“可是现在看来一时也出不去，让那些跑腿的去办我也不放心，你先多练习一下炒菜，这方面你还是极有天赋的。”桂花婶虽然不愿，但也只能先推迟了。
不过最晚也就明年，到时候大厨房那边人手肯定会填补了，她也就不用这么绑身子了。
春暖偷偷的轻轻的长松口气，不用马上练刀工太好了。
虽然知道躲不过，但能晚点还是好的。
她终究还是太小了，胳膊力气不够，要是强行练习，说不得会受伤呢。
看来她要有意识的锻炼臂力了。
她这次穿越真的没带什么金手指，更不会有一种家传的无名气功，练一练就身体康健、长命百岁了。
她之所以会锻炼臂力还是跟上辈子的经历有关，上辈子她在做美食主播之前，也是普通人，只不过热爱美食，厨艺不错，还和很多厨师学了那么一两手。
但这些还不够，想要吸引眼球总得能装两拨吧，有的厨师是展示刀工，有的是单手打鸡蛋，有的是掂勺。
各有绝活儿。
她那时候衡量了很久，决定学颠勺，除了能装X，重要的是性价比高，以后做菜也能用到。
所以就找了专业私教去锻炼臂力。
没想到现在又能用上了。
这就是技多不压身啊，说不定什么时候就用上了。
作者有话要说：我真的放存稿箱了，可是没了:-)
这抽的也太厉害了…
第176章 虾仁酿香菇
春暖感觉水不那么热乎了，就赶紧起身了, 这次为了吸收牛乳的营养, 她泡的有点久, 皮肤都粉嘟嘟的了。“干娘，帮我倒下水呗。”
她还没洗完, 还剩最后一步——冲洗。
她可不想头发里长小虫子，牛乳还是冲洗干净为妙。
桂花婶摇着头走了过来，“就那么喜欢牛乳, 平时喝还嫌不够, 居然还要泡澡。”很不理解。
“这不是坏了, 没法子喝了么。”春暖随口找了个借口。
“没坏，你也用牛乳洗手洗脸的。”桂花婶提起水壶, 然后用手试了试, 水温可以, “低头、闭眼。”
水壶里的水是春暖早就兑好的, 只不过兑的很热，放了这么长时间, 温度降下来了, 正好适用。
“干娘, 这边也冲冲。”春暖用手指指右边的耳朵。
“你也是真能整, 还把耳朵包上了。”桂花婶看着她耳朵上她丑丑的包扎也是哭笑不得。“在哪弄的？现在府里还有这东西呢。”
因为刚扎耳朵眼, 不能碰水。
可这丫头鬼迷心窍似的，偏要泡澡。
之后不知道从哪找的猪膀胱，把耳朵给包上了。
春暖用布巾擦拭完身子, 又把头发包上了，披上衣服才回答，“这是我早之前在大厨房那儿要的，本来准备是给您用的，那时候您脚不是有些干裂么，擦完蛇油如果能用这个裹上吸收效果肯定会更好，但是我比量来着，根本不够大，之后我就放起来了，没事的时候吹个泡泡或放点热水玩玩，它们居然也不坏，没想到这回用上了。其实我觉得不包也可以的，我的耳朵也没什么红肿的反应。”
桂花婶虽然没用上，听到这话也是心里慰贴，“越是这样越要加小心，怎么地也得十天半个月的。”
春暖只能点头，不再争辩。
“后天又到了分红的日子，我在犹豫要不要去找王嚒嚒。”桂花婶之所以这么迟疑，还不是因为她现在手里没有什么新菜么。
但是她之前刚因为鸡蛋皮鲜虾卷获得封赏。
是有些不地道。
“可以把鸡蛋皮做法交给她么，反正我们侍奉的对象不一样。”春暖出着主意。
桂花婶摇头，“咱们得了封赏，这菜已经写进府里的菜谱了，她们再做也不算了。而且程嚒嚒那里还会怀疑。”
怎么想都没好处，不可行。
“那就赶紧再想想，分红是不能放弃的。”一年小百两的银子，没了太可惜了。
春暖开始回忆有关虾仁的菜谱，虾仁可以炒菜，可以蒸蛋，可以油炸，可以当饺子馅。还能做什么？
不是她非要跟虾仁过不去，就像她说的，现在虾仁是府里唯一能吃的荤了，如果想要出彩，往虾仁身上使劲就对了。
之前的鸡蛋皮卷虾仁，有她的原因，她是突然来了灵感，当然也有桂花婶的问题，她想给老夫人留个好印象，想尽快站住脚，所以就给用了。
王嚒嚒之后肯定会查到，这并不是多保密的事情，难免会有怨气。
只有想个硬菜，才能安抚她。
其实她心里早就有一个关于虾仁的菜谱，就是很有名的虾仁腰果炒百合，但是这道菜她是准备留给桂花婶的，因为这菜里有一种新食材的添加，就是腰果。
腰果之所以珍稀，原因是它是珀来品，前朝才开始种植。但是人们对于它的吃法就是炒熟直接食用，就像瓜子、花生一样。
现在把它放入菜肴里，味道又美味，肯定是个重大的发现。
毫无疑问，这要比一般改良菜品重要的多，那封赏肯定也会更多，好东西当然要留给自己了。
她从来不是个无私的人。
春暖自言自语的嘟囔，“现在是产蘑菇的季节啊。”
突然眼睛一亮，虾仁酿香菇。
这菜正合适。
接下来，就是如何引导了，“干娘，我看你晒香菇了。”
“是，这头茬香菇最香了，我挑选好的晒一批，用来磨粉。”桂花婶所有的秘料现在都不会对春暖保密。“怎么了？”
“我是想着现在的香菇正是好时候，怎么把香菇和虾仁联系起来呢。”春暖一副烦恼的样子。
桂花婶直接想到了炒制，“将香菇切细片，然后和虾仁一起炒，味道是不差，不过这也不算新菜啊。”
“换个方式，弄的漂亮点。我琢磨着可以和炸豆腐虾仁学学。”春暖又不往下说了。
桂花婶立马照葫芦画瓢，“将香菇炸了，然后把香菇蒂给揪下来，就有地方了，再往里塞虾仁馅。”
春暖很满意，相似度达到百分之七十了。“可以试试。”
“那我现在就去试试，正好厨房没人。”桂花婶说做就做。
春暖快速将衣服穿好，“干娘，我也去。”
她好关键时刻提意见啊。
“干娘，这香菇炸的太老了，除了酥脆，没有别的味道了。”春暖摇摇头。
“那我拍些粉上去。”桂花婶认准油炸不回头了。
很多肉菜为了保持肉的鲜嫩，都是要拍粉的，为了锁住水份。
春暖也是心累，不过还是先看着吧。
最后的成菜味道很好，不比春暖心里的虾仁酿香菇差。
现在制作方法很是麻烦。
先要调个带咸味的面糊，然后炸香菇。
还要把虾仁剁成泥，然后团成团上锅蒸，熟了以后再放入香菇上。
不过这样，桂花婶也很满意了。
“有了这道菜，王嚒嚒那里也算有了个交代了。哎，要不是…我都不想给她了。”桂花婶扭头看向春暖，“你还觉得什么可以和虾仁搭配？”