张柔让两人起来了, 还在问话, 进一步摸摸底儿，在王伢人那, 只知道她们认字会算数，“你们还会别的么，厨艺？女红？会不会看秤？”
前头两个还正常, 可是看秤有些怪异, 张柔也是知道的, 但是秤卤肉一定会用到的。
两人只是惊讶了一下子，珍珠就福礼回答, “回夫人、小姐, 简单的厨艺我是会的, 女红不错。”掏出一块手帕, “这是我自己绣的。秤…没摸过，并不会。”
张柔接过手帕, 直接转交桂花婶了, 她就一外行。
桂花婶仔细看了, 很是满意, “绣工很好。你以前在针线房工作？”
“回夫人, 奴婢是姨娘院子的大丫鬟，替姨娘管内务的。”珍珠原来是大丫鬟呢。
张柔和桂花婶对视一眼，两人都很满意。“那碧玺你呢？”
“回夫人、小姐, 奴婢厨艺不差，我在厨房待了三年，之后才去的少夫人院子，我是二等丫鬟，主要负责少夫人的饮食，女红一般，也不会看秤。”碧玺恭敬的回答着。
张柔更满意了，碧玺跟她的经历有些像呢，“好了，你们下去把新衣服做了，再给自己做副铺盖。要有空闲时间，教教赵嬷嬷还有她三个女儿算数。下去休息吧。”
将人打发下去了，张柔扭身去看桂花婶，看到她正在沉思，“干娘，你在想什么？”
桂花婶面露纠结，“我在考虑一个问题。如果珍珠厨艺不好，我是不是应该把她留在府里，培养成内管家，毕竟她之前也是管理内务的，肯定是得心应手。”
桂花婶这么一说，张柔也在考虑，“而且珍珠的规矩要更好，她的针线也不差。这都是优点，缺点也有，不会种园子，而且赵嬷嬷不在，她和赵师傅在前院会不会不方便。”
真的是，各有利弊。
听张柔这么一说，桂花婶更纠结了。
“娘，船到桥边自然直。”所以别纠结了，“咱们明天还得买一杆秤，另外白面也要买一些。秤我会一点，和买秤的学学，问题就不大了，回来我亲自教她们。”
至于白面，从明天开始要让她们试做包子了。
在没有厨房秤的情况下，揪出相等的剂子，没有别的办法，就得多练习。
竖日一早，娘俩再次出门，还是谁也没带。
因为要买的东西不少呢，心疼一下黑风，让它少拉点人。
黑风的前主人一直没有出现，不过桂花婶和张柔都不太在意就是了。
赵师傅将黑风伺候的很好，她们很是放心。
第一家去了铁匠铺，还是她们买菜刀、平底锅那家。
掌柜的嗓门一如既往的大。
“掌柜的，前几天我刚在你这买了两口锅、菜刀和锄头。”张柔先表明自己熟客的身份，为一会讨价坐铺垫，“你家东西还是很好的，我们用的很趁手。”
掌柜的听到夸奖他店铺东西好，也是高兴，还挺不谦虚，“哈哈…大家伙都这么说。我们店铺的东西都是真材实料的，绝对不坑人。”
“所以这次过来又照顾掌柜的生意来了，我们想做两口锅，一个是普通的大铁锅，另外一个要特大号的。掌柜的你们能做多大的？”这是张柔深思熟虑后做下的决定。
没有定制两个特大号的，一是为了省钱，还有一个重要原因就是商铺空间不一定够。
她们可是想要拼租，才半间铺子。
放特大号铁锅太占地方了。
完全可以用几个木桶盛做熟的卤货和卤水，到了商铺，一个木桶一个木桶分次往普通的铁锅里倒，再加热卖，没必要非买特大号铁锅。
掌柜的一脸骄傲，“你们算是找对人了，知道寺庙不，寺庙里好多和尚，他们那大铁锅大得跟床似的，一个大老爷们都躺得下，那就是我们铁铺造的。”
张柔咽咽口水，“用不了，用不了。”
她好像记得一个演少林寺的电影，大铁锅真的是巨大，铲子直接就是铁锹。
掌柜也不废话，“你们等等，我去取点东西。”
掌柜的很快就回来了，手里拿了个小铁锅，还有一段绳子，“你们想要的铁锅到底是多大的，嘴巴上也说不清楚，干脆用绳子来说。这样…”
掌柜的将绳子摁到铁锅一边，然后拉直绳子，“你们看绳子的长度。你们想要多大的铁锅，自己用绳子弄出来，我们照着绳子长度给你做。”
张柔觉得掌柜的好聪明，都会用绳子测量铁锅的直径了。
“掌柜的，我们懂了，我和我娘商量一下。”张柔接过绳子。
桂花婶自动牵着绳子的一头，张柔往后拉着绳子，“这样够不够？”
桂花婶思索着，“差不多了，够了，够了。”
张柔喊人，“掌柜的，要这么大的铁锅。得做多少天，价格几何？”
掌柜的又找来两根细线，将绳子绑住，中间的长度就是张柔她们娘俩定下的铁锅直径。
“怎么也得七八天，快不了。这样的大锅可不好弄。价钱还说不好，我得去问老师傅，关键得看要用多少铁。”掌柜的将绳子拿在手里又去了后院。
“这是你们要的普通的大号铁锅，三两五钱银。至于那个大的，十二两，你们别认为贵，这锅大一圈，就费好多铁呢，而且还难打，费功夫。”掌柜话里话外的意思是不讲价。
不讲价，张柔也不怕，“掌柜的，我们都是熟客了，您一点优惠不给，是不是不太好，这样吧，你们给赶赶工。再搭我个锄头成不？”
不讲价就要搭头。
至于工期，作为社畜，她当然知道那个的水分。
说是一个星期，也许三四天就差不多了。
掌柜的直摆手，“搭不了，搭不了，锄头可不便宜。”
张柔也没想要锄头，不过是策略罢了，“降价不肯，搭个锄头不肯，掌柜的还诚心做生意不，我也不多说了，您搭个铲子总可以了吧。”这才是真正的目标。
第275章 豆瓣酱
张柔这连退两步，不过是以退为进罢了。
掌柜的虽还有些不情愿, 到底还是答应了, “大铁锅我们真不挣钱, 哎…铲子都在这儿，你们挑吧。”
张柔随便拿了一把, 颠了颠，很趁手，就这把了, 然后交了定金, 普通铁锅和铲子都先放这, 回头来取。
之后又在粮店买了两袋白面，这回不用定金, 人家给送货。
不过桂花婶知道赵嬷嬷没钱, 所以让他们下午去送。
最后去了南区杂货铺, 最后几样东西都要在这买。
“掌柜的, 我们就是上次尝大酱的，您还有印象吧。”张柔一提, 掌柜的果然是有印象的。
“你们二位不会又要买二文钱大酱吧, 我可不卖了, 没有这个卖法。”掌柜的直摆手。
张柔捂着嘴笑, “掌柜的, 我不买二文钱的，我买十两银子的。”
掌柜的以为他听错了呢，“多少的？”
张柔一个一顿, “买十两银的。”
“你们买那么多干嘛，我们家大酱可是很咸的。”掌柜的显然误会了。