穿到红楼前传当丫鬟(286)

她现在只想看看最终效果。

桂花婶烧火还不忘逗弄张柔两句，“你放了这么多好东西，不怕糟蹋了？”

张柔当然不怕，她上辈子做过多少次了，“失败了就再试，我觉得面能发起来，还没怪味，问题不大。”

等到掀开锅盖的时候，桂花婶一闻味道，就知道成了。

手沾了些凉水，防止烫手，抓起一个胖馒头吹吹，就迫不及待的咬了一口。

“原来加了奶这么好吃。”桂花婶很是惊讶。“将馒头捡走，不要放厨房，你检查一圈，别留任何痕迹。”

母女俩直接回了正房东屋，桂花婶将盖帘放在桌子上。

胖馒头还在冒热气。

张柔也拿了个，抓了抓，蓬松度还不错，咬了一口，和她预计的相差不大。“很好吃。”

桂花婶表情严肃，“这馒头咱们不能做。这奶咱们就没地找去，这可不是养一两头羊能解决的，还有就是太招人惦记了。”

张柔乖巧听话，她也没打算自己做，“那娘咱们到时候卖给李夫人如何？我觉得羊奶还能做出好多花样呢，很多糕点都可以加奶。这样就是一大串的菜谱啊，就怕李夫人吃不下。”

“等赵师傅回来，让他给挤奶，咱们试做一下。”桂花婶没打定主意卖不卖，但是不耽误她试做。

做厨子的，有新菜谱在眼前，总是免不了心痒痒的。

就这样，之后几天张柔和桂花婶做出了好几样奶味糕点。

张柔趁机弄出了羊奶蒸蛋。

“娘，我想要个烤炉，不用弄的像国公府大厨房的，就是土烤炉就可以。我觉得有些糕点如果用烤炉烤，奶味和焦香味相融合，味道肯定会更佳。”她为什么想要烤炉，其实就是想吃蛋糕了，也想吃蛋挞了。

趁这股东风都给弄出来。

她都想好了，也不做麻烦的，就做最简单的。

蛋糕就做海绵蛋糕，都不用蛋黄蛋白分离，就是鸡蛋加糖加油搅拌，然后放入面粉，弄成糊糊一烤就可以了。

至于蛋挞，挞皮有些麻烦，所以她直接抛弃，她选择中式苏皮。

“不好找人啊。”桂花婶倒不是反对，只不过觉得会做的人应该不多。

“不用找人，咱们自己做，回头让赵师傅买些青砖，我算算大概多少块。”这又不是多难的事儿。“别放在厨房了，有些挤了，还是放西厢房吧。”

桂花婶不反对，张柔拿着纸笔很快就把需要的青砖数算出来了。“娘，还需要一些铁器，咱们去趟铁匠铺吧。”

她需要一张铁网，还有一个铁烤盘。

进了铁匠铺，“大叔，我们又来了。”

掌柜的表情有些复杂，这娘俩是没少在他这儿买东西，可是嘴巴太厉害，每次都要饶他点东西。“这次买啥啊？”

张柔摆手，“不买现成的，定制点东西。大叔，你看看。”

她把图纸带来了。

第一张就是菱形格的铁丝网，因为考虑这时候没有电焊，所以采用的是编织麻花辫的那种做法。

第二张是个长方形铁托盘。

“能做么？”张柔又问了句。

“简单，这有啥用啊，还漏眼。”掌柜的也不用回答，又问，“都照多少斤铁来？”

张柔一时被问住了，主要是她没有具体概念，只好左右打量，也没找到好的参照物，“大叔，您把铁丝网做成筷子尖那样粗细就好，长度要一米三尺，宽度要一尺半。做好了，咱们再称多少斤，可以不？”

掌柜的很爽快的答应了。

“至于这个铁托盘，底下要厚些，四边可以薄点，长度要二尺，宽度要一尺。大叔，最快什么时候能做得？”越快越好啊。

“三天，你得交一两定金。”这一两银子肯定是不够的。

张柔没有异议，留下定金，约定好三天过来取货。

回了家，赵师傅又出去买青砖了。

之后还要准备黏土，为了结实不漏风，还要准备一些草杆，家里也不缺，去马棚里拿就是了，然后切成草断，这样准备工作就做得差不多了。

三天后，桂花婶、张柔再次去了铁匠铺。

铁丝网一拿到手，好家伙！也太沉了吧。

果然掌柜的已经在报数了，“这漏眼的用了三斤铁，托盘用了四斤，也不轻巧，你再补四两吧。这次东西简单，都没要你手工费，你可不能再要东西啦！”

虽然有些肉疼，张柔还是痛快掏钱了。

她着急回去弄好烤炉，吃蛋糕呢。

回到家，她就指挥赵师傅干上了。

先舀水把黏土和干草段和一起。

赵师傅打过土坯，所以不用她再瞎指挥，水多水少的，人家心里有数。

“赵师傅，你看到我画的线了么，照着线垒砖。”那线是她用烧火棍画的，很是清晰。

看砖垒的差不多了，张柔让赵师傅停下，“等等，我把铁丝网放下去。”

有了这个铁丝网隔断，下面才好烧柴，上面好放托盘。

不放肯定不成。

垒好了砖，然后还要抹泥，没有工具，赵师傅就直接上手了。

“烧火，将泥土烤干了。”张柔吩咐翡翠点火。“差不多就可以了，别使劲烧。”

她还有别的任务，她和桂花婶要给铁托盘“开锅”。

之所以这么麻烦，还不是因为条件有限，怕铁盘粘锅。

当天晚上娘俩就吃上了底子有些糊的海绵蛋糕。

熙朝没有海绵，更没有蛋糕这个词汇，所以张柔只得给它取名鸡蛋羊奶白糖糕。

多么一目了然的名字。

“出锅那阵也太香了，我都怕赵嬷嬷她们被香味给引出来。”桂花婶掰开，咬了一口，“太好吃了，又软又甜，都不用咬，抿几下就可以了。给小孩子、老年人吃最适合不过了。就是需要放的白糖也太多了，一般家可吃不起。”

张柔知道桂花婶这是心疼白糖了。也不狡辩，低头猛吃蛋糕。

虽然因为受热不均匀，味道差了点，但还是瑕不掩瑜，久违了，这熟悉的味道！

“这些食谱暂时别往外露，看看李夫人什么情况，也得看她开的店什么规模，一般的店配不上这些好东西。”桂花婶这是有些不舍得了。

“我不寻思着家里最近钱有些紧张，要是能多换点钱也是好的。”关键是这些奶制品出来了，她们自己也可以做了，那样就不会打眼了。

到时候，估计就会有人卖牛乳了，因为市场需要。

也不用再麻麻烦烦养怀孕羊了。

“别着急，好饭不怕晚。咱们也不只李夫人一个渠道。”桂花婶这话里信息量很大啊。

张柔想了想，“是王嬷嬷？”

这个人选也不怎么地啊！

作者有话要说：美妞们，零时那个没啦。

最近更新有些乱，我也知道。

再容我三天，把五天万更搞定的，咱们再定更新时间。

第295章 买奴仆

对于桂花婶卖关子，张柔表示她已经习惯了。