大黄也不知道听没听懂,它闻闻两头野猪然后才回了屋。
边月一时有点摸不着头脑。
还是边大哥说,“大黄估计是想看看野猪死没死,怕咱们有危险。”
边月一下子就恍然了。
美人娘将大门关上,“弟妹,你赶紧回去吧,小敏和小明还在家呢。”
刚说,边敏和边明就跑出来了。
边二婶见小儿子要叫唤,直接给捂住嘴了,“别咋呼的。”
边敏其实也没好哪去,她自己捂着嘴,眼睛瞪溜圆。
边明使劲挣脱边二婶,立马狗腿一样跑到边月身边,拉着她的胳膊,小声说道,“月姐,是你打的。”
边月点头,“嗯呐。”
边明嘿嘿笑,“我就知道月姐最厉害了。”
然后立马跟了句,“啥时候吃肉啊?”
边二婶拍他,“就知道吃。你三哥呢?”
边明盯着野猪,喃喃道,“好多肉啊。”
听见自家娘问三哥,随口回了句,“去后园子拉屎去了。”
边二婶气道,“这孩崽子拉屎不去厕所,总去园子。”
边明一点没把自家三哥卖了的自觉,“厕所又没灯,要是掉里头咋整。”
“滚一边去!”被边二婶给了个大脖搂。
边明缩着脖子躲边月身边。
边月在心里说了句活该,让他不走心,啥都说。
边二婶见俩孩子没一个院子回屋睡觉的,索性就不管他们了,愿意看就看吧。
猎户家的崽子可不能胆小。
他们不是第一次见杀猪,也不会被吓到。
提议道,“大嫂,现在就杀了吧。”
美人娘见她真心帮忙,也想尽快杀了完事,“杀,我去烧水。”
边二婶也道,“我也去烧水。”
美人娘还让边大哥去边爷爷那屋烧水。
野猪皮厚,需要大量的热水。
三屋热水也不定够呢。
边月会杀猪,不会收拾猪。
她只会将猪杀死,不会后续收拾。
要是割块肉或者骨肉分离啥的,她也是能弄的,就是品相不会太好就是了。
美人娘去找了两个凳子,又找来两块木板。
“咱们一起将这头大的抬上去。”
边月当仁不让的站一头,对于边大哥他们要帮忙都拒绝了。
他们只会影响她的发挥。
美人娘和边二婶在另外一边,边大哥他们分散在猪肚子两边。
反正每个人都出力了,母野猪终于颤巍巍的上了木板子。
等水烧好,美人娘端着热水开始浇,一盆又一盆。
然后拿着菜刀开刮。
还吭哧吭哧的呢,根本刮不动。
野猪的“泥铠甲”太厚了。
“娘,让我来。”边月觉得这活也就是她了。
美人娘叹口气,“我再浇两盆热水。”
最终这活还是让边月干的。
别说,刮毛这活还挺解压。
在黑棕的猪身上刮出一条条来。
中途还得给野猪翻个身,继续刮。
全部刮完,边月又出了一身汗。
这活儿真心不轻松呢。
美人娘也是心疼的不行,“老闺女赶紧歇歇去,今个可累坏了。”
边月不想歇,她还想学一手呢。
以后再打到野猪,她就给杀了熏了,省的做不了主。
嗐!这还对不能做主自己的猎物有怨念呢。
美人娘找来一个盆子,边二婶接过,在猪头底下接着。
美人娘拿着匕首将猪脖子划开,里头又流出一些血,但是不多。
美人娘念了句,“可惜了的。”
这是血都流干了。
开始开膛破肚。
一股子臭味扑鼻而来。
别看煮熟的肉美味,生肉挺腥膻的。
何况还有味更大的内脏啥的。
加上野猪味道只会更大。
可想而知这味儿。
边月忍不住捂住鼻子退了一步。
美人娘将下水整个摘下来,边二婶很有默契的接过,然后扔进了旁边另外一个大木盆里,立马满登登了。
边二婶还道,“猪大下水就重,不得有七八十斤啊。”
美人娘点头,“差不多,刚才一手差点没拎动。”
之后是卸猪头、猪蹄、猪尾巴。
再将排骨卸了,肉切成一条条的。
这样才算将猪收拾完了。
接着又是那头公野猪。
等全处理完,边月都快站着睡着了。
她都是在撑着眼皮子的。
主要是身子年幼,就没晚睡过,一到点就困。
现在明显是过了(点)不少。
另外,她今天真挺累的。
但她还在坚持着,这关系到她的肉肉。
必须和美人娘都讲好她才放心。
“娘,这半扇排骨留着吧,你答应我的。”边月指的是公野猪的半扇。
美人娘看了看,“天热,吃不完就该坏了,留一半成不,明天给你全炖了。”
边月考虑一下同意了,“那下水呢?”
美人娘看了看两个大盆里的下水,“你不爱吃猪心么,娘给你摘一个下来,给你乎着吃。”
边月一听这话不干了,“娘你说要将下水都留着么。”
美人娘叹口气,“太多了,坏了可惜了,还是便宜卖了上算。”
边月越听越委屈,“那我啥也吃不着。”
她要哭了好嘛。
美人娘哄道,“娘多留点肉给你做腊肉。”
边月没想到还能峰回路转,“那…也行。”
美人娘推她,“赶紧回屋睡觉去,眼睛都睁不开了,娘还能让你吃亏咋地。”
边月都进屋了,扭头说道,“娘把肝也留一个。”
猪肝补血补气,可是好东西。
美人娘痛快的答应了,“行。”
又摆手催促,“赶紧睡觉去。”
边月又叮嘱一句,“多留点肉做腊肉啊。”
这才进屋洗漱去了。
她已经在想若干天后吃香喷喷的腊肉了。
蒸腊肉最好吃,炒菜也可以。
第34章 吃猪心猪肝
美人娘将母野猪的猪心、猪肝切下来单独放。
这是要给老闺女留着的。
她又将猪蹄全部挑出来放在一个盆子里。
然后甩甩手沉吟了会,挑出两条肉,大概小十斤的样子,又切了俩长条排骨,这都是给边二婶家的。
这次收拾俩野猪太晚了,孩子们遭不住,她就让老二媳妇带着孩子们先回去了。
也没剩多少活了。
老闺女拧,让她先睡说啥不动弹。
她俩哥都没顶住,都跑回屋里睡了,她还坚持呢。
她都看到小崽子点脑袋了,还挺有意思的。
就没再继续撵她。
原来是怕她把肉都卖了啊。
这小娃长了一肚子心眼,可没不长个!
美人娘心里其实是骄傲的,她闺女才五岁就能打野猪,还是一下子就俩,不必她男人那大块头还强。
以后真怕要应了那句话,她要跟着老闺女吃香的喝辣的了。
别看老爷子是队长,她男人打猎技术出众,但是他们一年能往家带回来的肉(不算交公)都没老闺女这一天的多。