他走过去，跟常爷爷商量了一下，到时候得到河边的大爷那里买条鱼，然后杀只鸡，再加上原本家里有的菜，应该差不多了。
蔡大人割了大概一刻钟，蹲累了，站起来活动了一下。
余清泽走过去，道：“大人，我来吧。”
蔡大人将刀递给余清泽，说道：“那你来吧。我割得太慢了。”
余清泽接过刀，一边割一边小声跟蔡大人道：“大人，您就不怕洛少爷发少爷脾气啊？”
蔡大人蹲下来，叹口气，也小声道：“他爹写信给我，让我帮忙管一管，哎，本性是不坏的，就是玩乐惯了，从没想过正事。”
余清泽闻言，感慨了一下，然后又道：“您带他来就专程为了让他来体验一下啊？”
蔡大人摇头，道：“哪啊，这就是顺带的。我是看蔚儿写信说，之前来玩时，常浩跟他说你弄了几样新的作物，还弄了个脚踩的打谷机，我就想来看看。百姓们生活太苦，如果能有什么办法能提高粮食产量和收入，让他们吃饱饭，我都想试试。孙先生是我在云州找的对这方面比较有想法的人，我就把他带来了。”
闻言，余清泽道：“原来如此，等回去我就带您去看看。有一样叫地蛋的，在北方已经在种了，有了成效，我们这边也可以种，我们已经种了一季出来。我本来想着再种一季，等种薯多一点，就发动村民们让他们一起种。这东西特别饱腹，而且主要是冬春季节收获的，等收割完，就差不多可以种了，正好可以衔接上春天插秧。”
蔡大人闻言，高兴道：“那就等于田里可以多种一季？”
“是。”余清泽点头，道：“这东西成活率好像还可以，可以做菜吃，也可以像番薯一样蒸着吃或者煨着吃，味道还不错，中午我做给你们尝尝。”
“那太好了！”蔡大人激动得站起来，然后说道：“你快割，割完我们回去看看。我先去跟孙先生说一说。”
说着他就去找孙先生了。
有了蔡大人两位随从的帮忙，割禾一下快了许多。
洛明达和县丞割得并不快，当然余清泽也没指望他们俩，于是过了大约两刻钟，余清泽让家宝和常浩接手了两位大人的割禾刀。
洛明达站起身，双手脏脏的，特别是拿刀的右手，指关节上都是泥。不过转身看着自己身后那一小条自己割的稻禾，虽然放得有些歪七扭八，但莫名有种成就感是怎么回事？
他嘿嘿笑了一下，抬起胳膊，用袖子擦着额头上的汗。
“大人，田头的水沟里有水，可以洗一洗。”余清泽提醒了一下。
洛明达和县丞便去洗手去了。
这块七分大的田不到午时便全部割完了。一行人收拾完回家去。
进了屋，洛明达和县丞就发现，余清泽这屋子还真挺大的，比城里的一些屋子还要好得多，而且没有了那些弯弯曲曲的小道花坛和假山，这院子中间显得特别宽敞。
“哎，余老板，那是什么？”县丞指着院子一边问道。
在院子的右边，摆了三条三十来盆的植物，最高那一排，绿色的枝叶下，吊满了一串串红色和绿色的果子，圆圆的，特别好看。剩下的两排，有些还是苗苗，有些枝叶长得挺高了，还开出了黄色的小花朵。
“那是番柿，一个兄弟从南边带回来的。咱们这边还没有，下面两排矮的没结果的是我们自己种的。”余清泽解释道。
因为怕种外面到时候不好管理，那些红红的果子，到时候小孩子见了肯定会摘，常爷爷便将之前的那些种子催芽后，也弄到了盆里种起来。然后熟了的西红柿，常爷爷将种子收集起来，也会弄一两盆试着种，越种越多，就有这么多盆了。
“哎，这个我知道，在皇宫的花园里有种，红红的挺好看。”洛明达看着那番柿，高兴地说道。
余清泽笑着道：“待会炒一盘给你们尝尝味道。”
洛明达闻言，惊讶问道：“这个，能吃？”
余清泽点头，道：“能吃，味道还挺不错。”
孙先生和蔡大人就走到那西红柿边上看起来了。
听到味道不错，洛明达双眼一亮，他凑过去托起那西红柿闻了闻，道：“在京城里都没人吃，都是拿来看的，原来还可以吃啊。”
“对，可以吃。”余清泽笑了一下，跟蔡大人他们说道：“蔡大人，我带你们去看看地蛋。”
“好好好，走。”蔡大人闻言，带着几人跟着余清泽到了后面的储物间。
余清泽拿出了一小篮子马铃薯出来，给他们看，又跟他们说了下这东西的好处。
蔡大人和孙先生便又讨论了一番。
“我听说还有几样蔬菜？”蔡大人问道。
“是，等吃过饭我带你们去地里看。”
带他们看完马铃薯，余清泽就去厨房忙午饭去了。蔡大人和孙先生就围着西红柿和手里拿着的马铃薯在讨论，县丞跟在一边听他们讲着。
蔡大人看洛明达坐在屋子里悠闲地喝茶，就把他给叫了过来，让他也在一边听着。
早上就没才吃饱还干了活，肚子饿得咕咕叫的洛明达：……
幸好这时家宝端了几盘点心过来，常浩又给他们端了凳子。洛少爷圆满了，一边坐着吃点心，一边听他们说着。
县丞看着他一个接一个地吃着点心，好心提醒道：“大人，可别吃太饱，待会还要吃午饭的。”
这么一提醒，洛明达顿时不再吃点心了。今天中午是余清泽做菜的，得留着肚子吃美食。
蔡大人见状，无奈摇摇头，然后，他就在跟孙先生讨论着的时候，时不时就问一下洛明达的看法，逼着他不得不认真听他们说的，还得时不时答一两句。
也是这时候，洛明达才知道，蔡大人之所以来牛头村，就是为了这些新作物来的，而不是为了吃余清泽做的菜。
他听着孙先生和蔡大人在那里畅想新作物到时候可以给农民们增产多少粮食和收入，可以让多少人吃饱肚子，可以让多少人免于饿死，不禁慢慢地坐直了身子，表情也渐渐认真了起来……
等到家宝说可以开饭了，洛明达才惊觉，自己刚才怎么不知不觉就听入迷了？
他呼出一大口气，立即起身去水井边洗手去了。
终于可以吃饭了！
午饭自然很丰盛，而且有好几样是在饭馆没见过的菜色。像小鸡炖蘑菇、土豆焖鸡块、酸菜鱼、西红柿炒蛋、酸辣土豆丝等，还有其他的一些家常菜。
满满一大桌，香气四溢。
孙先生和蔡大人的两个随从都是没吃过余清泽做的菜的，吃完第一口后，也顾不得再跟蔡大人他们说话了，都埋头吃起来。
洛明达少爷也没客气，吃得欢快又满足，心里暗暗道，幸好留着肚子呢。
吃完午饭，作为饭后散步，余清泽就带蔡大人一行又去了地里。此时已经九月底，阳光也不那么大，并不是太热了。
地里，常爷爷七月那时候已经将三种蔬菜播种，现在包菜已经长得很好，估计再过不久就差不多开始结球了；花菜已经开始结出了小球球；荷兰豆也长得郁郁葱葱的。
余清泽将花菜、包菜和荷兰豆一一指给他们看过，又给他们介绍了这三种菜的特征和好处。蔡大人和孙大人听了不住点头，直道好。
看完了新作物，蔡大人跟余清泽和洛明达他们商量了一下，想让余清泽专门培育种子，到时候种子就以县衙的名义收购了，然后再分发到农民手里推广种植。
洛明达开始还有些没搞懂为什么要以县衙的名义来收购，还是县丞在他耳边小声给他解释了一下，说到时候推广开来，有了成效，农民们生活有了改善，不再有饿死的人了，这就算是县衙的一大政绩了。
洛明达听了，悟了，便点头同意了。
余清泽也同意，不过他也提出了条件，必须要在牛头村最先做示范种植。