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厨娘当自强(267)

苏夫人一串话,安然不禁失笑,略想了想,微微一福:“安然见过前辈。”

这以前辈相称就是照着厨行里论了,虽说梅大跟她说了松月楼这档子事儿,牵连甚广,而且,岳锦堂这么亦步亦趋的跟来了苏州,也让安然明白,这件事怕是比梅大跟自己说的还要复杂。

既然王品荣用厨行的规矩,在安然眼里,就是厨行的事儿,跟其他无关,所以,安然行晚辈之礼,一是对崔福这样的厨行前辈表示尊敬,二一个,也把复杂的事情简单化了。

崔福却不信的问了句:“姑娘就是安大厨?”

苏夫人白了他一眼:“这还能有假,便你们不认识,难道我还能认错了不成。”

崔福这才回过神来,忙道:“不识姑娘真容,冒犯了,在下算什么前辈啊,可不敢当姑娘的礼。”

安然却道:“咱们厨行里最讲师承长幼,入行先后,安然年轻,理当给前辈见礼。”

崔福愣了愣,本来这么个小美人就大大出乎他的意料之外,如今瞧人家如此谦恭有礼,心里便更有些没底。

在崔福的印象里,这越有本事的人,谱越大,没看那王品荣吗,来松月楼下挑战书的时候,跟大爷似的,眼珠子都恨不能长脑瓜顶上,仿佛看自己一眼都嫌跌份似的,这位是不是太随和了点儿?

苏夫人见他又走神,暗里推了他一把:“表哥?”

崔福这才回过神来,给安然依次引荐:“这是庆云楼的刘东家,这是状元楼的韩东家,这是清和楼的许东家……”

一直介绍了十几位,都是江南老字号的馆子,然后指了指岸上乌泱泱的人群:“这些都江南的同行,知道姑娘今儿到苏州,想一睹安大厨的风采。”

安然抬眼看了过去,只见不大的渡口挤满了人,有头发花白的老厨子,也有刚入行十来岁的小子,厨娘却极少,看了一圈,才瞧见三五个,不禁暗暗叹息,果然,厨子这一行古今都是阳盛阴衰。

现代还好,那些西餐有许多女孩儿愿意学,做中餐的女厨子真是凤毛麟角,到大厨的级别,就更少了。

不过,自己这头一次来苏州,就有这么多同行欢迎自己,心里也着实感动,对着岸上一拱手:“晚辈初到江南,便劳诸位前辈相迎,实在受不起,这儿给前辈们见个礼,就当是晚辈的谢意了。”说着整了整衣裳,福身一礼。

厨行历来地位不高,便是宫里的御厨又如何,说到底,不就是伺候人的吗,更何况,下头的厨子,就是比要饭的强些,能混口饱饭,肚子里多点油水罢了,除此之外,谁看得起厨子啊。

便是厨行里都一样,但能熬成掌灶大厨的,对下头这些厨子瞄都不瞄一眼,何曾见过安然这般亲和的大厨,先不管别的,就冲人家这一礼,这一趟就没来错,再想想人家在齐州府的名声,这厨艺能差的了吗。

安然这一礼,就博得了江南厨行的好感,后来更被传为佳话,说安大厨如何如何谦逊有礼,如何如何貌美如仙等等,加上后来大战王品荣,简直比话本还精彩。

可这会儿却有忐忑的,以崔福为首的十几个老字号的东家,见过安然之后,对这年纪轻轻,漂亮过分的小美人,心里可嘀咕上了,就这么个小丫头,即便是郑老爷子的徒弟,手艺不差,能赢得过王品荣吗

瞧那两只细嫩的小胳膊,能端的起锅来吗那一根根青葱玉指,弹个琴绣个花儿倒是成,可这做菜跟弹琴绣花可不一样。

几位东家你看我我看你,对了对眼神,有了主意,不管怎么着,先得试试这位的手艺再说,悄悄跟崔福说了句什么。

这时候岳锦堂摇着纸扇才跟梅大一前一后下了船,刚才刻意落在后头,就是为了让江南的厨行先见见安然。

岳锦堂这人极识趣,虽说自己是郡王之尊,可这档子事儿是人厨行里的事儿,自己之所以过来,就是坐镇,保证比试公平公正的。

韩子章的手段他可是知道,什么阴招儿都使的出来,这个王品荣既是他师弟,能是什么好鸟,加上后头有江南总督跟宁王撑腰,松月楼这边儿要是不出来个镇得住场子的,怕这丫头厨艺再高,也难免步她师傅当年的后尘。

说白了,今儿这风头就是这丫头的,谁也抢不去,不过,这风头可不好出,没人这份手艺,想出风头做梦去吧,厨行这些人可不是傻子。

一见岳锦堂下来,众人见礼毕,崔福上前道:“松月楼已备下上席,给王爷跟安姑娘接风,还请王爷跟姑娘莫要推辞。”

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