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穿到红楼前传当丫鬟(36)

对手指…并不想出钱,请叫她葛朗台小姐姐。

不过还是怀着忐忑的心问了,“那…得多少钱啊?”

桂花婶看她一眼,摆摆手,“你月例才几个,你不在这睡,我也要买的。这样吧,回头这烧炭、倒炭灰的活儿就归你了。”

春暖只能感谢了,即使桂花婶不买炭,这活儿也是她的啊。

春暖低头看着燃烧的木炭,虽然冒烟,其实还好,并不是那种大黑烟,不算多而且也不刺鼻,偶尔会有一声“卡巴”声,微爆的声音,也不算大,习惯了就好。

这些小缺点在它的强大优点下,那都不是事儿。

在屋里这个相对狭小的空间,生上这么一盆炭火,不一会暖和劲就出来了。

可惜现在不能烧土豆、地瓜,火太旺了,放进去不一会就得成炭。

得等一会有炭灰了,把土豆地瓜塞进灰里,这样才能烤出喷香的美食。

既然没法子弄吃的,她干脆摆开阵势练字吧,今个心情好,决定多练习了一篇大字。

现在她的字也不能说多好,但是规整多了,也能随心所欲的写大小字了,这是对笔的控制力提升了。

用什么比喻一下呢,像学自行车,刚学会那会死死抓着车把,这车子还七扭八拐的。

等到熟练以后,一只手把把毫无问题,随便转弯、划圈。

清洗了毛笔,把墨条放好。

春暖准备擦洗一下,今天屋里好不容易这么暖和。

洗漱完了,水壶的热水一点也没剩,看着炭火盆无意识的嘀咕了句,“要是能烧水倒好了。”

旁边桂花婶有些感兴趣,“你说什么!”

春暖回了下头,“我没说什么啊,……哦,我说这火有点白瞎,要是有个架子就能烧水了。”

那样就省得打水了,而且也不用省着用水了,随时可以烧。

桂花婶一拍大腿,“还是你小娃脑袋转的快,这么多年我怎么就没想到呢,回头我去弄个架子,我看看得多大的合适。”

然后蹲近炭盆用手比量着。

“您小心点,可别烫着手,要不等明早火灭了再说。”春暖看她手离火那么近,还真有些紧张,不烫的么。

桂花婶拍拍手站了起来,“可以了,也不用太精细,差不离就成。”

春暖觉得也这样,真的是能用就行。

这晚上春暖睡了个好觉,但是醒来的空气仍然是冷的。

扭头去看,炭火已经灭了,连点烟都没了,应该灭了有段时间了。

昨天第一回 么,又是新鲜,还没经验,加上烧的有点早,临睡觉前她也添了些炭,可盆一共就那么大,看来是不怎么够。

看来下次要不晚点烧,要不临睡前倒回灰。

她算下,桂花婶买了五百斤,需要烧四个多月,也就是每个月一百多点,再平均,一天三斤多点。

加上府里发的五斤,那就是八斤多炭,不算少了。

“穷”则思变,这个词的意思是人一穷,就会绞尽脑汁把现有的东西最大化。

在研究了几天木炭的燃烧量之后,春暖心里更有数了。

现在每次下工她都会用三根左右的木炭点燃,然后开始烧水,之后就不再加了,靠余温还热乎屋子。

等晚上要睡觉的时候,炭盆里有余火完全不用重新点,再把木炭进行交叉摆放,说白了就是不让它们紧紧的挨着,这样木炭就不会一起燃烧了。

要不是盆子空间有限,她恨不得一根根烧。

这样虽然温度不会太高,但是时间会延长不了。

再说钻进被窝,还有热水囊,室内保持这个温度就很舒服了。

因为这个桂花婶又把她一顿夸。

很快就传出去了,毕竟不只她们一屋木炭不够用。

春暖觉得她在大厨房人缘更好了。

对于这种不算冒尖又能赢得好感的“风头”,她还是愿意出的。

有了木炭,这寒冬的日子就好过多了,时间很快就来到了年根底。

春暖回忆上辈子,过年对于别人是休息,对于她来说是最忙的,首先要做过年美食特辑。

这节目要说也不难,不就是做一些喜庆的又不能过复杂的菜么。

但是几百个美食主播、博主都在做,怎么作出特色,这就无形中增加难度了。

这是横向的对比。

还有纵向的,自己和自己比,第二年总不能和第一年都重复吧。

所以这个节目就会越做越难。

每次一到年前她就焦虑,挠的发际线都后退三厘米。

现在好了,她小丫鬟一个,听指挥就好了。

现在大厨房几个大厨总“开会”,就是在研究过年的菜谱。

不过她也闲不着,现在正是各个农庄献年货的时候,她要负责记录和算数。

她其实也是愿意的,毕竟浅显的脑力劳动要比体力劳动舒服些,而且罗师傅还承诺她好好干,过了年给她几样好东西。

她还是相信罗师傅的,毕竟人家不给她也没招儿,没必要给她承诺。

再说这大厨房采买绝对是有油水的活儿,罗师傅这一年肯定划拉的铂满盆满,稍微从指头缝里露点她就满足了。

春暖加快速度把账目算完,把账本交了上去,得了两句表扬回了自己组。

虽然写字算数清闲,可她也不能忘了自己是桂花婶组员,总脱离组织下场可不会好。

她得好好表现一下,特别是这两天桂花婶脸色越发的阴沉,她可不想被殃及池鱼。

春暖猜测是分到的菜单不出彩,也有可能菜色创新没让王嚒嚒满意。

所以还是乖巧的烧火吧,大冬天的这活不赖。

晚上吃饭的时候,桂花婶说了句,“香环你和春暖说说腊八的安排。”

春暖放下碗,瞅着香环。

秦婶子正夹肉呢,“赶紧吃饭,多吃点,今晚上有的你们熬的。”

香环也说吃完再说。

春暖又端起饭碗扒饭,心里缺忍不住琢磨。

什么事会让她熬啊?

真猜不到。

得了,还是听老人言吧,吃饱了再说,吃饱了才有劲。

今个菜可好了,越年根底大厨房各种肉类越丰富,她们的菜盘子几乎样样不少肉,当然也有素菜,还不少呢,不过她们净挑好的吃罢了。

吃完收拾完,香环拉着春暖到一边传达安排了。“明个不是腊八了么,咱们国公府每年的安排都是今晚上就开始熬制腊八粥,大概要熬七、八个小时,这样才能软烂入味,也保证主子们明天一早就能喝到,所以今晚上大厨房要留下一半人,咱们组就是你和我留下。”

春暖恍然,想起了前些日子挑的各种豆子,绿豆、红都、豇豆…差点把她挑成斗鸡眼。

腊八粥她是煮过的,想要好吃除了食材外就是火候了,所以提前熬制是很有必要的。

不过这可不是轻省活,因为中后段要文火慢炖,还要不停的搅拌防止糊锅,胳膊要废。

“咱们俩负责几锅?”这个还是要问清楚的,要是一锅的话,两人还能轮换一下,还有,“明天怎么安排?”

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