录下来才能更好的传承,为子孙后代所知,这是我们作为厨子应当做的。”

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