鸭子大厨房倒是不缺，可问题在于烤出来的鸭子她们是不能吃的。
要给主子们进上。
可是主子多数的大菜都是自己点的，她们对烤鸭并不那么喜爱，所以点的几率很低。
这种情况下，王嚒嚒只能把烤鸭当凑菜，这是什么意思呢，就是主子们的菜是有数量要求的，比如老夫人是十二盘菜，但多数情况下她只会点个五、六个，其他的菜就让大厨房看着安排。
王嚒嚒就是钻这个空子给上烤鸭，但她也不敢总上。
所以香环练手的频率不算高。
但只要大厨房一做挂炉烤鸭，肯定就是她的活儿，没人会和她抢。
“春暖，你说这挂炉烤点别的成不成？”香环其实早就有这个想法了。
她甚至找桂花婶询问过，桂花婶却让她别着急，先把挂炉用熟再说。
春暖连连点头，“太行了，鸭子能烤，鸡、鹅、鱼都可以试试啊。”姐啊，咋才想到啊，可把她憋坏了。
这她也没敢多说，乳猪、羔羊也是可以烤的啊。
一步步来。
先烤点体积小的，再往大的上摸。
香环有些苦脸，“不还得桂花婶和王嚒嚒同意么。”
春暖给她夹了块小炒肉，鼓励鼓励。
她暂时还帮不上什么忙。
饭后，王嚒嚒等人就送徐师傅她们走了，据说之前已经到主院磕过头了，老夫人还打赏了。
她们这群小丫鬟都在猜这赏银会有多少，应该比一等封多吧。
春暖有些疑问， “不是说大厨房会进新人么？”这旧人都走了，新人可没见影呢。
香环更了解一些，“暂时人手是够的，就怕遇到节日，或者主子们办大宴。”到时候大师傅就要捉襟见肘了。“不过现在天气有些凉，花都没开，办宴一般不在这个时候。”
春暖点头表示明白。
有时候这事就是不抗念叨，这新人说来就来。
而且还是两人，这两人都是三十多岁的年纪，只不过一个是白皮子一个皮肤有些黑。
白的那个富态一些，长了个笑眼，黑的那个精瘦精瘦的，但是身材挺拔，表情要严肃一些。
还真的是互衬，王嚒嚒这是在哪找的啊。
对的挑的啊。
王嚒嚒给两人做了介绍，皮肤白富态那位补的是大厨房白案的缺，夫家姓袁，称为袁师傅。
另一位是陆师傅，她只做河鲜，对其他菜并不精通。
当然这是人家自己说的，谦没谦虚就不知道了。
两位师傅当天来就上灶了。
春暖一边烧火一边瞄，和她一样动作的可不少，大家都在好奇这新来的两位到底有没有真功夫。
现在能亲眼所见，当然想探探她们的底儿。
袁师傅做白案，现在已经和好面了，在第一次醒面，就和身边的人聊上了，看来性格还挺自来熟的。
那边的陆师傅却在处理小河虾。
不光春暖，其他的师傅都有些诧异，也有不屑的，觉得这陆师傅估计是从哪个小地方来的，居然做这么不上台面的菜。
这菜就是进上，估计主子们也不会吃的。
虾肉太小，虾头还扎嘴，布菜的丫鬟更不好处理，总不能上手吧。
一个吃不好，仪态就不好看了。
主子们也不缺这口吃的，根本就不会动的。
春暖疑惑的是，其他的大厨幸灾乐祸她理解，怎么王嚒嚒也不提醒一声呢。
毕竟这人是她在外找的，要是第一次上差就掉链子，她脸面也无光吧。
不过…也许王嚒嚒根本就知道，所以人家已经成竹在胸了。
越想，越觉得这个合理。
也越发好奇陆师傅要用小河虾做什么。
等她处理完河虾，却是在水缸处舀水洗了手。
不慌不忙的走了出去。
大厨房顿时议论声四起，就连袁师傅还在都顾不得。
袁师傅那边面醒的差不多了，开始揉面，手法十分地道。
正所谓外行看热闹，内行看门道，在大厨房的多少都是有些眼力的，都觉得袁师傅手上功夫不赖。
很快就把剂子揪好了，不过这剂子大小并不均匀。
秦婶子干脆把活儿放下了，直勾勾的望着。
从她和面、揉面，能看出是个好手来，谁都不相信她连剂子都揪不好，那就是故意的。
袁师傅很是从容，找了个剪子，要了半碗黑豆、红豆，还有红枣。
将剪子洗干净再擦干，又拿着筷子把红枣核给捅出来。
之后开始操作，将剂子揉成面团，开始下剪子，一层一层的剪，这样剪起来的面就和成刺状的。
一身刺，这小动作的精髓就出来了，头部再按按，让它尖点，再放两个黑豆当眼睛，一颗红豆当鼻子，活灵活现又可爱的刺猬就做好了，前后不到半分钟。
之后又做了蝴蝶、小鱼、花朵、白兔…
每个都栩栩如生。
春暖知道，这袁师傅稳了，这些栩栩如生的面食大人看了都觉得惊奇，更何况小孩子呢。
别忘了，老夫人院里还有个大宝贝——赫少爷。
袁师傅的目标定的太明确了。
高手！这是高手！
第60章 墨汁猪
春暖和香环正在帮秦婶子做馒头。
谁让刚才秦婶子只顾着看人家做小刺猬、小白兔了，落后了一大截。
人家都上锅开蒸了, 她着急了。
春暖和香环就被拉壮丁了。
春暖力气小, 和面、揉面做不了, 但是最后这做形团馒头还是没有问题的。
两个小手顺时针一团吧，一个圆馒头就做好了。
秦婶子边做活, 嘴还不消停，“那小动物我也会捏，一瞅就会, 没什么难的。”
春暖低头, 努力做馒头, 这话题有些危，她就不参与了。
香环接了句, “那下次秦婶子你也做几个。”
“做那玩意花里胡哨有什么用, 还不是吃嘴里, 再说我一回要蒸多少馒头, 哪有那个时间。”秦婶子哼了声。
如果话语里不那么酸她们也就信了。
这回香环也不吱声了。
春暖知道那些面食小动物不难，只要精通点厨艺的看一遍, 自己琢磨琢磨就不成问题。
可是袁师傅就是大大方方的做了, 不怕被偷师么？她还真不怕, 因为其他的白案师傅也是要脸面的。
最起码在大厨房之内, 不好方面模仿的。
那边陆师傅回来了, 手里拿了点东西。
春暖抬眼一看，就睁大了眼睛。
她手里拿的是…柠檬片。
没错的，干柠檬片。
居然能在京城看到这个食材, 真的有点亲切呢。
之后陆师傅在兑调料，因为是背对着众人的，春暖也是看不清楚都放了什么。
不过她还是猜出来了陆师傅在做什么，在做柠檬醉虾。
真的很会做河鲜呢。
如果她没猜错的话，陆师傅的客户目标是世子及两个庶出少爷。
至于老夫人她们是不会喜爱这菜的。
不过大厨房的任何一位大师傅也不敢保证，她做的菜能得到所有主子的喜爱。