虽然现在有账房了，但是她相信的还是自己。
趁着她还行动自如，她要多跑铺子几趟。
她就怕老不去，这约束力下降，到时候万一有人忍不住…
其实她并不怕他们贪那一点钱财，而是讨厌后续处理。
主要是她买人的时候，都是一家子一家子买，这一年多，还有两家结亲，所以关系有些复杂。
打个比方，要是胡掌柜贪钱了，她要把胡掌柜都卖了，可是胡掌柜的儿子娶了翡翠，那翡翠卖不卖？
翡翠可是赵家的女儿，如果将她卖了，她还放心把府里交给赵嬷嬷、赵师傅么。
可明明知道危害，却没办法，总不能不让奴仆们婚配吧，更要“造反”了。
所以她只能把制度做的更好，监督做到位，把后果告知，再时常巡视，让他们即使有心也没那个胆子伸手。
桂花婶答应的很是痛快，也知道这个月张柔在家有些憋的慌了，“我和你一起去，不过你得穿厚点，可别着凉。”
“放心，保证大棉袄、皮斗篷全部穿上。”她也不敢拿自己的身体开玩笑啊。
她现在肚子一点不大，就是稍微有些发硬，完全不影响日常生活，但是她好像下意识的放慢了脚步，一只手总是自觉不自觉的护着肚子。
估计这就是孕味了。
沈自秀心里也有些担心，不过有岳母陪着，还好。
谁让他现在身上有了差事，不那么自由了。
其实他那点俸银，养家糊口都不够的。
但不管是柔妹妹还是岳母都很特别支持。
因为他在五城兵马司上差，也算是小吏，这家庭地位就要高于普通平民和商人的。
而且也能照顾下自家的生意，不说别的，他家的十个铺子几乎没有泼皮去捣乱了。
有次他说自己俸禄太少，柔妹妹就给他细细掰扯了下他的价值。
所以他还是家里的顶梁柱。
转天一早，张柔吃过饭就要出发，被桂花婶给拦住了。
等到太阳老高了，两人才出门。
去的是新铺子，对于老人张柔更放心一些。
对于巡视铺子，张柔已经有很好的一套方案了，也是做熟了的。
她不但会翻看账本，查问其他的员工，还会去厨房亲自品尝食物，甚至询问一些客人。
不过这样也是挺耗费时间，以前铺子少，一天还能巡视完，现在铺子多了，规模也大了，所以一上午两间铺子就有些赶了。
今天更惨，因为出来的晚，加上桂花婶不想她累着，所以只巡视一间铺子，她们娘俩就打道回府了。
“你又要…那叫什么来着？”桂花婶表情有些迷茫，那个词叫什么来着。
“开会。”张柔觉得这个词也不算新鲜啊。
要知道品阶足够的大臣每日都要去朝会的，她这“开会”就从那里衍生的，她觉得很能解释的通。
各个掌柜的接受度都不错，定期开碰头会都已经成为张记的传统了。
作为主子的桂花婶却是总忘。
也不知道是什么原因。
“对对，开会。这次准备又要干嘛？”桂花婶问完，还念叨了好几遍“开会”，让自己印象更深刻些。
“只是初步有个想法，回头还要完善一下。”张柔还不知道是否可行。
“那咱们下午还出来么？”桂花婶是不想出来的。
张柔摇头，“我让林掌柜带话给其他的掌柜了，后天上午在咱们府里碰头，这一天半我就不出去了。”
她要完善方案。
桂花婶挺高兴的，“你不出去，我也不出去了，在家灌些肉肠，上次灌了半头猪的，等到自秀送完了礼，也剩不得多少了。”
张柔立马彩虹屁跟上，“谁让娘手艺最好，调的肉馅最有滋味呢。”
其实这肉肠谁家都会做，但成品的差距就太大了。
反正两个嫂子对她家肉肠都是超级喜欢的。
她也吃过她们自己做的肉肠，味道很是一般。
不过也因为肉肠做的太好了，导致其成了送礼佳品，每次做几十斤都不够，也是略带甜蜜的烦恼了。
桂花婶很是受用，“肉肠好吃，你也不能多吃，回头我给你灌一些鸡蛋肠和血肠，好克化。”
张柔觉得也行，有桂花婶手艺在，这两种肠肯定也好吃，不过说到吃，她有些想吃牛肉了，自从出了国公府，她就吃到一回牛肉，都快忘记牛肉的滋味了。
不行，越来越想吃，吃不到就挖心挠肺的难受，还…委屈…
桂花婶这一抬头，看到张柔眼泪汪汪的，唬的够呛，“这是怎么了，哪里难受？”
“娘，我想吃牛肉，可是买不到。”委屈ing……
张柔擦了把眼泪，她不想哭的，好丢人，可是控制不住自己啊！
桂花婶松口气，原来是馋哭的。
作者有话要说：晚安。
大家都要好好的。
第427章 茶话会
被牛肉馋哭了这事儿，桂花婶晚上就当做笑料说给自秀听了, “都要做娘了, 还为了口肉抹眼泪, 也真是！啧啧…”
张柔鼓着脸，她觉得这锅不能背, 肯定是怀孕激素问题。
她虽然好吃，但绝对到不了吃不上就哭的地步。
她不是那种人！
沈自秀好笑的不行，扭头问张柔, “这么想吃牛肉啊。”
张柔脸皮虽厚, 也有些尴尬, “就那么一阵子，也不知道抽什么邪风了, 现在一点也不想了。”真哒！请看她真诚的眼睛。
“我去帮你问问, 其实牛肉也不是弄不到。”沈自秀心里已经有谱了。
“哎, 不用搭人情, 咱家哪里缺我肉吃了。”张柔不愿意因为这点事让三哥欠人情，自古人情债最是难还。
再说不吃牛肉, 她还可以吃猪肉、羊肉、驴肉…好多选择呢。
沈自秀拍拍张柔的手背, “不用搭人情, 我想着可以问问大哥, 要知道只要京城周边杀牛, 都要去府衙报备，他们肯定是最先知道的，咱们愿意花高价, 肯定有愿意卖的。”
张柔点头，“这倒是可以。”多花些钱而已。
桂花婶给泼冷水，“你也别太惦记，这牛肉多数都被当官的包了，流不到下面。我还记得以前在国公府，底下农庄经常宰杀牛，虽然也会去府衙报备，可这肉却是丁点不会外卖的。”
沈自秀沉吟了下，“要不回头我去农庄选头牛，弄成腿折就可以宰杀了，到时候让大哥帮着做个登记，都没人会查的。”
张柔有些心动，不过又怕出纰漏，“不会被举报吧？”
emmmm……这里没有监控，也没朝阳群众，问题应该不大。
沈自秀给吃了定心丸，“没事，这事我亲自动手，外人根本不会知道，府衙那边又有我哥的关系，也不会究根追底，就是有人想举报，也得有证据不是。”
张柔连连点头，心里已经想好了怎么吃牛肉了。
牛肉干必需得做，牛腩要炖着吃，牛排可以烤烤。
不过即使天天吃，也够呛吃完，所以大哥、二哥每家可以分几十斤，再给老四带去几十斤。