脚步间的高原(274)

福瑞与福禄去田地里挖蔬菜，那是他们的拿手好戏，不论是土豆，还是红薯，无论是白菜，还是萝卜，都可以快速搞定，尤其是这两个吃货还惦记着张红梅制作的枣塔，腿脚自然利索了一些，很快地将近三个竹笼满的蔬菜就被哥俩y用手推三轮车打包回来，他们两人都顾不得洗手，默契地跑进厨房，翘首期盼，眼里冒着绿光，张红梅看到他们两人汗泽横流，都顾不得洗漱，顿时觉得好笑，故意板正面庞，低声斥责道：还不洗手去，都变成小花猫了！

把酒问月

第二百八十三章把酒问月

胖子福禄与福瑞对于张红梅的玩笑的斥责，两人表情各自不同，福禄裂开嘴巴，露出一排雪亮的牙齿，撒娇地表达说：姨娘，我饿了。直接而清楚，不含蓄，也不委婉，张红梅脸庞上表情诧异无语，错呃难耐，嘴角扬起弧度，显然被单纯而有趣的回答炸的外焦里嫩，福瑞则腼腆地一笑，下巴扬起，露出一排银白的牙齿，默默地抓起竹笼子里的蔬菜，放进厨房，不过却透露出狡诘的神色，张红梅溺爱地用手抚平福禄发丝间的枯草，递过来一条干净的毛巾，让福禄洗漱，随后把车里的蔬菜搬运进厨房，温声细语地说道：小宝，累不累，赶紧洗漱吃点东西。福瑞顿时笑面若花，神清气爽，仿佛有无尽的力气，不过还是去洗漱了一番，面容俊美，大腿修长的福音给锅灶里添了一些柴火，矫好的面容露出心疼的表情，尤其是看到弟弟福禄衣襟有些潮湿，滚圆的屁股直接坐到板凳上，喘着粗气，心性温和柔软的福音让弟弟靠近篝火，并且递过来一些温开水，只见他咕咚一声间半碗水已经见底，然后眼睛可怜巴巴地望着锅灶，仿佛里面有美女一般，另福音花容汗颜，心里暗暗惊讶，难道真的有这么饥饿吗？仿佛遇见虬龙吸水一般，就是个无底洞呀。倒是福瑞比较文静，端着碗清水慢慢吞咽着，眼睛瞟了这边，不时被福禄的专业精神逗乐，空闲下来的福瑞，与神清亢奋的福禄，与福音一起，按照母亲张红梅的指示，开始准备晚间饭菜的食材，由于大肉、羊肉与牛肉等食材，被福贵与厚根还没有采购回来，所以当下就先备齐一些素食。土豆的清洗自然就交给福瑞去完成，白菜与红薯什么的去皮自然有心细的福音打理，福禄则经管着灶火，顺带着穿插在两边，运送着蔬菜，也忙得不亦乐乎。不论是土豆、青椒、大葱、生姜，或者白菜、红萝卜、茄子等蔬菜，自然由大厨厚根调配，但是先期的准备也马虎不得，主要是节省时间，为厚根预留足够的时间。黄昏以后，厚根与福贵风尘仆仆地赶了回来，尽管困乏与疲惫，但是隐隐约约透露出兴奋与期待，大块的新鲜羊肉，鲜红精瘦的牛肉，还有五花肉，里肌肉，以及一条新鲜活泼的鲫鱼，另福禄开心不已，尽管没有鲈鱼，也没有鸡肉，或者鸭肉，但是中秋节里有牛羊肉本身就是一种奢侈与享受，所以福禄则痛并快乐着，当然快乐与期待能更多一些。心细能干的张红梅已经把家里食材料理齐全，就等重头戏肉食了，所以家里人的重心则偏向收拾干净肉食，主力依旧是张红梅与福贵，清洗与切割，分类调理，不论是腌制，还是清蒸红烧什么的，都忙碌的有条不紊，主要是厚根监督与分派，显得游刃有余，这就是大厨的权威，在村子里的筵席里一言九鼎，话语权极重。厚根依次开始烹饪，小苏肉与粉蒸肉自然选择肥瘦肉为佳品，尤其是枣塔与枣糕熟透了以后立即就上锅，母子相连这道肉食用热油炸过以后，用小竹签控油，红烧肉与回锅肉自然不能缺席，尽管没有炒肉臊子，但是却有了不同的吃法，肥而不腻，酥香软糯，铁锅炖羊肉，加点白萝卜与白菜，味道自然鲜美。随后就是土豆炖牛肉，虽然种类繁多，品种不同，但是都是事先大锅炖熟的肉，当然羊肉适合清炖，牛肉适合用大料炖，这些都被厚根安排的井井有条，经历两个多小时的奋战，此刻已经六点多了，天色更加昏暗，天空中的秋风也急了一些，各家各户的烟筒里有升起袅袅炊烟，村子里也忙碌活络了许多。由于厚根张罗着家里过节的食材饭菜，所以张红梅倒显得清闲了许多，她留下一些蒸糕与枣塔，其它的都送到村子里结婚喜宴的那家人家里，大多肉食已经被厚根张罗完成，然后他准备了一些素菜，之前都已经被张红梅烹煮熟透，厚根不过要负责调拌，菠菜凉拌红萝卜粉条、凉拌腐竹与菜花、黄瓜扮花生、炝莲菜，炝土豆丝，热菜有豆角茄子、水煮鱼片、大烩菜，干煸菜花，最后是鲫鱼汤，主食是馍馍与米饭。尽管菜品种类繁多，但是菜量却不大，要不然他们还真吃不完这些菜品。至于陕北月饼自然是张红梅的拿手好戏，尽管谈不上人间佳品，但是口味确实甜香，唯一美中不足的就是馅料有些单调，与西安的得茂恭，或者咸阳的水晶饼食材很相似。这要是放在过去确实难办，但是现在问题也解决了，那就是从苏杭地区，或者闽南地区流传过来的月饼取代了过去单一的口味，有玫瑰口味、豆沙口味、柿子口味、莲榕口味、五仁口味等等，经济的高速发展，刺激着每个地区的贸易品种频繁地流通，所以以前跨越千山万水的特产与商品，此刻被商人低进高出地运送全国各地，所以黄土高原的商品种类也日益繁多了起来。甜品与零食，水果与干果永远都是过节必备的食品，对于黄土高原的人来说，水果多集中在当季的水果，当然反季节的也有，不过红富士苹果、酥梨、石榴、柿子、黄瓜与西红柿永远都是最受欢迎的，不像反季节的草莓、樱桃什么的那都是高档家庭需要考虑采购的，对于福瑞家来说，有些奢侈与挥霍，所以他家里就用自给自足的水果作为佳节里的陪衬，干果自然是瓜子、花生、大红枣等，零食有干无花果、辣子条、油炸花生米等，甜食自然是小白兔奶糖等糖果、冰糖葫芦、冰糖雪梨、月饼与枣糕，尽管都是一些普通的食材，但是都是绿色无公害的健康食品，可以放心饮用吃食。冰糖葫芦自然用加热化开白沙糖制作，尽管没有橘子、草莓、猕猴桃等水果点缀，但是酸甜圆润的山楂就是最好的选择。

八点一刻，明月当空，星空灿烂，晚风徐徐，天空中的明月莹百而纯净、灿烂而圆润，像玉盘、像美玉、像冰雕，清冷高贵，冷艳无暇。庭院里，树影重重，鸡犬吵闹，厨房里的灯光绚烂多彩，两张原木桌子拼接而成，素菜、肉菜、水果、干果、零食与甜点摆满一桌子，最重心是两盘月饼，苏式月饼与广式月饼竞相争锋，陕北月饼默默无闻地承接银白月光的洗礼，平添了一份淡然清甜。好菜陪好酒，桂花稠酒是福瑞与福禄，福音与张红梅的最爱，红高粱酒是厚根自己酿造的，甘甜芬芳，浓稠醇厚，尽管只有五十二度，但是搭配玻璃杯，莹白清香的酒水，无意间裹带着些许莹白的月光，平添了一些神奇的色彩。红烧肉软糯油香、母子相连外焦里嫩、粉蒸肉软酥芳香、小苏肉油香美味、铁锅炖羊肉肉质糜烂，汤汁清鲜、土豆炖牛肉劲道弹牙，芬芳扑鼻。素菜里豆角茄子金黄澄亮、干煸菜花酸辣爽口、凉菜里菠菜粉条酸辣有味道，主要还是厚根调拌的好，尤其是搭配好酒，以及明月当空下的美食月饼，另家人开心不已，就是受邀而来的林家姐妹儿也笑颜若花，脸颊红晕片片，娇艳欲滴，美艳娇媚，尽管福音出落的亭亭玉立，但是多少有些青涩，没有林家姐妹儿的丰满与娇艳，尤其是林涟漪热情大方，活泼俏皮，美目泛着清霞，美的精心动魄，姐姐林诺漪冷艳清新，高贵典雅，与明月相称，仿佛不食人间烟火的仙子一般，一个白衣如雪，一个一袭黑裙，一个发丝柔滑直顺，一个波浪曲卷，都是莹白的脸颊，红唇烈焰，琼鼻，樱桃小嘴，曲线玲珑，丰满高挑，唯独面庞上表情不一。厚根作为东道主，自然热情招待客人，张红梅与福音也热心作陪，酒力不济的福音两腮坨红，杏眼若银白月光，肌肤光滑，脸蛋美艳，吐气若兰，自然最先离去，不剩酒力的福禄贪恋着美食，自然无暇赏月，困乏的厚根尽管活络，但是中途也离场，张红梅自然精心照顾老公。场面上就是福贵与福瑞，林家姐妹儿，福瑞多品尝月饼与零食，自然是与福禄争相打闹，林涟漪两腮坨红，嘴唇红润，眼睛里泛着亮光，林诺漪倒是有些晕乎乎的，俏皮活泼，开朗热情的林涟漪自然频频与福贵碰杯，酒力好的出奇，一度让福贵怀疑她作弊什么的。因为酒量还好的福贵都有些招架不住，而林诺漪则面色微红，红艳的嘴巴妩媚妖娆，此刻安静地望着天空中的明月顾盼，文静而纯洁，优雅而素静，不像林涟漪，一度大度豪爽的性子。月上西楼，酒酣的林家姐妹儿自然由福贵送她们回到住处，林诺漪多少有些别扭，林涟漪倒面色平静，一路豪爽活泼，与福贵勾肩搭背，热情大方，另迷糊糊的林诺漪多少有些介怀，好在路途不是很遥远，尽管林家姐妹儿体香幽甜，醉迷芬芳，但是福贵也没有心猿意马，因为心里有任静，所以尽管面色古怪，呼吸急促，最后也差不多落荒而逃，惹的林涟漪娇笑连连，就是姐姐林诺漪向来以冷艳著称，此刻嘴角扬起，面色微红，微不可闻地掩嘴偷乐！